下岗卖特色小吃13年 “彩色汤包”年赚30万

时间:2022-08-10 01:02:36

每天打烊已是晚上11点,夫妻俩勤勤恳恳经营着一家特色汤包店,这行一干就是13年。

小小汤包一年赚30万,非常令人羡慕,但有些人可能怀疑一个小小包子店收入如此之高?是的,因为这家店的包子味道与众不同,其独家配制的味料,皮用上好的面粉,馅采用后腿猪肉,味道比同行更香。还有独家研发的彩色汤包,色泽美,味道更美,咬一口香浓汁流,既美味又营养。

这家在当地负有盛名的汤包店,位于河南安阳市靛市街东段,店名叫“建军汤包”,老板今年50岁,名叫刘建军,他曾经五次创业,屡败屡战,但他始终没有放弃自己的汤包理想。

上世纪90年代初,下岗洪流席卷全国,作为一名国营企业的职工,刘建军也未能幸免。1994年3月他正式下岗,像那个年代所有下岗职工一样,刘建军经历了彷徨、迷茫、无助.....刘建军心里不是滋味!在家睡了三天,但他脑子一直没休息,他日夜冥思苦想着未来的路该怎么走?一大家上有老下有小,出去打工没有技术和经验,该怎么办?

在家呆得心烦,一天上街发现一家汤包店转让,一直以来他对餐饮非常感兴趣,和妻子商量后立即决定接手。然而,经营一个月,工资发放后员工集体跳槽,刘建军第一次感到创业的艰难。经过几个月的研究和实践,他对汤包技术进行了科学的配方,生意逐渐红火。此时意想不到的事发生,店面所在位置大面积拆迁改造。就这样,刘建军第一次创业宣告结束。

尽管初涉商海,匆匆收场。但是,刘建军赚到了他人生中第一桶金。之后,他开书店,和朋友合作生产中性笔都以失败告终,亏损10万元。

1996年不服输的他再次上路。找不下门面他干脆摆摊卖汤包,很多人觉得没面子,但刘建军不在乎,他不断开发创新,根据人们对健康的追求,1997年发明了彩色汤包,彩色包子采用纯天然面粉和果蔬汁制成(不添加任何添加剂)面皮,汤包馅采用猪腿肉水打馅精制而成,并伴有精制香油辅味,皮薄如蝉羽,色泽诱人,入口筋道,香而不腻,汤多清香爽口。不加蔬菜汁的包子从外还能“窥”到汤汁充满皮内,使人观之垂涎,食之流香。每当到吃饭时间,店内座无虚席,高峰期排队购买,有的朋友从很远地方跑来,为的就是能吃上一顿刘建军的特色汤包。

“刘老板的包子好吃,皮比一般的包子薄,馅更香,我隔天就想来吃一顿,一般的包子没法比,和那“开封第一楼”的包子相比也有过而无不及”,一位老顾客说道。

刘建军的包子不仅有特色、美味,夫妻俩经营也非常热情周到,因此生意常年兴隆。

然而,就在刘建军生意最红火的时候,意外又出现了。2000年店铺合同到期,单位要征做办公室,第三次中断事业。2004年他再次干回老本行,通过8年发展有了现在营业面积100平米的中型汤包快餐店,2010年在国家商标局成功注册商标“建军汤包”。

目前刘建军的生意比过去更火了,不仅以前的老顾客闻名而来,由于店面空间大,装修漂亮,吸引了更多新顾客前来消费。为了满足顾客多种需求,刘建军先后开发了建军蒸饺系列,卤面系列等一系列独家特色小吃,生意蒸蒸日上。

据了解,刘建军的汤包店现在一年能赚30万左右,从一个下岗职工到年赚30万元老板,刘建军经历了太多磨难,是旁观者无法体味的。可贵的是他始终没有放弃,执著地追求理想,终于修成正果。

如果你也想改变人生现状,唯有像刘建军一样,首先确立自己的创业理想,然后执著的走下去。

地址:河南省安阳市靛市街东段路南。

店内电话:0372-2962651

13949527010 15836384423

联系人:刘建军

QQ:287960218

网址:www.省略

邮箱:

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