病死猪非法交易整治活动方案

一、整治目标

通过开展专项整治活动，严厉查处出售、运输、储存、销售和加工病害猪肉的各个环节，进一步遏制私屠滥宰违法现象的发生，维护肉品市场正常秩序，确保全县人民吃上“放心肉”。

二、整治范围

坚决取缔私屠滥宰窝点，严厉打击出售病死猪、病害猪肉违法行为。严把市场准入关，使进入市场、超市、饭店的肉品均来自定点屠宰企业。严肃查处出售、转让、冒用或者使用伪造肉品检验证、章和许可证的行为；严格监督生猪屠宰厂的入场验收、屠宰操作、肉品品质检验、运输和无害化处理等情况；重点是城乡结合部私宰户和肉食品加工企业，要加大查处的密度和力度，确保此次活动取得实效。

三、部门分工和牵头部门

打击私屠滥宰，对生猪定点屠宰厂的入场验收、屠宰操作、肉品运输、无害化处理、各项制度的建立等情况进行监督检查，此项工作由商务局牵头，其他部门配合（4月1日-4月3日）；强化产地检疫，完善动物疫病标识追溯体系，加强对生猪养殖场的监督管理，防止出售病死猪的违法行为，此项工作由牧业管理局牵头，其他部门配合（4月3日-4月5日）；监督餐饮单位、集体食堂和肉品加工企业的进货索证索票和台账制度，确保所使用的猪肉均来自定点屠宰厂，严防私宰肉、病害肉等不合格肉品进入餐饮和加工环节，此项工作由卫生局、食品药品监督局和质量技术监督局牵头，其他部门配合（4月6日-4月8日）；加强对猪肉流通环节的监管，加大对猪肉销售摊点尤其是集贸市场、社区超市的检查力度，监督其进货索证索票和建立台账制度，确保市场上所销售的猪肉均经过检疫检验合格，并且具有检疫章证和检验章证，此项工作由工商行政管理局牵头，其他部门配合（4月9日-4月11日）；严厉查处阻碍行政执法人员依法执行公务的行为，对暴力抗法的，要严肃处理，构成犯罪的要依法追究刑事责任，此项工作由公安局负责（具体时间随其他牵头部门）。

四、活动时间

（一）2月20日-3月31日，各责任部门制定并落实整治方案，组织执法力量，全面开展自查行动。

（二）3月31日-4月30日，各责任部门联合对整治活动进行检查。

（三）4月30日-5月，各责任部门分别对各自的整治情况进行总结，迎接市联合督查组的检查。

五、活动要求

（一）加强组织领导。各部门要高度重视此次专项整治工作，主管领导要带头制定专项整治方案，明确责任，确定具体负责人，认真做好与各部门的协调工作，责任部门各抽调2名工作人员进合检查组，加强整治工作的执法合力。联合检查时，人员的组织、车辆的安排由牵头部门具体负责。

（二）认真开展专项检查。各部门要依据《国务院生猪屠宰管理条例》和《吉林省畜禽屠宰管理条例》及各部门的相关条例扎实开展工作，对违法分子要给予严肃处理，并列入“黑名单”，实行重点盯防，涉嫌犯罪的，依法及时移送公安机关查处，切实保证肉品安全。

（三）加大宣传和社会监督力度。各有关部门要采取多种宣传形式，广泛深入宣传专项整治活动的意义，同时公布举报投诉电话和信箱，及时报道依法查处的违法行为，震慑不法分子，在社会形成良好的监督氛围。