长夏多湿气?健康宜养脾

脾，人的五脏之一。从五脏与四季的对应关系来说，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，那么中间的长夏养什么呢？那就是脾。在五脏六腑这个“大宅门”中，脾做的事情虽然很琐碎，但是对于人体又至关重要。

中医学理论将一年分为五季，在夏末秋初之间，划出一个“长夏” 。长夏位于小暑至立秋节气之间，在五行属土，这个时节天气闷热，雨水多，空气潮湿。湿为长夏主气，人体的脾脏与之相应，古人指出“长夏防湿”。中医认为湿为阴邪，好伤人阳气，尤其是脾阳。由于脾脏喜燥而恶湿，一旦受损，则导致脾气不能正常运化，而使气机不畅。表现为消化吸收功能低下，可引起脘腹胀满、食欲不振、口淡无味、胸闷想吐、大便稀溏等脾胃疾病。

明代大医学家张景岳说：“长夏应脾而变化”，脾脏的生理功能活动，与长夏的阴阳变化相互通应，故而长夏是脾胃最容易受损的时节，也是調养脾胃最好的时节。

全面认识脾功能

有人提出这样的疑问：中医认为脾是人体的后天之本，气血生化之源，为什么现在很多患者切掉脾后还可以继续生存？其实，中、西医对脾的定义不同，西医说的“脾”是指4人体重要的淋巴器官脾脏，而中医讲到“脾”时，往往是脾胃并称，将脾胃归为一体。它的主要功能是主运化水谷、水湿和统摄血液。

运化水谷 《类经?藏象类》上说：“脾主运化，胃司受纳，通主水谷。”胃主受纳食物，并对其进行初步消化，通过小肠进一步消化，但最后必须依赖脾的磨谷消食作用，才能将水谷化生为精微上输心肺，而化为气血等重要生命物质，使全身脏腑组织得到充分的营养，以维持正常的生理活动。如果脾运化水谷的功能减弱，机体就会出现腹胀、便溏、食欲不振以至倦怠、消瘦和气血不足等病理变化。

运化水湿 在人体水液代谢过程中，脾在运输水谷精微的同时，还把人体所需要的水液（津液），通过心肺运送到全身各组织中去，起到滋养作用，又把各组织器官利用后的水液，及时地转输给肾，通过肾的气化作用形成尿液，排泄于外，从而维持体内水液代谢的平衡。如果脾运化水湿的功能失常，必然导致水液在体内的停滞，而产生水湿、痰饮等病理症状，甚则形成水肿。

脾主统血 脾气能够统摄周身血液，使之正常运行而不致溢于血脉之外。脾统血，实际上是气对血作用的具体体现。但脾统血与脾阳也有密切关系。“脾统血，血之运行上下，全赖于脾。脾阳虚，则不能统血。”（《血证论?脏腑病机论》）因脾失健运，阳气虚衰，不能统摄血液，血不归经而导致出血者称为脾不统血，主要表现为皮下出血、便血、尿血、崩漏等，尤以下部出血多见。

避开养脾误区

许多人在积极养脾的过程当中，很容易走进一些养脾误区，认为这些方法可以健脾，殊不知这些行为极伤脾胃。

饮食过于清淡 炎热天气让人们食欲减弱，很多人只吃素、不吃荤。其实，夏季人体消耗的不仅是大量的体液，还有大量的营养物质，饮食过于清淡，无法满足机体的需求。因此，除补充水分、多食用蔬菜和瓜果外，还应适当吃高蛋白的荤菜，如鸡、鸭、瘦肉等，以补充人体损耗的营养，使机体适应炎热环境中的生活和劳动。

久坐木椅 有人不论走到哪里，遇到木椅、木桩之类可以坐的地方，坐下去就不想起来，这对健康也是不利的。木头，尤其是久置露天的木材、椅凳等，表面看是干的，可太阳一晒，便向外散发热烘烘的潮气，如在上面坐久了，会诱发痔疮、皮肤病、风湿和关节炎等。

恣食寒凉 酷暑之时，当啤酒（特别是冰镇啤酒）喝进嘴里时，人们会感到浑身凉爽。但多喝照样能使人口干舌燥、全身发热，因为啤酒中也含少量酒精。夏季天气炎热，如果大量喝冰镇饮料，人体出汗较多，消耗大，易疲劳，口渴出汗现象更加厉害，不但不会解暑，反而会降低人的思维能力和工作效率。

4法养脾有疗效

夏季养脾最重要的是除湿，脾运湿又恶湿，若脾为湿困，运化失职，可引起身体不适。所以饮食也好，运动也好，最主要的就是祛除这些滞留在人体的水液，以下4种方法对养脾十分有疗效。

醒脾法 用饮食药膳疗法达到醒脾开胃目的。饮食上可用蒜泥、陈醋少许，拌食茄子；也可用山楂糕加少许姜丝拌食；还可用海蛰丝50克，加食盐、糖、陈醋少许拌食。药物上可用西洋参、黄芪、乌梅、陈皮、黄精、藿香、佩兰代茶饮。如用黄芪15克，加水2000毫升，煮沸15分钟代茶饮，可治内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚之头晕；乌梅5克、陈皮10克，代茶饮，治心烦口渴、不思饮食、腹胀腹泻；用藿香6克，佩兰6克水煎代茶饮，治暑热，烦渴、吐泻、食欲不振。

益脾法 可根据夏天的特点，选用各种粥养益脾胃。如莲子粥（莲子、白扁豆、薏仁米各50克，糯米100克煮粥）、山药粥（茯苓、山药、粳米各50克，煮粥）。在长夏可养脾的食物还有芡实、大枣、栗子、核桃等。

温脾法 用厚纱布袋内装炒热食盐50克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。或用肉桂、香附各3克，高良姜10克研末装入袋内，夜间置于脐上，也有此功能。

健脾法 靠适当运动来帮助“脾气”活动，增强其运化功能。青年人可练仰卧起坐功，在每天起床和入睡前做20次；老年人则宜练摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，用手掌顺时针旋按。健脾还可以通过按摩以下穴位来保健：①涌泉穴，用拇指压于左足凹陷处，先轻后重按揉5～10分钟后依法再按右足，治神疲乏力、腹胀；②足三里穴，有健脾和胃、消滞化湿、調补中气和强健体质之功效，方法用两手拇指分别压在膝关节下3寸（4横指）处，以重按揉至有酸胀感为佳，一般按揉5～10分钟，可治虚劳损伤、脾虚泄泻、饮食不香、精神不振、四肢无力；③劳宫穴，可益气活血、舒筋活络，方法用拇指压于左手掌中央处，以重按压至酸胀后，再揉按，然后按压5～10分钟，依法再按右手。