“倒春寒”对茶树的危害及预防补救措施

摘要：通过分析倒春寒对茶树的危害，提出倒春寒对茶树危害的一些预防及补救措施。

关键词：倒春寒；危害；预防补救措施

中图分类号：S42 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-11-0112-1

0　引言

倒春寒是指初春（一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指４月或５月）气温较正常年份偏低并常伴有连阴雨的天气现象。在春季天气回暖过程中，常常因为冷空气的侵入，气温明显降低，这种“前春暖，后春寒”的天气就称为倒春寒。这种天气温度明显偏低，对作物造成一定的危害。农业气象试验指出，日平均气温≤12℃，维持期≥3天，不利秧苗生长，会导致作物大面积烂秧、死苗和果树开花坐果率低之灾，其他春种作物生长发育也受到严重影响，如果降温伴随着阴雨，危害就更大。

1　“倒春寒”对茶树的危害

在打造优秀生态旅游城的宜春，茶叶被列为绿色基地生产项目之一。生产出色、香、味、形均佳的优质茶除与品种、土壤、肥料、管理、制作水平相关外，还依赖于气候条件，茶叶生产期对气温、日照、雨水的关系密切。据有关专家介绍，当日平均气温连续3天≥10℃时，茶芽开始萌动、展叶；稳定通过10℃以后茶芽、叶片生长加速并开始抽新梢。但正值早茶品种春季生长萌动期，我市气候正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，常有间歇性的冷空气侵袭，天气多变，温度不稳定。当冷空气南下时，往往与南方的暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨的“倒春寒”天气。一般当旬平均气温比常年偏低2℃以上，就会出现较为严重的倒春寒，冷空气南下越晚越强，降温范围越广，出现“倒春寒”的可能性越大。“倒春寒”气候，对茶叶生产危害较大。调查表明：茶树嫩芽发出来后遇到大幅度降温的“倒春寒”气候，刚刚萌发的嫩芽就会被冻伤或冻死，严重影响了茶叶产量和品质。气象资料表明，我市“倒春寒”一般指春分后较长时间的低温阴雨天气，即3月上、中旬气温回升正常，3月下旬或4月上旬气温比常年偏低。按出现时段又分为“春分寒”和“清明寒”。“春分寒”是指3月15日至3月27日时段内出现日平均气温＜10℃、日照＜3小时且维持5天及以上的低温阴雨天气；“清明寒”是指3月28日至4月10日时段内出现低温阴雨天气。我市有气象资料以来出现“春分寒”有历史概率为58.3%，其中重度的占47.2%，轻度的占11.1%；出现“清明寒”在历史概率为52.7%，其中重度的占27.7%，轻度的占25.0%。如1976年和1996年出现的重度“清明寒”对我市的茶时生产造成了严重的危害。“倒春寒”历来是茶叶生产的一个瓶颈问题，而大部分茶农缺少科学有效的防护，因此气象、农业等有关部门要通过有关渠道及时将灾害性天气信息通知到广大种植户，让茶农及时掌握倒春寒发生动态，尽早做好“倒春寒”预防工作，真正做到防患于未然。

2　茶树“倒春寒”的预防措施

2.1　及时采摘

针对已萌发茶芽情况及天气的状况，在冻害来临之前组织人员适当提前采摘，抢在“倒春寒”影响之前尽可能将已萌发芽叶采摘下山，减少茶农损失。

2.2　熏烟驱霜

熏烟是目前应用最广泛也是最简单的方法。因在晚霜来临之前，气温降至2℃左右或在寒流来临前2～3小时时进行，根据风向、地势、面积在茶园点燃柴草，要求柴草不能太干，少火多烟，生烟堆数要均匀分布于各个方位，一般熏烟能增温0.5℃～2℃。

2.3　覆盖防霜

在低温寒潮来临之前，采用稻草、杂草、遮阳网、地膜等或用土覆盖，可使地面热量不易散失。如在茶园地面铺草覆盖（每亩约需铺草1500～2000kg，以不露土面为标准），铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1℃～2℃，这样可减少土壤的热辐射，保持土壤水分，起到了减少茶园霜冻，保护茶树，促进茶树抵御霜冻的能力。日本等国还采用送风法（田间装设风扇）、喷水结冰法（维持芽叶温度在0℃左右）、加热法（提高茶树树冠面的温度）等等来预防晚霜。

2.4　加强肥培管理

加强茶园肥培管理，施足经过发酵的农家肥或茶园专用基肥，可增厚土层，改良土壤，补充矿质元素；以及在茶园迎风口补种树木组成防护林带；或在茶树遭遇低温冻害时喷施海博氏生物液肥300倍液，也可减轻冻害并促发新芽。

2.5　选择良种

推广抗寒性要强的茶树品种，能有效防止冻害的发生。在易发生冻害的茶区，新建茶园时，应考虑从临近的省份选择和当地气候条件大致接近的茶区引进抗寒性强的茶苗[1]。

3　茶树遭受冻害后的补救措施

茶树遭受冻害后，必须根据受冻情况采取相应的护理和复壮措施，使茶树尽快恢复树势，以减轻冻害造成的损失：

3.1　整技修剪

整技修剪是常用的冻害后补救措施之一。在气温回暖后，立即对受冻枝叶进行修剪，对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，经利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面，对受害较重的则应进行深修剪或重修剪。剪至冻害枯枝部位以下，既可防止整个枝条枯死，又能刺激剪口以下的定芽或不定芽萌发，有利于恢复茶树生机，尽早恢复生产。

3.2　浅耕施肥

冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶萌发新梢生长均有促进作用[2]。

3.3　培养树冠

茶树受冻害后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶；夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名茶，减少由于冻害造成的损失[2]。

参考文献

[1]　余根梅.茶树冻害的发生及预防补救措施[J].现代农业科技，2010，（10）：92-94.

[2]　陈世玲.茶树冻害预防补救措施[J].农技服务，2009，26，

（6）：70-83.

作者简介：聂雄平（1975-），男，宜春市气象局助理工程师，从事气象综合观测工作。