务川县蔬菜种植与气候适应性分析

摘要 介绍务川县各乡镇海拔高度及温度情况，分析蔬菜生长与温度的关系，提出务川县发展蔬菜产业的建议，以提高蔬菜的产量和质量，使农民增收致富。

关键词 蔬菜种植；气候 ；海拔；建议；贵州务川

中图分类号 S162.55；S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）06-0241-01

务川县是一个山区县，位于贵州省东北部，其地理坐标为东经107°31′～108°13′，北纬28°11′～29°05′。与该县相邻的县有德江县、沿河土家族自治县、凤冈县、正安县、道真仡佬族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县。全县总面积2 777.59 km2，总人口43万余人，辖10镇5乡。该县人口中少数民族占绝大多数，占总人口比例的90%以上。仡佬族、苗族是数量最多的少数民族，占总人口的85%。务川县是一个典型的农业县，地形比较特殊，山系绵长，沟壑纵横，海拔高度相差较大，最高海拔为1 435.8 m，最低海拔为325.0 m，最大高度差达到1 100 m左右。由于海拔高度差较大，该县气候条件差异也较大。

1 务川县各乡镇海拔高度

务川县是一个地理环境比较特殊的县，海拔高度差较大，在进行农业生产时，要根据当地的实际情况，选择适宜的种植品种。

对务川县各乡镇的海拔高度进行统计，结果发现，该县各乡镇的海拔高度差异较大，且海拔高度在同一乡镇也不相同，海拔高度最大的是泥高和石朝。

由表1可以看出，全县15个乡镇中，海拔在500 m以下的乡镇有1个，即红丝乡；在500～800 m的乡镇有7个，即都濡、丰乐、涪洋、大坪、蕉坝、柏村和镇南；海拔为800～1 000 m的乡镇有5个，即黄都、浞水、分水、砚山和茅天；海拔在1 000 m以上的乡镇有2个，即石朝和泥高。

2 务川县各乡镇气温

根据各乡镇区域自动站气温资料统计，最近4年各乡镇逐月气温如表2所示。可以看出，各月平均气温最大差为4.3 ℃。气温是海拔高度、地面植被情况、地形外貌等因素共同作用的结果。

3 气温对蔬菜生长的影响

气温是影响蔬菜生长的重要因素，根据蔬菜对气温要求的不同，将蔬菜分为5种类型：一是耐寒多年生宿根类蔬菜。该类蔬菜在17～20 ℃时，生长情况良好；当高温为20～30 ℃，低温为-10～0 ℃时，蔬菜能够生长，但生长状况不佳，生长量较少。这类蔬菜中具有代表性的有黄花菜、芦笋、香椿、百合、茭白等。二是耐寒类蔬菜。这类蔬菜在温度为15～20 ℃时，生长状况良好，生物生长量较多。当高温为20～30 ℃，低温为-10～-5 ℃时，这类蔬菜生长发育受到一定影响，但依然能够存活。这类蔬菜中常见的有菠菜、大葱、大蒜、及白菜中的某些耐寒品种等。三是半耐寒类蔬菜。这类蔬菜在温度为17～20 ℃时，生长状况良好，在高温为20～30 ℃，低温为-2～ -1 ℃时，均能正常生长，但生长受到一定限制。该类蔬菜中有代表性的主要有白菜、萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯、莴苣、芥菜、芹菜等。四是喜温类蔬菜。该类蔬菜在温度为20～30 ℃时，生长正常，种植效益好。在高温30～40 ℃，低温10～15 ℃时能够存活，但生长受到影响，当温度低于15 ℃时，开花授粉不良。其代表蔬菜主要有黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、甜椒、菜豆、生姜、魔芋等。五是耐热类蔬菜。当温度为25～30 ℃时，生长状况良好。该类蔬菜最高能耐40 ℃以上高温，当温度低于15 ℃时，不能存活。其代表蔬菜种类主要有南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇豆、西瓜、苋菜等。种植蔬菜时，要根据不同种类蔬菜对温度要求不同，从栽植地实际情况出发，选择适宜的当地种植的品种。务川县各乡镇海拔和气温不同，对蔬菜种类的要求也不同，要因地制宜，发展蔬菜产业，解决全县43万人吃菜难的问题，增加农民的经济收入。

4 务川县发展蔬菜产业的建议

4.1 选择合适的蔬菜种类

4.1.1 高海拔地区。务川县的泥高、石朝、砚山、黄都等乡镇海拔相对较高，山体较大，特别适宜种植耐寒、半耐寒蔬菜，比如百合、黄花、大蒜等，这些蔬菜经济价值高，在务川县有很好的种植条件，可以进行大量的种植。目前务川县已有1家“百合粉”加工厂和2家“冰糖大蒜”加工厂，这2种产品有丰富的营养价值，是一种较好的绿色保健品，目前产品已销往省内外。这些乡镇的农民可以大量种植，以增加收入[1-2]。

4.1.2 中海拔地区。利用中海拔地区的气候条件，大量种植耐寒的反季节蔬菜。如常见的菠菜、大葱、白菜、萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯、莴苣、芥菜、芹菜等，均属于半耐寒蔬菜，可以在大坪、镇南、蕉坝、柏村和都濡等乡镇大量种植，销往重庆等地。在当地种植该类蔬菜，成熟期一般可提前20～30 d，可以获得较好的经济效益。

4.1.3 其他地区。务川县大部分乡镇海拔不高，年平均气温在13～17 ℃，特别适宜种植黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、甜椒、菜豆、生姜和魔芋等喜温蔬菜。尤其是种植魔芋，可以获得较好的经济效益。它可以加工成魔芋精粉，这种产品在市场上比较稀少，价格昂贵，经济效益尤其突出。种植魔芋，是广大农民除了种植百合、大蒜之外的致富之路[3-4]。

4.2 及时防治蔬菜病虫害

蔬菜病虫害是影响蔬菜产量的重要因素，要使蔬菜产业获得较好的效益，就要及时对蔬菜病虫害进行防治。魔芋、大蒜等蔬菜，在合适的条件下种植，一般不易出现病虫害。但人工种植百合时，土质、气温都是影响其产量和质量的因素，在种植时要特别注意病虫害防治，要在合适的区域和季节种植才能高产增收。

根据务川县的地理环境和不同的气候条件，选择不同类别的蔬菜种植，并加以有效管理和防治，将大大提高蔬菜的产量和质量，对活跃市场、增加农民收入有非常重要的现实意义。

5 参考文献

[1] 近期低温对重庆蔬菜生产影响有限市场供应有保障[J].农业工程技术：温室园艺，2013（1）：79.

[2] 涂悦贤，王惠英.广州市北部山区发展渡夏蔬菜气候资源与区划[J].中国农业资源与区划，1998（4）：30-32.

[3] 朱金才，刘杰，朱育红，等.棚室蔬菜气候因子与需水规律分析[J].现代农业科技，2010（17）：157-158.

[4] 夏卫国.温室大棚蔬菜气候灾害防御措施[J].现代农业科技，2009（23）：152.