泥鳅养殖答读者问

问：哪些地方适合养殖泥鳅？

答：在我国，北至黑龙江、南至海南，都有开展泥鳅养殖的例子。养殖泥鳅只要有相应的水源条件，我国各地都是可以开展人工养殖的。相对来说，南方地区常年气温高，泥鳅的吃食生长时间长，更能获得好的增重效果和更高的养殖效益。在有野生泥鳅的地区，可以通过收购野生泥鳅来开展养殖，对于当地没有野生泥鳅或资源比较缺乏的地区，可以通过引进鳅种进行繁殖。

问：一年当中什么时候开始养殖泥鳅最好？

答：春夏之交，是全国多数地区野生泥鳅上市的旺季，野生泥鳅价格便宜，是开展野生泥鳅的收购暂养的黄金季节。春季繁殖的泥鳅小苗一般养殖到年底就可以达到商品规格，完全可以实现当年投资当年获利的目标。秋季繁殖的泥鳅小苗，可以在水温降低前育成长6厘米左右的大规格鳅苗，养殖到第二年的夏季就可以达到上市规格，若养到冬季出售，其规格较大，用于出口销售能够卖到更高的价格。秋季收割水稻后，部分地区的野生泥鳅供应充足，价格较低，此时也可以开展收购，暂养到年底赚取季节差价。

问：自行繁育生产泥鳅苗的成本高吗？

答：由于泥鳅的怀卵量较大，使用的青鳅数量不多，注射的催产激素成本也不算高，加上泥鳅小苗的饲料转化率比成鳅高，所以培育的饲料等开支较小，自行培育的成本比较低廉。但由于泥鳅苗细小，需要精心管理，人工成本会比养殖成鳅高一些。综合各方面的成本，经估算，培育长度为6厘米左右(体重约3克)的泥鳅小苗，每千克的培育成本在12～15元。虽然这个成本比有些地区的野生泥鳅收购价格略高，但自行繁殖的泥鳅苗生长快、成活率高，自行培育小苗养殖的利润会比收购野生泥鳅暂养的效益高一些。对于有条件的养殖者，最好开展泥鳅的自繁自养，这样苗种来源和质量都有保证，也是泥鳅养殖的发展方向。

问：暂养泥鳅的效益如何？

答：在一些野生泥鳅资源比较丰富的地区，春夏季节泥鳅价格很低，适时开展收购养殖具有非常可观的经济效益。仅以使用1334平方米稻田改建鱼塘围网暂养泥鳅为例，给大家概算一下泥鳅暂养的经济效益：开支：建塘500元、打井700元、网片和竹竿600元、安电和建守护鱼棚1000元、水泵及进排水管400元、电费300元、药物200元、租地1000元、苗种2000千克×12元/千克=24000元、硬颗粒配合饲料6吨×3000元/吨=18000元，合计:46700元。收入：经过几个月的饲养，泥鳅的增重一般在1～1.5倍，以增重1倍计算，则可以出产泥鳅4000千克×24元=96000元。效益：96000元－46700元=49300元，667平方米平均24650元。

以上收支核算是根据江苏赣榆养殖户的实际养殖效果进行核算的，由于各地的成本价格各有不同，本核算仅供参考。在南方地区，由于泥鳅的吃食生长时间更长，泥鳅的增重倍数更高，养殖效益会更高。■