深井曝气+MBR工艺处理啤酒废水的试验研究

【摘要】通过深井曝气+膜生物反应器（MBR）组合工艺对啤酒废水的处理试验和传统的处理啤酒废水处理工艺进行对比，结果表明：该处理工艺对啤酒废水的去除效果高于传统工艺 ,且产生的污泥量少，运行稳定，建造成本及占地面积都大大节省，具有推广价值。

【关键词】啤酒废水 深井曝气 MBR

1 前言

深井曝气也称“超深水曝气”、“超深层曝气”，最早由英国在70年代开发成功。[1]目前在国内，深井曝气工艺在化工、制药等领域排放的不易生化降解的污水及食品、啤酒业等高浓度有机废水处理中得到了较成功的应用。

膜生物反应器（MBR）是一种由膜分离单元与生物处理单元相结台的新型水处理技术，以膜组件取代二沉池在生物反应器中保持高活性污泥浓度减少污水处理设施占地，并通过保持低污泥负荷减少污泥量。与传统的生化水处理技术相比，MBR具有以下主要特点：处理效率高、出水水质好；设备紧凑、占地面积小；易实现自动控制、运行管理简单。[2]

啤酒废水属于中等浓度有机废水。啤酒废水主要来源于啤酒生产工艺中的洗麦、发酵、糖化、洗瓶等过程。废水中的固形物主要为麦糟、废酵母等；溶解性物质主要为多糖、醇类等有机物，废水可生化性较好，污染物中的有机物容易降解。[3]因此，国内外对啤酒废水一般均采用生物处理方法，其处理工艺有以下4种。

①调节水解酸化+SBR工艺；

②调节水解酸化+接触氧化工艺；

③UASB工艺+好氧工艺；

④深井曝气。

上述4种处理工艺技术上都是可行的，且处理后的水质都能够达到国家要求的排放标准。但都有一个共同且主要的不足之处就是，因啤酒废水好氧污泥浓度高且沉降性差，往往二沉池池容相对较大，沉降效率低下，至使处理设施的建设用地较多，且还难以使废水中SS有效去除。我们针对传统处理工艺的不足，采用深井曝气+MBR的组合工艺对啤酒废水进行针对性试验研究，本文主要对试验装置及原有处理工艺效果进行比对叙述。

2 试验部分

2. 1废水水质及现处理工艺

试验单位为广州某啤酒厂，该废水CODCr浓度为1500～2500mg/ L，BOD5为1000～1500mg／L，BOD5／CODCr的比值为0．5～0．6，PH为5.3～6.5，SS约1200 mg／L（调节池累计值）。

该企业现有处理工艺如下：

车间废水 隔栅 调节池UASB反应器活性污泥池竖流式沉淀池清水池。

现处理理出水水质为：CODCr为45～109mg/ L，BOD5为4.3～12.8mg／L， PH为6.3～7.7，SS为56～118mg／L（清水池累计值）。

2. 2 试验方法及装置

试验采用与现处理平行运行方式，试验装置从调节取水，试验处理出水排入清水池，试验水量为1.2M3/H，具体试验处理流程及试验装置结构情况如图1：

3 试验运行情况

试验装置进水从现处理系统的调节池提升泵出口用分管计量接入，排水则另外设置计量泵；试验装置采用现处理设施中二沉池剩余污泥接种，接种量为1M3，调试一周后，系统趋于正常，通过六十天连续稳定运行，污泥内能发现复杂的生物相,即存在大量细菌、原生动物和后生动物,已形成了较为稳定的生态系统，试验出水水质一直处于稳定状态。原废水水质情况如下：CODCr为1889.6mg/ L，BOD5为1104.5mg／L， PH为6.6，SS1343.8mg／L（调节池60天累计平均值），试验处理出水水质情况如下：CODCr为37.4mg/ L，BOD5为4.2mg／L， PH为7.7，SS22.3mg／L（MBR产水60天累计平均值）。

4试验工艺与原处理工艺的综合比较

5 结论

(1) 深井曝气+MBR工艺能保证处理啤酒废水达到国家《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级排放标准，且效果优于现主要处理工艺。

(2) 深井曝气+MBR工艺处理啤酒废水的剩余污泥量远小于现主要处理工艺。

(3) 深井曝气+MBR工艺与现有生化处理工艺比具有更强的耐冲击负荷能力。

(4) 在满足相同的去除率要求下,采用深井曝气+MBR工艺可缩短反应时间,节省运行费用。

(5) 建设占地面积省、投产期短、启动快、投资少，适合于啤酒废水处理，亦可推广于其他有机废水处理。

【参考文献】

[1]Sanford, D. S., Gallo, Tom .Application of Deep Shaft Technology to The Treatment of Food Processing Wastewater[J]. Environmental Protection Technology Series , 1978, Aug: 341～358.

[2]郑祥，刘俊新 膜生物反应器的技术经济分析[J].给水排水，2000，28（3）：105~108

[3]赵金钟 [工业废水]――啤酒废水处理工程技术方案[2007年7月7日][1143]