同仁堂的四大“法宝”

提起中药,许多人会不约而同地想到“同仁堂”三个字。北京人买药,爱进同仁堂;外地人来京旅游观光,也爱到同仁堂看看这百年老店。作为中医药行业的著名老字号,北京同仁堂在人们心中就是“品质上乘”的代名词,不少老百姓买药就信同仁堂。

市场上的厂家林林总总,生产的中药更是数不胜数,为什么那么多老百姓对“同仁堂”情有独钟呢?难道同仁堂的中药生产有什么秘诀吗?

答案是:可以说有,也可以说没有。说没有,是因为所有正规厂家都是按照《药典》的规定生产,配伍标准、生产环节都摆在明面上;而说有,则是因为同仁堂在生产和经营上始终坚持“诚信为本,药德为魂”的宗旨,从选料、炮制、制剂到检测都以高于国家的标准严格自律。要说秘诀,那就是同仁堂的四大“法宝”。

这第一个法宝就是拥有众多独特品种。

历史上的同仁堂药品集历代名方、验方、宫廷秘方和祖传秘方之大成,虽然现在绝大多数药品的配方已经公开,但国家为保护同仁堂这一中药瑰宝,对同仁堂的部分药品实行特别保护。目前,同仁堂集团共拥有八百多个中成药品种,其中受国家特别保护,处方属国家级秘密的有8项,保密保护品种36个。

在承古师宗的同时,同仁堂不断开发研制新产品。老百姓熟知的著名清火类中成药――京制牛黄解毒片就是出身名门,源自明代名医王肯堂所著《证治准绳》中的“通圣散”。同仁堂人在此基础上,加减化裁,制成片剂。因京制牛黄解毒片组方独特,功效突出,驱邪不伤正,尤其擅长治疗各种热毒壅盛引发的头目眩晕,口鼻生疮,咽喉疼痛,耳鸣肿痛,大便秘结等症,还用于感受外邪引起的风火牙痛,暴发火眼,痄腮红肿,皮肤刺痒等症,成为同仁堂独有的一个中药保护品种。

此外,同仁堂十大名药之一的感冒清热颗粒,也是同仁堂人研制成功的著名感冒药,多年来深受老百姓欢迎,常常供不应求。

第二个法宝就是精选地道原料药材。

同仁堂人一个很突出的特点是“遵古”。中药材历来就有地道药材与非地道药材之分,现代研究也证明,地道药材的有效成分含量确比其它地区高。药材的地道与否,对中成药的质量、药效影响极大。

同仁堂制药原料首选历史传承下来的地道药材;在地道药材中,则优先选用同仁堂种植基地出产的绿色药材。就拿老百姓耳熟能详的六味地黄丸来说吧,别看方子只有六味药,但使用原料的等级不同,药效却有天壤之别。

同仁堂自清光绪年间就开始制售六味地黄丸,一百多年来产品质量始终如一。可以说,同仁堂六味地黄丸中的任何一味药材都经得起高标准的检验:茯苓选用湖北地产,且只用地道二等白块;地黄、山药选用河南地产“怀地黄”、“怀山药”,且等级要求非常严格,地黄只用三等以上的高品质原料;山茱萸,除采用杭州地产“杭萸”和河南优质山萸外,还要求熊果酸含量高于国家标准,而含核量不超过1%、远低于国家药典中不低于3%的标准;泽泻,只用道地药材“建泽泻”;牡丹皮,则选用来自安徽铜陵的同仁堂丹皮种植基地出产的二等以上“凤丹皮”,且丹皮酚含量要求高于国家标准。高品质的原料投入保证了产品的高品质。

第三个法宝就是恪守传统炮制工艺,严把质量关。

俗话说:丸散膏丹,神仙难辨。药品生产流程中少一道工序,或者没有严格按规定程序去做,患者服用时也不会有所察觉……但同仁堂人却恒守“修合无人见,存心有天知”的信条。

按照古方炮制要求,六味地黄丸的主药――熟地黄,是将生地以黄酒泡透蒸熟而成,目的是最大限度地减少其滋腻性,并且更利于发挥药力。同仁堂人就实实在在地选用上等黄酒,老老实实地酒蒸酒制。倘若用低等黄酒喷淋,然后简单焖一下,虽然也有酒味,可制成的熟地品质就大打折扣。

消费者青睐同仁堂的药,说到根儿上,还是同仁堂的药品质量过关。如今的同仁堂虽然引进了先进的生产线,可对其中的各个环节却丝毫不敢怠慢。就拿六味地黄丸来说,从进原料到产品出库,同仁堂有个百人的检验队伍在前前后后把关。

第四个法宝就是“遵古不泥古”。

同仁堂不仅坚持传统精工细作,还特别注重与现代高科技加工工艺、设备的有机结合,采用先进技术、开发先进剂型,以此提高产品的科技含量。

比如,为了提升片剂药品的储藏性能和服用安全性,同仁堂引进了国际先进的英国colorkon公司的Opadry(欧巴代)新型薄膜包衣技术和材料,既规避了素片容易脱落粉末和易受潮霉变的缺陷,又解决了糖尿病患者不宜服用糖衣片的问题。近年推出的京制牛黄解毒片薄膜衣剂型,就是剂型改进的典型代表。

这些年,考虑到不同消费者的需求,同仁堂不断开发新剂型。以六味地黄丸为例,除了传统的大蜜丸和水蜜丸,还开发出更易携带且适宜糖尿病患者服用的浓缩丸和软胶囊剂型。同仁堂特有的无糖型感冒清热颗粒在确保疗效的前提下,采用国际先进的无糖制作新工艺,对提取物进行精制,改用新型甜味剂,并应用先进的一步喷雾制粒技术,其颜色、整齐程度、以及内在质量均超过国家有关中药颗粒的质量标准。

同仁堂之所以长盛不衰,不断发展壮大,很重要的一条就是在同仁堂的发展过程中,将中国深厚悠久的传统文化和中医药博大精深的养生、济世的特色传统有机结合,在几百年的发展过程中不断创新、不断融入时代气息,进而形成独具魅力的同仁堂中医药文化。这种文化的核心就是“诚信为本,药德为魂”,它已成为同仁堂绵延发展,永续经营的生存之道。