解析现代整体厨房

在国内的家庭，厨房大多都只是做饭的地方。恐怕很少有人愿意在厨房久待。而如果将厨房变成一个整洁优雅的娱乐场所，那么厨房将会是家庭里除客厅之外的最爱让人聚集的地方。现代整体厨房的概念在十多年前就已经由国外传到了国内，限于中国国情，当时普遍家庭的厨房面积偏小，只适合做饭和洗碗，而没有足够的空间改造成浪漫精致的整体厨房。最常见的就是安装一套整体橱柜，以及油烟机和燃气灶。这也是目前最为常见和流行的厨房了。

而真正的现代整体厨房，不仅集更多的家具和家电于一体，更需要的是时尚前卫的电器，而宽敞的空间也是必不可少的，那样才有足够的空间来容纳家庭成员。 现代整体厨房的构成电器主要有吸油烟机、燃气灶或电磁炉、电烤箱、冰箱、酒柜、微波(光波)炉、洗碗机、消毒柜，垃圾处理机等等，一些造型时尚的小家电，如咖啡机、多士炉，榨汁机、搅拌机等等也不可或缺。另外，有的还将洗衣机嵌入到整体橱柜的某个位置。逐一对比，你家的厨房都具备这些电器吗?

整体厨房

你或许喜欢在酒吧享受一杯美酒，又或许喜欢在装修有品位的餐厅享用一顿美餐……这样的环境总让人有些舍不得离开。其实一套装修精致的整体厨房，一样可以融酒吧与餐厅于一体，成为你最想停留的地方，这里不再简单的是做饭和洗碗的地方，而是与家人PARTY的地方。

电磁炉／燃气灶

嵌入式电磁炉有着没有明火、效率高，且安全可靠的优点。不仅如此，它因为没有多余的突起，所以就像是一块平板一样，非常容易清洁。使用电磁炉更加适合欧美人的习惯，他们几乎不使用半圆底的锅炒菜，所以所有的锅底都是平底，这正符合了电磁炉的要求。而燃气灶同样可以嵌入到整体厨房中，这更符合中国消费者的需求。

电烤箱

外国人都喜欢在家烘烤食品，电烤箱则显得很必要。嵌入式的电烤箱需要有足够的空间和功率，以达到烘焙食物的目的。电烤箱的使用是非常方便的，而且是智能的，只需要搭配好要烘焙的食物，放入电烤箱，设置好时间和温度就OK了。嵌入式的电烤箱布局灵活，搭配整体橱柜一点不会显得累赘，反而起到了美化的效果，其适用性更是让人称赞。为家人烘烤一顿美餐，一起分享，那绝对是件快乐的事情。

吸油烟机

吸油烟机一般分为两类：欧式和中式。所谓的欧式，则是造型更为前卫，多为浅井式，油烟机的吸烟效果稍微差点，因为欧美消费者极少有爆炒佳肴的时候，所以油烟比较少，美观性是更加注重的环节。而中式基本为深井式，这样能更完美地吸入油烟。在外形上中式要稍微欠缺点，但是其吸油烟的效率是最好的。西门子有一款多媒体的吸油烟机颇有意思，将液晶电视和音箱以及DVD嵌入到吸油烟机里面，这样，在做饭的时候可以一边播放影片一边劳作。它也可以作为厨房的可视娱乐系统，比专门放一台电视要方便得多，可是它的售价可不便宜，而且实用型并不强。

酒柜／冰吧／冰箱

酒柜也称冰吧，它是采用电子恒温技术来模拟酒窖的温度和湿度，以达到储存酒的目的。一般家庭都用冰箱来代替，只适合短时间储存普通的酒，如啤酒等，而对温度和湿度要求颇高的红酒一般都需要用专门的酒柜来储存。越是懂得享受生活的人，对储存酒的要求越高，而精心地储存红酒则能体现出一个人的生活品位!

冰箱几乎每家每户都有，大小和摆放的位置因人而异。嵌入式的冰箱与整体橱柜融为一体，不至于占用更大的面积。冰箱愈大，愈能体现家庭的生活水平。而嵌入了液晶电视的多媒体冰箱非常吸引人，远比多媒体油烟机要适用得多。

洗碗机／消毒柜

很多人对洗碗机的洗碗功能抱有怀疑的态度，他们很难想像洗碗机能将油脂残渣等污垢清洗得一干二净。洗碗机的工作原理是利用水流的冲击去除脏物，一般分为两个阶段1、洗涤：50～60摄氏度的温水强力冲洗，加入清洁剂去除脏物和油腻，洗涤水循环使用。2、喷淋：82摄氏度以上的清水清洗40秒餐具，达到清洁和消毒作用，使用快干剂加快餐具的干燥速度，破坏细菌的繁殖条件。有的洗碗机带有烘干和消毒的作用，强力风机通过加热器，形成120摄氏度的热风，对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，破坏细菌繁殖条件，从而达到杀菌效果。

专门的消毒柜具有紫外、臭氧等消毒方式，在很大程度上能有效地杀灭各种病菌。对卫生条件苛刻的家庭一般都装有这样的消毒柜，尤其是有老人和小孩子的家庭，更应该配备，为家人的健康做到无微不至的关怀。

小家电

小家电目前在中国市场的火热程度不亚于平板电视，咖啡机、多士炉，榨汁机、搅拌机，电水壶、饮水机等等，你的家里总能翻出一两样来吧。做工精美的小家电能为厨房增色不少高档的咖啡机、多士炉、榨汁机还是生活品位的体现。有多少人每天都会喝上一杯现磨的咖啡或者鲜榨的果汁，又有多少人每天早餐都会烤面包片呢?如果你是这样的话，那么恭喜你，你的生活已经具备了相当高的水准了!