城郊旅游产业发展的探讨

摘 要:城郊农家乐作为一种现代旅游消费新方式已在全国快速兴起,并呈现良好的发展势头｡分析城郊农家乐发展中存在的问题,提出相应的措施,期望对促进城郊农家乐健康､可持续发展具有一定的参考价值｡

关键词:城郊农家乐;区域;措施

0 前言

近几年来,城郊农家乐在我国迅速发展,但随着城郊农家乐的进一步发展,出现了许多棘手的问题,若不及时解决,将严重影响城郊农家乐的可持续发展｡

1 城郊农家乐发展措施

1.1 科学规划,完善配套设施

规划是旅游业发展的龙头,是一项基础的战略性工作｡目前,城郊农家乐整体上是一种“小而散”的自由发展状态｡在其发展初期需各级旅游管理部门制定区域性的农家发展规划,特别是度假型农家乐项目,由于规模大､占地广､项目多,更需要科学合理的规划做指导｡但目前,关于农家乐总体规划的理论并不成熟｡因此,各级旅游管理部门应“因地制宜,突出特色”,充分考虑区域旅游总体发展情况｡

目前,制约农家乐发展的最大问题之一是配套设施不完善,虽然游客进行农家乐旅游有一定思想准备,但若超出了其承受能力,与其期望相差甚远,那这种旅游能维持多久呢?农家乐经营者不能只顾眼前利益,须知完善的配套设施会吸引更多的游客｡所以有农家乐发展潜力的地方,政府应对其扶持或给与一定的优惠政策,帮助农民兄弟建立配套的旅游设施｡

1.2 规范行业管理,确保农家乐顺利发展

从管理经济学来看,资源实现效益最大化是社会的必然选择｡人们只有对资源本身的组成､变化规律､自然属性有了明确的认识,再采取有效的管理方式,才能实现资源的最优化｡所以管理出形象,管理出效益｡城郊农家乐也不例外｡管理水平的高低直接决定着农家乐的成败｡管理中应注意以下几个方面｡

一是旅游管理部门要加大监督检查工作力度,教育农家乐从业者自觉抵制“黄毒赌”等不良行为,树立遵纪守法､合法经营的思想观念,真正做到诚实守信,以优质服务和风格独特的农家风味吸引广大游客｡

二是积极培育农家乐管理人才｡高层次管理人才可以使农家乐少走弯路｡目前农家乐管理人员水平参差不齐,对农家乐的特点认识不清,不懂得如何钻研相关业务和揣摩游客心理｡

三是确保卫生条件过关｡农家乐一定要“返璞归真”,但不意味着越土､环境越苛刻越“返璞归真”｡农家需使之干净､卫生､方便,可在客房中配备卫生间,有条件的可装上空调,这些跟城里一样的设施不会从根本上改变城郊农家乐的性质｡

1.3 强化特色意识,提升文化内涵

农家乐之所以在短期内兴起并迅猛发展,很大原因在于原汁原味的农家特色｡在其发展中一定要突出农村天然､纯朴､绿色､清新的环境氛围,强调闲情和野趣并存｡这是农家乐做活做鲜的法宝｡

1.4 抓好培训,提高农家乐服务质量与水平

旅游业是典型的服务行业,在该领域,坑害游客的现象日益严重,游客一不留神就成了受害者｡这是因为农家乐从业者素质普遍不高,服务水平有限｡如何不断提高旅游服务质量是现阶段急需探索的新课题｡我认为应从以下几个方面入手:

一是加强培训以建立“以人为本”的服务理念｡通过培训使其树立起良好的“以人为本”的服务意识,逐渐降低“以我为本”的经营准则｡农家乐从业者应由心而起尽心服务､快乐服务,这样游客才能感受快乐｡

二是加强对农家乐从业者的各种知识培训｡农家乐从业者素质普遍不高,这不利于农家乐的长期发展｡只有农民兄弟的职业水平提高了才有可能有效的经营和管理,从而使农家乐的各种组织体系与结构科学合理化｡

三是加强对当地民风民俗和风土人情的培训｡这些属于文化范畴,文化是吸引众多游客的主因之一,做好这一培训尤为重要｡

3 结束语

可以预期,城郊农家乐在未来一段时期内必然发展为国内最主要的旅游方式之一｡适当发展城郊农家乐,不论对于旅游业本身､农业经济,帮助解决“三农”问题都具有极大的价值｡

参考文献

[1]王旭科.试论旅游规划运行机制的优化[J].旅游学刊,2004,(6).

[2]梁学成,郝索.对旅游复合系统建立的价值分析[J].旅游学刊,2004,(1).