鲜果保鲜 苏州大福

苏州大福外贸食品有限公司位于风景秀丽、四面环水的苏州太湖西山岛，是西山国家现代农业示范区的农副产品加工龙头企业，以产、学、研相结合，充分利用和发挥当地丰富资源优势、科技创新优势，发展特色农产品速冻保鲜出口的专业企业。

公司占地30余亩，目前有各类生产用房4000多平方米，建立了蔬菜、果品等农产品生产基地2500多亩，引进了日本先进的速冻生产设备，建成了贮藏能力3000吨的低温贮藏冷库。

大福公司以生产各种速冻野生蔬菜和太湖水产为主：速冻荠菜，马兰头、春笋、苏州鸡头米、毛豆仁、蚕豆、板栗等数十种太湖流域特种果蔬。产品75%以上出口美国、日本、加拿大、欧盟等国家和我国香港地区，深受广大客户好评。

大福公司成立起就把农业科技作为企业发展的原动力，与国内外专家、科研机构建立了产学研联合体，2004年以来大福先后与南京农业大学、中国科学院华南植物园、上海农科院、国家大豆改良中心、美国农业部亚热带研究所、亚洲蔬菜研究中心等科研机构共同承担了科技部、江苏省及苏州市的农业攻关，及科技支撑项目10多项，其中 《太湖流域特种果蔬保鲜技术研究》被评为国家知识产权局特列金奖，《白沙枇杷、杨梅保鲜技术研究》被列为国家科技部农业示范推广项目，公司先后荣获苏州市科技进步二等奖（白沙枇杷 、杨梅保鲜技术研究）、国家教育部科技进步二等奖（2011年，生鲜食品所调包装贮藏保鲜机理与工艺装备研究与产业化应用）。公司科研人员占职工总数15%，每年投入科研经费200余万元，建有科研繁育基地480亩，海南三亚繁育基地20亩，2009年经江苏省科技厅立项，省人民政府批准，成立江苏省首家农产品深加工及大豆育种为主的盖钧镒院士工作站，院士工作站科技团队集聚了国内高端科技精英11人，其中获国务院特殊津贴4人，公司拥有专利57项，其中发明专利二项，制订苏州农业地方标准二项：《太湖腌菜保鲜技术规范》、《出口马兰头加工技术规范》。

大福公司研发太湖应时鲜果保鲜技术，已在苏州东西山水果产区实际推广应用，解决了农民枇杷、杨梅集中上市，价格下跌的瓶颈问题，使枇杷的保鲜期延长到70天，在国内同行中处于技术领先地位，得到了美国农业部同行的肯定，并正与国外筹建太湖流域应时鲜果采后贮藏工程技术中心。