从嫩江县优势条件谈谷子栽培技术

摘 要：谷子自古以来就是我国主要粮食作物之一，具有耐干旱、耐瘠薄、抗逆性强、适应性广、产量相对稳定的特性。本文从种子、整地、播种、田间管理及收获等环节讲述谷子栽培技术。

关键词：谷子；种子；播种；管理；收获

谷子又称为粟，去壳后称为小米，在植物学上属禾本科黍族狗尾草属。谷子起源于中国，是传统的优势作物、主食作物和抗旱耐瘠作物。虽然就全国来说谷子已不再是主要粮食作物，但在北方干旱省份仍是重要粮食作物，在一些地区甚至是首要栽培作物，在旱作生态可持续农业和作物生态多样性建设中具有重要地位。随着旱情的发展、富贵病的增加、农产品国际竞争的加剧以及谷子产量水平的大幅度提高，谷子的营养保健价值、国际竞争力和产量潜力被重新认识。随着世界性杂粮热的兴起和农业产业化的发展，小米作为我国北方和东南亚地区具有悠久消费传统的营养食品，必将有新的发展。

谷子抗旱耐瘠、水利用效率高、适应性广、化肥农药用量少，是典型的环境友好型作物。谷子之所以最早被驯化栽培，同其高的抗旱耐瘠薄能力和广泛适应性是紧密相关的。嫩江县地处黑龙江省西北部，光照充足，积温不高，且常常遇到干旱，大豆重迎茬现象严重，发展谷子生产具有优越的地理位置和必备条件。

1 种子及种子处理

1.1选用良种

选用质优、熟期适中的品种山西红谷子。种子的纯度和净度都要达到98 %以上。

1.2种子处理

处理时间：在4月16～26日进行。处理方法：晒种选种，在播种前一周，选晴朗天气将种子摊放约2～3 cm厚，翻晒2～3 d，然后采用盐水选种，即在播种前3～5 d，将种子放在浓度为10 %的盐水中，捞出秕谷、草籽和杂质，然后将下沉籽粒捞出，用清水洗3遍，捞出晾干准备播种。药剂拌种，盐水精选后的种子晾干后，用50 %的多菌灵500 g拌种100 kg，或用种子质量0.2 %的瑞毒霉拌种，防治谷子黑穗病。拌后即可播种。

2 选茬整地

要选择土壤耕层深厚、肥力高、排水良好的岗地。谷子的前茬以豆类最好，其次是耕作条件好、上年未应用过长残留除草剂的玉米和高粱茬。当耕层土壤化冻12 cm时，一般即可在4月5～20日之间进行整地。整地方式，采取补墒夹肥的三犁川方法整地。即拿净根茬或秋季机械灭茬的基础上，当土壤化冻12 cm时，在原垄沟内耥一犁后，每亩滤入6～9 t水，以补底墒。随滤水随施肥，亩施优质农家肥2000 kg，然后破原垄合成新垄，及时镇压，达到待播种状态。

3 播种

3.1种肥配方

配方1：高温发酵后的农肥400 kg加磷酸二铵10 kg加硫酸钾5 kg；配方2：高温发酵后的鸡粪200 kg加磷酸二铵10 kg加硫酸钾5 kg；配方3：饼肥（豆粕或碎黄豆）5 kg加磷酸二铵5 kg加硫酸钾5 kg。以上3种公顷施肥配方，均能做种肥随播种随施入，（其中硫酸钾是指含氧化钾50 %的硫酸钾。禁止施用氯化钾）。

3.2 播种时间

当耕层10 cm处地温稳定通过8 ℃～10 ℃时即可播种，播期一般在4月20日～5月5日。

3.3播量

每亩播精选后的种子0.5 kg。

3.4播种方法

机械簇播：采用机械精量簇播机播种，即在67 cm的小垄上机械播种，行间距12 cm，簇间距15 cm，利用施肥箱施入混配好的种肥。覆土厚度2～3 cm，播后及时镇压，达到开沟、播种、施肥、镇压一次完成。

4 加强田间管理

4.1播后耥一犁

以利防风，达到增温、放寒、灭草的目的。

4.2 镇压蹲苗

采取黄芽砘和压青砘两种蹲苗方法。黄芽砘，谷苗快要出土时进行镇压。压青砘，在谷苗2～3叶期进行镇压。

4.3适时间苗

一般以幼苗3～6叶期为谷子间苗适宜时期。要做到2次间苗，第一次在3～4叶期时先疏苗，即拔开死撮，拔掉杂草、病株；第二次间苗在谷苗5～6叶期定苗，机械簇播的每簇留3～5株，宽幅点播的每米留30～36株。亩保苗3.5～4万株。

4.4及时铲耥

要求三铲三耥，其技术要点：“头遍浅、二遍深、三遍不伤根”。第一遍铲耥结合间苗进行。第二遍铲耥在谷子拔节期清垄后进行深锄，锄深7～8cm，然后耥一犁培土。第三遍在谷子抽穗前封完垄，要封成张口四方垄。拔除田间杂草，特别是9月1日后要保证田间无异株、无杂草。

4.5及时灌水

在拔节期、抽穗期如发生胎里旱、卡脖旱，应及时灌水。灌浆期如发生秋旱，要采取隔垄轻灌。

4.6防治病虫害

4.6.1防治地下害虫 在播种时用毒饵（将辛硫磷或乐斯本50 g对水2 kg，拌20 kg豆粕或炒熟的黄豆，闷4个小时）防治地下害虫，每亩用毒饵10 kg随种下地。

4.6.2防治谷子舐虫 在谷子三叶期（一般在6月1～5日），用1000倍乐斯本药液（用50 mL乐斯本对50 kg水配制的药液）喷雾，亩用药液量50 kg。

4.6.3防治谷子钻心虫 在谷子拔节前期（一般在6月20～25日），按照虫情测报，采用高效低毒无公害农药乐斯本1000～1500倍液喷施，防治谷子钻心虫，每亩用药液量 50 kg。

4.7促熟增产

在谷子孕穗期和灌浆期，每亩喷施400倍液磷酸二氢钾溶液50 kg，促进谷子生长发育，增强抗倒伏能力，改善品质，促熟增产。

5 及时收获

当谷子籽粒变硬、谷穗挂灰、秸杆变黄时，应及时收割。单割、单拉、单打、单放、单运输、单贮藏。在压好的干净场院脱粒，避免混入草籽、沙石、鼠粪、细土等，以提高谷子的纯净度和等级。