常见病食疗――水痘

为什么会患水痘

中医把水痘又称为水花、水喜，其特征是发热，皮肤分批出现丘疹、疱疹和结痂。一年四季均可发病，多见于冬春两季。儿童时期的任何年龄段均可发病，以1~4岁多见。而且，传染性强，容易造成流行。

中医认为，水痘多因儿童抵抗力下降时，又外感时行邪毒，经由口、鼻等呼吸道进入人

体，蕴郁在肺脾中。因为皮肤的好坏与肺相关，而咳嗽又是肺气不降反而上逆所致，所以水痘、咳嗽与肺关系密切。而脾的功能好坏，可以反应在肌肉四肢，所以四肢、躯干出现水

痘与脾也有关系。也就是说，水痘与肺、脾两脏的关系最为密切。

如何预防和缓解水痘

1.水痘传染性强，以接触传染为主。若有小孩出现水痘，应立即隔离，时间以两周为好。

2.水痘患儿的生活用品，如被褥等，要在室外经太阳暴晒，其他可以煮沸消毒。

3.患儿皮肤会出现瘙痒感，要防止患儿抓破皮肤；勤洗手，保持患处清洁，以防感染。

4.在冬春季节里，尽量不要让儿童去人流密集的公共场所；还可口服板蓝根冲剂加以预防，一日2次，一次1袋，连服3天即可。

5.保持室内空气新鲜，适当锻炼身体，提高抗病力，以防被传染。

6.饮食禁辛辣、油腻，多吃蔬菜、水果、清淡易消化的食物。

怎样有针对性地进行食疗

[风热轻症型]

此类患儿多病情较轻，处于发病初期阶段，有发热、流涕、咳嗽症状，水痘较少。应禁辛辣、油腻食物及海鲜，如炸鸡、辣椒、肥肉、羊肉等；多吃蔬菜、水果，如冬瓜、苦瓜、萝卜、白菜、菠菜、卷心菜、西瓜、梨、苹果、木瓜等。

薄荷豆腐

用料：鲜薄荷叶50克，豆腐250克，白糖30克。

制法：鲜薄荷叶切细。豆腐入砂锅，放水煮。快熟时加鲜薄荷叶，2分钟后，取出置盘中，加白糖拌匀。每日吃2次。

大厨提示 选用嫩豆腐，口感更佳。

功用说明：薄荷叶疏风清热、利咽透疹，豆腐清热解毒、生津润燥、和中益气，白糖润肺益气。合为疏风清热、宣肺止咳，适用于风热轻症型水痘。

[毒热重症型]

此类患者多处在水痘的中、后期。表现为高热不退，烦燥不安，口渴喜冷饮，水痘较多，甚至口舌生疮，大便干结。禁油腻、辛辣食物及海鲜，如肥肉、羊肉、狗肉、油炸食品；多吃清淡易消化食物、蔬菜、水果，如苦瓜、冬瓜、丝瓜、萝卜、白菜、豆腐、卷心菜、芦笋、西瓜、梨、苹果等。

生地黄粥

用料：新鲜生地黄60克，粳米60克，生姜2片。

制法：地黄加水煎煮去渣取汁50毫升。粳米淘净加水煮粥，煮沸数分钟后，加入生地黄汁及生姜，煮成稀粥放温食用。

大厨提示 最好选用嫩姜芽。

功用说明：生地黄清热凉血、生津止渴，粳米和胃。适用于毒热重症型水痘。