小病号的饮食护理秘笈

宝宝每一次生病都令父母心急如焚。除了积极看病、吃药之外，饮食护理也很关键。此时，小病号们大多消化功能减弱，食欲不佳。该为宝宝准备什么样的食物，既对缓解病情有帮助，又富有营养呢？

腹泻

秋季是腹泻的高发季。除了药物治疗外，妈妈还需要用心掌握一些食疗方法，以便帮宝宝早日痊愈。

推荐食疗方

胡萝卜汁 将胡萝卜煮烂后，绞出汁水，加适量白糖，可促进食欲，帮宝宝补充能量。

焦米汤 将50克米粉放在锅内用文火炒至焦黄，然后用水1杯煎煮成汤，有促消化、止泻作用。

山药粥 粳米50克，淮山药细粉25克，一起熬成粥，具有健脾止泻的功效。

饮食护理秘笈

积极预防宝宝脱水

腹泻的护理关键是预防宝宝脱水。2岁以下的宝宝每次腹泻后可补充口服补液盐50～100毫升，每天的摄入量不少于500毫升；2岁以上的宝宝应尽量多饮，每天可饮500～1000毫升，甚至更多。自制补液盐，比较麻烦，你可在当地药店购买口服补液盐。呕吐严重和较严重脱水时要通过静脉补液方式，待情况改善以后再采用口服补液。

不宜给宝宝禁食

不主张给腹泻的宝宝禁食，但需遵循少量多餐的原则，少量多次地喂食一些易消化的粥、稀饭、面条汤等，可以使宝宝的胃肠功能得以恢复，加快疾病的痊愈。

饮食要营养且易消化

腹泻宝宝的饮食以营养且易消化的为主，如烂米粥、软饭、烂面条、松软的发面小馒头、发糕、切片白面包等。还可以在粥、面条或软饭里加些蔬菜、鱼或肉末，增加宝宝的营养。饮食之外，还可以让宝宝再进食一些新鲜水果、果汁，以补充钾元素。

呕吐严重可短时间禁食

如果宝宝存在频繁的呕吐，或者在12小时内剧烈腹泻达十多次以上，那么短时间的禁食是必要的，目的在于减轻胃肠负担，让肠道得到休息。

不建议给宝宝吃的食物

过甜、油腻和辛辣食物，如蛋糕、含糖饮料、酸奶等，会加重胃肠道的负担；肉类、鱼虾等高蛋白食物在功能已经紊乱的肠道内不能及时被消化吸收，会加重肠道负担；宝宝发生腹泻之后，喝牛奶会继发乳糖不耐受，喝了牛奶后会加重腹泻的症状；当宝宝处于腹泻、消化功能失调时，吃富含粗纤维的蔬菜也会导致肠道黏膜受损；产气过多的豆类，会使胃肠道蠕动增多，肠液分泌过多，也不宜给腹泻宝宝食用。

饮食护理秘笈

多补水是关键

多喝水比多吃营养食物更重要。如果宝宝摄入的水分不足，出汗、排尿少，体内的热量就散发不出来，退烧效果就不好。务必想办法让宝宝少量多次地喝水。不腹泻的宝宝还可以适量喂点蔬菜汤、绿豆汤，新鲜橙汁、柚子汁等。

食物要有营养且易消化

发热宝宝宜少食多餐，以流质、半流质、营养丰富，且清淡、易消化的食物为主，如面条汤、烂面条、疙瘩汤、土豆泥、山药羹、发糕、菜粥等为佳，加了蔬菜和更多的水的鸡蛋羹也是不错的选择。

多吃新鲜果蔬

发烧会增加水溶性维生素和钾、钠元素的流失，而它们对疾病的康复很重要。因此，要给发烧宝宝多吃新鲜果蔬，特别是含钾多的菠菜、土豆、山药、香蕉、柑橘等。蔬菜要切得碎一些、煮得比平时软一些，水果尽量生吃，如果担心温度，就带皮用温热水泡一会儿。

少吃蛋白质食物

发热会让消化道供血量不足，从而蠕动和消化吸收能力减弱，因此，不宜给宝宝吃高热量、高脂肪、高蛋白类食物。消化状况还好的宝宝可以喂些牛奶、鸡蛋羹、嫩豆腐，以及鸡胸、猪里脊等很嫩的肉末。此外，发烧宝宝忌吃辛辣和刺激食物，海鲜也不宜吃。

发烧

一旦宝宝发烧，除了积极帮他降温之外，科学的食疗方案也很关键。因为发烧时，宝宝新陈代谢会加快，营养物质的消耗增加，水分散失快，正确的饮食有利于宝宝打赢这场战斗。

推荐食疗方

鲜苹果汁 苹果汁中含有大量的维生素C，有利于提升抵抗力，还可中和体内的毒素。

荷叶粥 新鲜荷叶一张，洗净煮汤500毫升左右，用滤出的荷叶水加粳米100克、白砂糖适量煮粥，宝宝早晚食用，有降温、利尿功效。

鲜梨汁 鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适合发热且伴有咳嗽的宝宝。

咳嗽

听着宝宝一阵阵咳嗽声，看着他难受的模样，通常妈妈心都碎了。实际上，有经验的妈妈都知道，宝宝咳嗽需要慢慢调理，饮食上更不能马虎。

推荐食疗方

冰糖川贝梨 梨1个，冰糖10克，川贝粉2克，将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“梨洞”中。梨放碗中隔水蒸30分钟。有润肺、止咳、化痰的作用，适合风热型咳嗽。

萝卜水 将白萝卜洗净，切4～5薄片，放入小锅内，再加大半碗水，放火上烧开后，再改小火煮5分钟。对风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰等症效果不错。

荸荠菊茅汤 用鲜荸荠洗净切小块，或用白、白茅根，加水稍煮5分钟，放凉饮用，还可加入冰糖调味，适用于内热较重而反复咳嗽的宝宝。

饮食护理秘笈

饮食尽量清淡些

过于咸、油腻、甜或有刺激性的饭菜，会刺激呼吸道，加重症状。所以，咳嗽宝宝的饮食务必清淡，尽量选择蒸、煮、炖等清淡的烹饪方法，辅以快炒。另外，咳嗽的宝宝大多食欲不振，烹调方法和品种选择需多变换，以刺激宝宝的胃口。

多一些汤汤水水

充足的水分除了满足身体正常代谢需求，还有助于稀释痰液，帮助痰液的咳出。因此，除了多饮水，饮食中还要安排含水量大的蔬菜汤、米汤、羹类食物，并增加萝卜、荸荠、莲藕、黄瓜、番茄、梨等含水量多的果蔬。

饮食要富含VA、VC

维生素A有助于增强呼吸道黏膜上皮细胞的抵抗力，因此，可以适当给宝宝补充些动物肝，以及含胡萝卜素丰富的食物如胡萝卜、南瓜、番茄、绿叶菜等，因为胡萝卜素在体内可以部分转化成维生素A。维生素C可以加速受损细胞的修复，味道不是特别酸或甜的新鲜果蔬都是不错的来源。

咳嗽的宝宝要忌食

咳嗽宝宝忌吃食物包括：酸味很强的食物，油炸、油腻、不易消化的食物，太甜的食物，寒凉的食物，以及花生、瓜子、巧克力等。

手足口病

手足口病的传染性较强，多发于5岁以下宝宝，可引起手、足、口等部位疱疹。一年四季都会发病，秋冬季也不少见。只要病情不是很严重，通常在家用心护理就可以了。

推荐食疗方

双花薏米粥 金银花5克，薏米20克，绿豆20克，加水2000毫升，煎汤代水饮。

荷叶粥 鲜荷叶2张，切碎后和50克白米一起煮粥，粥放凉后可给宝宝食用。

竹叶甘草饮 竹叶5克，灯心草1克，甘草梢3克，煎汤代水饮用或加50克粳米煮粥。

饮食护理秘笈

急性期要吃流质食物

急性期要给宝宝吃清淡易消化、温度适宜的流质食物，如牛奶、蛋花汤、菜粥等，并坚持少食多餐，避免食物对口腔及胃肠道的刺激，家长也可以给宝宝准备一根吸管来进食。一岁以内的宝宝在生病期间应减少辅食量或暂停辅食，以免造成消化不良。

避免刺激性食物

食物不宜太热，以温的或凉的为宜，禁食辛辣、酸咸等食物，尽量避免对口腔溃疡造成刺激，鱼、虾、蟹等海鲜类食物也要暂停，以免加重病情。每次吃完饭后，要让宝宝喝几口温开水，有利于保持口腔清洁。

恢复期要多一些营养

烧退、嘴不疼了，宝宝进入疾病恢复期，就可以改为半流质或半固体食物，比如蛋羹、肉粥等，营养跟上去，宝宝才能康复快。可多餐，量不需太多，但营养要高，如在鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。

疱疹性咽峡炎

疱疹性咽峡炎是一种上呼吸道传染性疾病，好发于夏秋季，3岁以下宝宝最容易中招。感染之后宝宝会出现高热、咽痛、流涎、厌食、呕吐等症状，生病期间对饮食的要求颇高。

饮食护理秘笈

以流质或半流质为主

患病后宝宝的消化功能会大大减弱，加上咽喉疼痛，不宜咀嚼，因此，要给宝宝吃有营养且易消化的流质或半流质食物，如米粥、面汤、面条等。由于多数宝宝有厌食的症状，建议少量多次进食。

多补水和维生素

目前还没有针对该病毒的特效药物，抗病毒感染主要靠宝宝自己的抵抗力。患病期间要让宝宝多休息，多喝水，有利于降温，同时给他喝些富含维生素C的菜汁、果汁，有利于疾病的康复。

避免刺激性食物

患病宝宝多存在口腔黏膜溃烂的症状，因此，不宜进食辛辣、甜腻或油炸的食品；尤其注意不要吃过热、过冷的食物，以避免刺激口腔破溃部位引起疼痛。

最好不喝牛奶

患病之后尽量少喝牛奶，因为此时宝宝胃肠功能较弱，而牛奶属于大分子蛋白质物质，不易消化和吸收，会加重宝宝胃肠负担，还会产生额外的热量，加重病情。

推荐食疗方

杏仁炖雪梨 甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1个去皮切片，同放碗内，加冰糖10克，清水适量，置锅内加盖蒸1小时，吃梨喝汤，早晚各服用1次，连服2～5天。

蜂蜜萝卜汁 白皮萝卜300克，洗净、去皮、切碎，用洁净纱布包好挤榨出汁。每次取60毫升萝卜水，加蜂蜜一匙，调匀服用，每天3次，连服3～5天。

贝母冰糖汁 川贝母15克研粉，掺入冰糖20克，加水150毫升，置锅中蒸30分钟。早晚各服1次，连服3～5天。