光合细菌对畜禽圈舍的消臭效果研究

摘要 利用光合细菌延农光配1号进行了畜禽圈舍消臭试验，结果表明：猪舍、鸡舍、屠宰场圈舍及污水处理池试验结果表明，喷雾之前圈舍氨气浓度超过100　mg/kg，处理30　d后氨气浓度下降到30　mg/kg以下，无刺激眼睛或鼻子的气味，改善场内工人的劳动环境和圈舍的卫生环境有良好的效果。

关键词 光合细菌；延农光配1号；畜禽圈舍；消臭效果

中图分类号 X505；Q936 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）21-0234-01

随着社会经济的发展及城市化建设的不断加速，郊区畜禽养殖场和屠宰场的环境问题日益突出。畜禽养殖场的臭味成分通常大致分为3类，即含硫化合物（硫化氢）、含氮化合物（氨）及碳、氢、氧组成的化合物（低级醇、脂肪酸等）[1-2]。光合细菌是微生物中一类可利用太阳能生长繁殖的特殊生物类群，能利用含硫化合物、含氮化合物、低级醇、脂肪酸、二氧化碳等物质进行光合作用[3-4]。据日本现代农业杂志介绍，喷洒光合细菌的稀释液不但能消除鸡舍、猪圈臭味，而且还减少畜禽圈舍的苍蝇数[5-6]。因此，本试验利用延边农业科学院水稻栽培研究室分离的光合细菌延农光配1号进行了畜禽圈舍消臭试验[3]。

1 材料与方法

1.1 试验概况

供试光合细菌为延边农业科学研究院水稻栽培研究室分离的延农光配1号，其主要菌种为荚膜红假单胞菌（Rhodo-pseudomonas　capsulatus），细菌个体数为15亿个/mL，其pH值8.5～9.0，含蛋白质0.08%、脂类0.019%、灰分0.25%。试验在延边农业科学院畜牧所养殖场、龙井市内养猪场、龙井市内养鸡场、龙井市屠宰场及龙市腾发养猪专业合作社等地进行。选用蛋鸡、母猪、公猪、出栏猪进行圈舍的消臭试验。

1.2 消臭处理方法

将供试光合细菌延农光配1号稀释成50～100倍液喷洒整个猪圈、鸡舍空间或排污沟，每7　d喷1～2次，30　d后测定氨气浓度。

1.3 测定方法

用HCXZ气体检测仪测定圈舍中氨气浓度，并通过感官来判断消臭程度。

2 结果与分析

光合细菌安全试验：选猪、仔鸡、老鸡、下蛋鸡进行了35　d光合细菌的喷雾、饮水安全试验，结果表明，试验过程中未出现异常现象。

猪圈舍消臭试验：根据龙市腾发养猪专业合作社及龙井市内养猪场试验结果表明，初次光合细菌50倍稀释液，隔3　d用喷壶或喷雾器对圈舍全面的喷洒2次后，明显减少了圈舍臭味。其后7　d光合细菌100倍稀释液对猪舍的排污沟或圈舍处理1次，21　d后基本上消除了圈舍内的臭味。对公猪圈舍需要60　d以上才能消除公猪的独特气味。龙井市屠宰场圈舍及污水处理池试验结果表明，喷雾之前圈舍及污水池氨气浓度超过100　mg/kg，利用光合细菌处理30　d后氨气浓度下降到20　mg/kg以下，无刺激眼睛或鼻子的气味。

鸡圈舍消臭试验：试验在龙井市养鸡场内进行，喷洒结果表明，鸡舍内氨气浓度从100　mg/kg下降到30　mg/kg，明显地减少了刺激眼睛或鼻子的气味，但还能闻到一些氨气的气味，这可能与鸡饲料及鸡排便次数多有关。

3 结论

光合细菌对畜禽圈舍消臭有明显的效果，特别是针对养猪场的消臭结果来看，基本上杜绝了场内的臭味，解决了因氨气味猪哮喘的问题，并消除了圈舍周围居民对臭味及苍蝇的烦恼。对养鸡场，虽然没有杜绝臭味，但已明显降低了臭味，对改善场内工人的劳动环境和鸡群的卫生环境有良好的效果，为畜牧业上大力推广奠定了有力的基础。

4 参考文献

[1]　马梅荣，王光玉，宣世伟，等.利用微生物除臭技术研究与应用[J].环境科学与技术，2003（26）：50-53.

[2]　杜近义，秦际威.光合细菌的开发应用进展[J].生物学通报，1998（11）：15-18.

[3]　韩云哲，黄哲禹，李钟民，等.光合细菌分离鉴定及其培养基配方研究[J].延边大学农学学报，2010（32）：265-268.

[4]　李彦芹，管越强，康现江.光合细菌组成成分及其应用[C]//中国海洋生化学术会议论文荟萃集，2005：335-338.

[5]　玉利泰宏.乳酸菌、枯草菌、光合成細菌も使ってニオイなしで健康豚[J].現代農業別冊，2012：98-99.

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