单一麦芽威士忌 陈酿,时间与木桶的恋爱

时间:2022-08-05 01:56:10

单一麦芽威士忌 陈酿,时间与木桶的恋爱

The Hakushu Single Malt Whisky Aged 25 Years

白州25年单一麦芽威士忌

白州蒸馏所建厂时间仅40年,以“海拔最高的森林蒸馏所”而闻名。这款25年产品是目前白州最高年份的作品,以白州蒸馏所熟成25年以上的麦芽原酒精调而成,其中包含浓郁木香烟熏味及浓厚果香的雪莉桶等不同木桶的麦芽原酒,在各大比赛获奖多不胜数。

果香中带有巧克力香草般的香气,入口后更感受极度的圆润芳醇,伴随酸甜兼具的浓厚口感,随之而来的淡雅烟熏却不失果香的后味油然而生。

Bowmore (Islay)18Y.O. Single Malt Scotch Whisky

波摩艾雷18年单一麦芽苏格兰威士忌

某种程度上,Bowmore算是艾雷岛的异类,其出品并没有很浓厚的消毒药水味,却有发挥到极致的烟熏感。这款18年产品在2007旧金山世界烈酒大赛里被评为全球最佳威士忌。

柔美的红褐色;有成熟的水果香气和奶油焦糖太妃糖的甜香味,伴有经典的烟熏清香;入口有不可思议的丰富感受,融入了柔美的水果及巧克力的口感,并带有丝缕的烟熏清香,余味深远悠长,雅致平衡。

Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years

拉加维林16年苏格兰艾雷岛单一麦芽威士忌

拉加维林是艾雷岛乃至全苏格兰历史最悠久的蒸馏厂之一,其出品除了有艾雷岛标志性的消毒药水味以外,还很难得地同时具备了丰富的麦芽香和平衡感。这款16年产品性价比极高,获得过麦芽狂人大赛银牌。

此酒呈现深琥珀色,糅合雪莉酒及泥煤烟熏味,十分浓郁优雅,口感则是变化无穷的惊喜,从入口柔润醇和,到悠长甘美的余味,进而体会到一股极致的均衡。

The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years

山崎12年单一麦芽威士忌

山崎12年单一麦芽威士忌是日本第一瓶单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地山崎蒸馏所。在山崎蒸馏所经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带淡雅的古酒桶香气。获2003年和2010年ISC国际烈酒挑战赛金牌,2009旧金山世界烈酒大赛双金奖。

醇厚浓郁,层次丰富的口感,芳香华美的风味,拥有高贵丰美的麦芽香气和古酒桶典雅的熟成木香,回味悠长。

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