青虾养殖业发展论文

青虾又称河虾，学名日本沼虾，是我国特有的淡水养殖虾种，也是我国重要的淡水养殖优良品种，有着其悠久的养殖历史和丰富的养殖经验；以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富等特点深为人们喜爱，赢得了广阔的市场，在庞大的水产品家族中一枝独秀。地处江苏省溧阳市的社渚镇，西濒风景秀丽的天目湖，南邻安徽郎溪，东毗南京高淳南部区域，面积207.6平方公里，是江苏省淡水渔业重点产区之一。近几年来，通过对青虾养殖技术的不断探索和大面积的示范推广，社渚青虾产业发展迅猛，青虾养殖基地已成为江苏省最大的青虾养殖基地之一，但仍存在一定问题，现将溧阳市社渚镇青虾养殖存在的问题及对策总结如下。

一、青虾养殖业发展现状

（一）、基地建设快速推进，产业化基础已初步形成

全镇青虾养殖规模迅速扩大，规模效益逐年攀升，青虾养殖收入在农民人均纯收入中的比重明显提高。现有池塘淡水青虾养殖面积2.3万亩，青虾产业产值1.9亿元，占全镇国民生产总值的5%，千亩以上青虾养殖园区5个；养殖面积50亩以上的农户有167户，全镇农民人均收入中直接来自青虾的收入达到2923元，占全镇农民人均收入的23.8%；全镇现有青虾经纪人13个，从事青虾运输的车辆有27辆，从事青虾产业生产、经营人员1260人。

（二）、养殖企业稳步发展，青虾品牌效益初显

全镇现有青虾养殖企业家，拥有养殖面积亩，其中专业合作社家，养殖面积亩，青虾企业家，养殖面积亩；千亩以上的青虾养殖企业家，养殖面积亩。全镇现有青虾品牌1个，品牌产值4500万元，绿色产品青虾生产基地5000亩，产值2500万元。

二、存在亟待解决的问题

（一）、基地小，规模效益不明显。虽然社渚现有青虾养殖面积2.3万亩，但与现代农业的发展和要求还有一定距离，不能很好地发挥规模效益。此外，土地流转困难成为影响基地扩大的瓶颈。

（二）、企业数量少,规模小。青虾企业较少，规模企业更少，青虾专业合作社合作机制不健全，合作层次低，利益联结松，没有真正形成“风险共担，利益均沾”的经济利益共同体。

（三）、品牌档次低，竞争力不强。

青虾品牌没有形成，缺乏市场竞争力，且品牌生产面积小，也就不可能产生品牌效益，品质认证少、层次低，种植面积小，品质效益匮乏，以上因素导致青虾产品附加值低，经济效益不高。

（四）、产业链短，市场配套滞后。青虾产业单一，只有少量的虾草种植和虾种繁殖，没有青虾产业的延伸产业、配套产业。青虾市场只有外地市场和本地田头分散市场。

三、针对现状应采取的对策

（一）、制定青虾产业发展规划，引领青虾产业发展。

紧紧围绕“青虾名镇”总体目标，制订出台社渚镇青虾产业“158”发展规划。建设一个溧梅河沿线青虾产业基地；抓好五个青虾养殖示范园区建设，丰富园区内涵，提升档次；培植五个千亩以上青虾生态养殖园区；不断培育壮大现有的八个规模企业，使他们做大、做强，成为龙头企业，并注重发挥龙头企业的引领作用，使龙头企业与生产基地、合作组织、农民群众建立稳定的产销关系和更加紧密的利益联结关系；培育八个青虾养殖经销企业。

（二）、健全市场体系化，统筹青虾产业发展

加强宣传，提高认识，要多方式、多渠道宣传、推介我镇青虾产品特色，全面提升青虾品牌影响力、知名度和美誉度，拓展市场。构建市场平台、完善市场体系，采取多种形式抓好本地市场体系建设，特别是加强专业市场建设，鼓励引导企业、合作社、种养大户参与市场的开发建设。培育农民经纪人、中介组织扩大市场，通过引导培育，逐步形成“经纪人（企业）+基地+农户”和“中介组织+基地+农户”的利益联结经营模式。青虾品牌化助推青虾产业发展，市场竞争的核心是产品质量竞争、品牌竞争，要鼓励，引导农业龙头企业、农民专业合作社等经营主体增强品牌意识，强化质量建设，创建优质品牌，走品牌化发展之路。

（三）、建立青虾生产配套体系，促进青虾产业发展

1、要建立科技体系。在育苗、养殖、捕捞等技术环节上不断创新，探索符合本地实际的操作规程，逐步实行青虾养殖标准化。

2、引导、培植配套产业。虾草种植业和虾种繁殖业要分别达到5000亩和10000吨的规模，两个行业创产值要超1亿元。扶持发展延伸产业。发展一批餐饮、保鲜、贮运、饲料营销等产业。

3、要建立信息服务体系。多渠道、全方位、快速地反馈市场的运行情况，及时地调整生产结构。

4、建立病防体系。加强养殖水环境的监测和保护，推广生态养虾、健康养虾和病害综合防治等技术，控制虾病害。

（四）、搞好青虾苗种繁育，加速青虾产业发展。

1、建立健全苗种供应体系，建立镇种虾场，保证充足的种苗供应。

2、对本地亲虾进行提纯选育，防止种质退化，实行青虾苗种良种化；引进外地体形好、规格大、生长快、无病害的亲虾。

3、实行虾苗生产、销售“许可证”制度，规范青虾苗种市场。

4、鼓励和支持农业龙头企业、合作组织与高等院校、科研院所开展多种形式的技术合作，推进农科教、产学研结合，培育优良虾苗。

（五）、重视和加强对外招商引资，加快加快青虾产业发展。

充分利用政府提供的产销连结舞台,在扮好角色，搞好产品销售推介的同时,可推介现有养殖资源和水面，引进具有较高养殖技术和经验的客商大户来投资开发。扶持一批新的企业、合作社，鼓励龙头企业、合作社、专业大户、农民经纪人开展合作，形成“龙头企业＋专业合作＋农民经纪人＋农户”等发展模式，从而提升整个青虾养殖业，壮大青虾企业队伍。

综上所述,社渚镇若被因地制宜实施以上对策,社渚的青虾养殖业是能走上可持续发展之路的。