时间：2022-07-19 08:41:23
智利与澳大利亚，是新世界葡萄酒中不可或缺的重要产区。澳洲的三大名庄，禾富，杰卡斯和奔富，在中国乃至世界，都有着很高的评价，而智利的桑塔丽塔和也是罗博帕克评论中，90分以上的常客。澳洲的奔放遇上智利的热情，会激起怎样的火花？同样，历史悠久的婷芭克世家和后起新秀云雾之湾你又该如何抉择？我们告诉你，一起拿下吧！
关于杰卡斯
作为最受欢迎的澳洲葡萄酒品牌之一，杰卡斯以酿造清新优雅、口感一流、独具澳洲现代风格的高品质葡萄酒著称。杰卡斯葡萄酒秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然、新鲜、果味丰富的特点，更兼具可靠的质量与口感，始终呈现出最佳口感，从而成为新世界葡萄酒中的顶尖品牌。2010年，拥有超过34年酿酒经验的伯纳·希肯（Bernard Hickin）正式接任杰卡斯首席酿酒师，负责统领杰卡斯酿酒师团队。他以稳健严谨的态度经营着杰卡斯品牌，确保每一瓶杰卡斯葡萄酒从采摘到瓶装都保持着一流的水准，一如既往地为全世界的葡萄爱好者奉献顶尖澳洲葡萄酒与极致享受。在今年，年仅30岁的Dan Swincer，也凭借2007年份杰卡斯Steingarten雷司令以及2008年Gramp''s Botrytis赛美蓉两款佳酿赢得权威机构The Wine Society颁发的“年度青年酿酒师”殊荣。
舒适推荐
APPROVES
Jacob''s Creek
Reserve Shiraz
1. Jacob''s Creek Reserve Shiraz
杰卡斯珍拉
这款酒酒体丰满，展现出黑色浆果和李子的浓郁水果风味及天鹅绒质感的单宁。平衡的酸度和多种风味相融合，带来一款柔和而动人的葡萄酒。散发出令人陶醉的香料，巧克力和摩卡的回味。澳洲西拉的典型代表，适于即时饮用。具有最多10年的陈年潜力，演化出更佳风味。特别值得一提的是，杰卡斯的酿酒师Dan Swincer在不久前刚刚荣膺了“年度青年酿酒师”桂冠。
2. Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 2003
禾富庄园黑牌加本力苏维翁设拉子马尔白克干红葡萄酒2003
这款2003年份禾富庄园黑牌，酒体呈深紫红色。散发着黑醋栗的浓郁芳香，并富含咖啡与黑巧克力的醇香及淡薄的薄荷气息。 酒体丰腴，果香醇厚，且有橡木烟熏味道之口感。呈现其丰富完美，且精致而典雅的卓越的平衡性。可选择与斯第尔顿奶酪或切达干酪，苏打饼干和榅桲果意面搭配。
3. Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2005
桑塔丽塔真实勋章加本力苏维翁干红葡萄酒
红宝石般的色泽，深沉而浓郁。黑醋栗、成熟的红樱桃、黑莓及矿物质气息交织融合，十分复杂。口感强劲，单宁成熟醇郁，回味深沉而持久。适合搭配口味偏辣的红肉、野禽及婪乳酪。
4. Lapostolle Clos Apalta 2008
拉博丝特阿帕尔塔红葡萄酒2008
这款酒毫无异议地当选为智利的顶级佳酿。2008年份的品质更是尤为出众。红色和黑色浆果的气息，比如李子，黑樱桃，其间透出加仑子，浆果，无花果干，可可，以及紫罗兰的花香的气息，在如同丁香，香草等甘美的香料的芳香中优雅结尾。由泥土气息，薄荷的芬芳和烟熏的韵味构成的基调让它结构完满，兼有细腻的质感和悠长的深度，回味悠长宜人。
5. Gewurztraminer Cuvee Des Seigneurs de Ribeaupierre
婷芭克世家特酿格乌兹来妮白葡萄酒2001
清爽的芳香中带有白果，白花和一丝汽油的香气且后味越加香甜。甜味在口中显现了丰富的层次感，一开始强烈，中度品尝时候逐渐减少，而后消失了。果香和带有辛辣，美妙的余味特别适于与开胃菜如生鲜贝配一些柑桔味的甜酸酱汁享用。
6. Cloudy Bay Chardonnay 2009
云雾之湾霞多丽白葡萄酒2009
云雾之湾的长相思白葡萄可谓闻名遐迩，而霞多丽葡萄也同样相当精彩。这款2009年的霞多丽白葡萄酒带有风格独具的美妙复合的核果、菠萝、燕麦片香气和具有微妙香草醛芬芳的橡木风味，该款风格浓郁的葡萄酒入口后可体验到奶油般的质感和明亮的酸度，结构完满，回味持久。在Sam Kim也获得了94分的高分。