时间：2022-07-04 10:12:42
目前在各大药房乃至超市，各种维生素产品可谓琳琅满目。但让人们疑惑的是，维生素的价格高低不等，有2元一瓶的人工合成维生素，也有100多元一瓶的天然维生素，到底该买哪种呢？
维生素该怎么买
不应当简单以天然和非天然来判断维生素的好坏，或许在营养素上天然提纯成本会高一些，但这不是评判其好坏的理由。因此，买维生素要“不选贵的，只选对的”。
人工能够合成某种维生素，说明对此种维生素的研究已经比较透彻，不管是对其结构还是功能都有了比较清晰的认识。合成维生素和天然维生素，有的没有任何区别，包括结构和功能都是相差无几；有的则是作用下降；也有的是提升了维生素本身的功能作用。
自从1933年人类成功合成了维生素C，合成的维生素C就和天然的维生素C同时应用于人体。作为一种人体必需的营养成分，在消化吸收和功能上几乎没有任何区别。在长时间的实验观察中发现，合成维生素C和食物中的天然维生素C在生物利用率上是相同的。
维生素B1也同维生素C的性质一样，合成和天然的维生素B1在作用上没有区别。
合成的维生素E的生物活性就比天然的低。食物中的维生素E仅有一个异构体，而合成的维生素E有8种异构体混合，其相对活性为天然维生素E的74%。因此，天然维生素E就比人工合成的维生素E好。
吃维生素要因人而异
西方人几乎拿维生素当饭吃，很多中国人以为这样对身体好，也跟着学。其实这中间存在差异性，西方人的饮食三餐中蔬菜较少，所以需要服用维生素产品，但这并不代表中国人也需要餐餐吃维生素产品。
一般来说，正常情况下如果膳食平衡，人体就不会缺乏维生素。另外，补充维生素要因人而异。处于紧张状态下的人应适量补充维生素B、C；夏天出汗多时，可适量补充B族维生素和维生素C；中老年人可以适量补充维生素E；经常熬夜的人应适量补充维生素B、C和胡萝卜素；学生、偏食的儿童以及处于高温、严寒、高空作业等特殊环境下的人，可以适量补充复合维生素。还要注意的是，吃海鲜时不要同时大量服用维生素C，否则可能在人体内产生砒霜而中毒。