俺不怪政府

【摘要】俺还怪自己不是香港居民。要是香港居民，就能吃到国家质检总局、广东省专供香港的安全食品。6月21日，香港食物及卫生局局长周一岳在接受《广州日报》记者的专访时表示，在供港食物...

最近，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、我国食品毒理学学科创始人之一陈君石对话《新京报》记者时说，“食品安全不是管出来的”，“食品安全问题不能全归咎于政府”。这是继“在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家”之后，陈老先生又一句发自肺腑的话语。

陈老先生的话虽然又引发一片叫骂声，但是这些话却充分反映出一位老专家替政府考虑、为政府解脱责任的勇敢担当。俺与陈老先生见解相当一致，对于食品安全问题，俺就从来不怪政府。

每当吃到问题食品上吐下泻的时候，俺就只怪自己手气差，运气不好。那么多食品，有的有毒，有的没毒，有的毒性大，有的毒性小，为什么俺就偏偏买到有毒且毒性大的食品？为什么买不到没毒的？所以，俺痛定思痛，只怪自己喝口水也倒牙的倒霉运气，不怪政府。

同时，俺也怪自己没有足够的化学知识，没有一双火眼金睛。如果像孙悟空同志那样，双目炯炯，明察秋毫，怎么会买到有毒食品？问题食品怎么能摆上自己的餐桌？所以，俺也怪自己没有孙大圣的绝世本领，而不去怪罪政府。

另外，俺还怪自己当不上大领导。要是当上大领导，食品全部特供，吃啥都放心。据说特供蔬菜都是无化肥、无农药产品，用猪粪、鸡粪做肥料，一旦发现虫子，菜农就用手活活掐死它们。这样的食品能不放心吗？所以，要怪就怪自己当不上领导，不能怪政府。

俺还怪自己不是香港居民。要是香港居民，就能吃到国家质检总局、广东省专供香港的安全食品。6月21日，香港食物及卫生局局长周一岳在接受《广州日报》记者的专访时表示，在供港食物方面，国家质检总局、广东省都做了很多工作，供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的。

再者，俺也怪自己不是国家级运动员。听说国家马拉松队自己开辟养鸡场，队里领导、教练亲自上阵，当起了“养鸡专业户”。不仅养鸡，他们还长途跋涉购买生态鱼和生态牦牛肉，这些食品当然绝对不会是问题食品。为了在2012年伦敦奥运会上争金夺银，田径、冬季冰雪、体操、乒羽、网球等项目队纷纷使出绝招：有的自己养猪供队员食用；有的猪肉备份“肉检”合格才能食用；有的则禁止私自外出吃饭，队员外出吃一次饭就会被开除。看看，你就是想吃含“瘦肉精”的猪肉都吃不到啊！所以，吃到问题食品，俺就只怪自己不是运动员，要是从小刻苦锻炼，不怕苦不怕累，说不定现在就是运动员了，那样就与有毒食品彻底拜拜了。

总之，陈老先生说得对，“食品安全问题不能全归咎于政府”，要多从自己身上找原因，俺就从自身找到这么多原因，这样一想，对于食品安全问题，就不再气恨交加了，心态也越来越平静，越来越淡定，这样对身体也大有益处。真的感谢陈老先生！