情迷旧时味道

时间:2022-07-10 10:34:49

首都突尼斯市的麦地那是突尼斯境内除凯鲁万老城外保存有的最大的麦地那,与市中心的卡斯巴广场(Kasbah Place)仅一街之隔,卡斯巴广场是突尼斯市的地标性建筑,有些近似于北京的天安门广场,很多市政办公都在此。穿过卡斯巴广场便到达麦地那老城的区域了,因为历史的关系,现在的突尼斯麦地那中仍粗分为两大区域,人流较少的麦地那区域早年是贵族居住的地方,而人流较多、商贩聚集的区域则多是平民居住,而后者现在成为了多数当地人和外国游客购置日常用品和淘当地“宝贝”的好去处,有近2800个手工作坊、3000多家店铺。清真餐馆、小吃店、各种香料精油、呢帽店乃至水烟馆等等都交错其中,而热情的阿拉伯式吆喝声加之错综复杂的街道分布很容易让爱购物的人迷失其间。

阿拉伯香料,突尼斯纯香

在突尼斯不得不买的纯天然香料在麦地那里几乎应有尽有,价格从低到高也选择多样,精油、熏香、天然香料,能够想象得到的香味,在这里都可以觅得。

价格:既有低廉的1-2第纳尔的茉莉花精油,也有高达一两百第纳尔的纯味香薰,可以看需要购买;

店址:香料一条街。

薄荷红茶,行走中的美味

突尼斯人很爱喝薄荷茶,几乎每到一处都会有味道纯正的薄荷茶,大致的制作方法就是将当地的红茶配上本土薄荷叶再兑上糖,因为日照强烈,所以在人流穿梭的麦地那里转到头晕的时候遇上一杯新鲜贩卖的薄荷茶贩,立马来上一杯,顿时神清气爽、口有余香,非常值得一品。

价格:1第纳尔/杯;

店址:流动售卖,卖茶人会穿梭在麦地那里。

百年瓷器店,家族传承

这家坐落在麦地那的老店,始创于1897年,如今的老板已经是第三代手工艺人,店里主要售卖的都是他自己手工制作的各种瓷器和手工砖制品,具有浓厚的阿拉伯风情和地方特色,因为是纯手工制作,其中浓厚的传统韵味不言而喻。

价格:普通的杯垫手绘彩砖约1-3第纳尔不等,中等瓷器10-50第纳尔,比较大件的则基本都在100第纳尔以上,买的多可以同老板酌情砍价;

店址:51,Rue Djamaa Zitouna 手工艺品一条街。

兄弟甜食,道地突尼斯风

在麦地那的小吃街里,随处可见的面粉制成的甜食引得众人排队,有些近似于中国的“蜜三刀”,外层裹上了一层很厚的糖并撒了很多白芝麻、中间是红豆,口感很甜。店面很小,只有这兄弟两人,弟弟Zaidi负责售卖,哥哥负责制作,而且手艺也是他们的父辈传承下来的,先人的照片也因为当地出于对长者尊重的风俗,被悬挂在店里最瞩目的地方。

价格:和中国一样,这种甜食都是按斤贩卖,2500-12000/kg米利姆不等,

店址:Rue Djamaa Zitouna 尽头的食品小吃街。

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