被爱溅起的咖啡香沫

去过巴黎的人，都会被城市街头的咖啡馆震撼。并不太宽阔的老街两旁，密密麻麻地摆着咖啡桌和小椅子，陌生人几乎是背靠着背坐在那里和朋友闲聊。这两年，随着星巴克大举进入长沙，长沙也逐渐形成了一种咖啡氛围。现在的长沙有不少街头咖啡馆，它总有理由让你去店里的椅子上坐下。

很多独立咖啡馆店主全情投入，全心经营，这个店和客人有着情感上的依赖，除了金钱交易以外，还传递着一家店，一个老板的情绪，爱好和品位。喝什么不重要，一个城市的头脑和心脏应该反映在咖啡馆里。在这里中转一下你对这片地方的爱慕之情，你爱这里的咖啡，也爱吸饱了这周围气氛。在住宅区、在公园里、在摩天大楼下或在小巷里……我爱咖啡，低调感觉。

星巴克：沉浸太平古街，品味别致“星”情

站在长沙太平街街口的星巴克门口，时光仿佛比往常慢了一些。

这条别具风情的古街，是长沙城内唯一一条保留完好的历史街区。遥想当年，屈原、贾谊都曾在此停伫，饮下一杯湘江水。时至今日，深青色的麻石路上步履声声，错落有致的古建筑依然在风雨中伫立，沿街老字号也已焕发新生。而街口的星巴克，更以古色古香的独特风情，让人不得不赞叹星巴克门店设计师的匠心独具。

老街新店，独户白墙，绿色美人鱼LOGO半遮半掩在一棵巨大的梧桐树下，让这家星巴克仿佛一位隐居闹市的隐者，静静等待着你的发现。

站在街边看，清代风格的木格门窗映入眼帘。推门的霎那，铜质门环发出清脆的声响。走进去，在满目棕色与原木色的包围中，静赏壁画里的水墨雨荷，中式屏风为你遮挡出一块独立的私密空间，复古壁灯映照出咖啡客舒适惬意的姿态。还在愣神的瞬间，星巴克伙计热情的招呼声已经迎了上来：今天，你想来一杯经典的香草拿铁，一杯甜蜜的摩卡星冰乐，还是一杯正宗的美式咖啡呢？

在这间星巴克里落座，你会感到时光恍若暂停了下来。星巴克还为星粉们准备了特别的中式古典音乐。在这里，轻柔的琵琶声与咖啡机的声音融合在一起，绵密奶泡与咖啡丰富的层次随着音乐的交织缓慢回旋绽放。星巴克咖啡师为你用心注入手中的每一杯，香气氤氲，回味悠长。

许多久居长沙的外籍友人，都是太平街星巴克的常客。他们最喜爱的，是每一粒独具风味的咖啡豆，醇厚的香气在这间古意盎然的空间里回旋，带来特别不同与其他咖啡屋的别致体验。特别是老街的午后和傍晚，更容易让人沉浸在这片空间带来的东方味道里。

如果你喝惯了咖啡，也可以换一杯星巴克中式茶，体会一下完全不同的感受。无论是翠绿的碧螺春，淡雅飘逸的金萱乌龙，还是香气扑鼻的白牡丹茶，茶汤在杯中摇晃，茶香在唇齿间满溢，散发出如云雾般难以描摹的古典风情，适合与最亲密的好友一同享受这静谧美好的时光。

不扩张，为了更纯粹地做好咖啡

武汉的某些街边，相隔不会超过1公里就会有一家路边咖啡馆，带着浓浓的特色，这里的咖啡氛围已经进入全民化阶段。

西北湖咖啡豆专卖店是一家台湾人开的咖啡馆，不到60平米的两间房，就在一条小街道的旁边，若是不太留心，很容易错过这样一家店铺。店面就以路名加上咖啡二字而得名，没有太多的装修，保留房子很早以前的面貌，三三两两几把椅子和桌子。整个房间价值不菲的除了那个咖啡豆烘培机以外，可能就是那些来自世界各地的咖啡豆吧。老板何建忠是台湾人，在武汉呆了十多年，这十多年的时间都在经营着这家小店，而店面一直没有扩张。他是最早在武汉开小咖啡馆的人，很多有名的咖啡馆都在他这里进咖啡豆。老板热情地接待我们，为了我们泡了一杯咖啡，简单的黑咖啡，不花俏却很好喝，少了涩味和酸味，更多的是一种咖啡的甘醇味，喝完在杯底留一圈咖啡，等待个5分钟，再闻闻杯子，会有一股浓浓的咖啡香扑鼻而来，甜而不腻。他说：“一杯咖啡的好坏，并不是取决于咖啡做得多华丽，而是取决于咖啡豆的新鲜程度。”十多年来，不扩张是为了更纯粹地做好咖啡，所以每一杯咖啡都用心泡，选择最新鲜的咖啡豆，并且选择拿原豆自己烘培。这家店的价格真的不贵，均价为15元一杯，每天有200杯的销量。如果大家有机会去武汉，一定要去这家店喝喝咖啡。

地点：武汉市汉口西北湖北湖小路1号

长沙的咖啡地图

On the road咖啡馆：两层楼的临街咖啡馆，装修得很有风情，挂满世界各地照片的照片墙，贴满标签的世界地图，放满LP的书架，欧式的壁厨，温馨的沙发和台灯，细节做得非常到位，厕所很干净。老板用粉笔在黑板上写下的菜单很能勾起学生时代的回忆。

值得推荐：以分享旅游心得以及开展英语角活动为主。每个月会有朋友分享自己在国外旅行的亲身经历，传授详细的旅游攻略，让大家更多地享受到自助游的乐趣。偶尔有会弹吉他的朋友在咖啡馆业余驻场。

地点：位于摩天轮下，对面是金百汇，隔壁是好乐迪KTV。

回龙山11号：像一个私人会所的咖啡馆。咖啡馆的主人也许只是为了让自己和朋友拥有一个聚会的地方，而开一家能独自欢愉的咖啡馆。走近咖啡馆，就能看见吧台。穿过吧台旁的走廊就是酒窖，再往里是天井，天井给了室内很好的光线和情趣。咖啡馆有三层，第二层前部分是公共活动区域，后半部分是包间。这里更像是家中的客厅，随性温暖，三楼是个大阳台，种满植物，别有诗意。

值得推荐：每周会有电影、旅行等方面交流体验活动，网上或者微博会进行活动宣传。

地点：咖啡馆隐匿在回龙山群，地址选在回龙山巷的小山坡上（天心区回龙山巷11号）。

很多人咖啡馆：整个咖啡馆装修比较简单陈旧，房顶很高，装修走温馨文艺风格，有很多小装饰，松软的布沙发，菜单也是彩绘手写。装饰方面最大的亮点是股东杯具墙和股东照片墙；有区域的划分，每个区域都有自己的名字。如：好望角、地中海、黑森林等。

值得推荐：开展民谣专场歌会，通过现场购票和电话预售票的方式进行预订。以相亲活动为主，建立爱约网站以吸引人气。周三、周五晚上7：30 有电影放映的活动。

地点：合峰电脑城对面（长沙市解放东路170号），需在对面的停车场收费停车。

Easycafe 意欢乐轻松咖啡馆：一家新生代咖啡品牌，主打意式咖啡。Easy与“意”，有谐音之意，表达一种轻松享受咖啡的思想。在每个人心里都有一个咖啡梦想，来这里享受的绝不只是一杯咖啡，还是一份街角邂逅里的温馨。每个咖啡杯均印有“文明环保爱长沙”，积极倡导绿色环保。

值得推荐：目标锁定85后人群，追求时尚潮流。

地点：黄兴中路157号（乐和城对面）。