新次郎甜柿在保山市隆阳区的栽培示范

摘 要：2004～2008年对甜柿品种新次郎在云南省保山市隆阳区的高产栽培示范观察，并提出柿园的选择与种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治和完熟采收等配套集成栽培技术。该项技术运用于隆阳区大面积生产上取得了良好的经济效益。

1 示范园的概况

试验示范园在云南省保山市隆阳区蒲缥镇西山脚村进行，面积10hm2，土壤为沙壤，肥力中上等，土层深厚，在1.5m以上，pH值6.7。该地海拔1440m，年平均气温17.5℃，平均年降水量1029mm，主要分布在夏秋季节，2004年春夏种植，行株距4m×3m。甜柿新次郎定植后第2年开始开花，第3年开花结果，平均单株产量3.2kg，最高单株产量8.5kg，第4年平均单株产量13.7kg，最高单株产量16.7kg，第5年平均单株产量27.7kg，最高单株产量40.1kg，第6年至今进入盛产期，平均单株产量40.5kg，最高单株产量100.1kg。

2 示范推广结果

2.1 果实经济性状

果形扁圆形，果顶略陷凹，果皮橙红色，平均单果重181g，纵横径为5.4cm×7.41～7.77cm，果柄长1.02cm，萼片4片呈三角形，先端渐尖，黄绿色。成熟后果肉黄红色，肉质细嫩而脆，汁液较多，有淡香味，果汁含糖量平均13.1%，最高可达17%，果实品质上等。心室8个，种子4～5粒，饱满，重 1.0g/粒，只有雌花白花结实力强。

2.2 生产结果特性

树势较强，分枝角度小，一年生枝粗壮，节间短，分枝多而密，5年生树树高2.7m，枝展2.2m×2.5m，单株年抽生新梢75.9条，新梢长度平均58.22cm,萌芽率70.4%，成枝率 42.35%，母枝一般形成花芽4～8个，其中2～6个能形成结果枝，结果枝比率64.51%，每个结果枝可结果2～8个。定植后第2年可开花结果，但不留果，第3年开花留果，第4年全部开花结果，第5年及第5年后进入盛果期。

2.3 物候期

甜柿品种新次郎在云南省保山市隆阳区蒲缥镇种植，2月中旬至3月上旬萌芽，3月15日至4月10日始花，4月中旬末花，4月下旬小果期，6月上旬中果期，6月下旬至7月初果实迅速膨大，进入大果期，8月下旬果实成熟，12月下旬落叶。

2.4 适应性

云南省保山市隆阳区海拔1300～1700m，年均温15.5～18℃的气候条件下均适合甜柿正常生长结果。新次郎品种在我区海拔1400～1650m，年均温16.5～17.5℃，且昼夜温差大，土壤深度在1.5m以上，灌水、排水方便，微酸性肥沃疏松土壤中种植，产量高，品质佳，商品性好。

3 栽培技术要点

3.1 甜柿园的选择与种植

甜柿种植宜选择在理想的地方建园，经济效益高，一般选择在避风处、阳光条件好，土层深厚（在1.5m以上）、地下水位在1m以下，土壤PH值在6～6.8,且交通方便，最好距干线公路500m内的地段建园。在定植前1～2个月内按照行株距4m×3m,挖长×宽×深各80cm的大塘，坡地沿等高线挖塘，定植密度834株/hm2。挖塘时表土、心土分别放置，在定植前10d用表土并加腐熟的农家肥30kg以上和16%的过磷酸钙1kg混合回填。1月下旬至2月上旬选择生长健壮、根系发达、无病虫危害，接口部位粗1cm以上，苗高80cm以上，整形带内有4～6个饱满芽的一年生嫁接苗，定植时要求根系舒展，嫁接口高于地面5cm以上，踏实四周，根无外露，修筑锅底形树盘，浇足定根水，盖好薄膜，苗活后于5～6月除去地膜。

3.2 土肥水的科学管理

定植后1～2年，株行间套种蔬菜、药材、豆类、花卉、绿肥等短秆作物，忌种高秆及攀援作物，最好种植方式是冬种蚕豆、豌豆，夏种蔬菜。示范结果表明：定植1～2年的幼树，每年施肥4次，2月下旬每株用尿素0.2kg兑水40kg施催芽肥；6月中旬追1次尿素，每株0.25kg；7月中旬至7月下旬施45%硫酸钾型复合肥0.25kg/株；9月中旬看苗情施肥。定植后3～5年，每年追施催芽肥（2月上旬）、壮果肥（4月中旬）和采果肥（7月下旬）3次，每次施用量尿素0.1kg/株、16%的过磷酸钙0.3kg/株、硫酸钾0.1kg/株，有条件地区，每年果实采收后开挖环状沟，每株施有机厩肥30kg、45%硫酸钾型复合肥0.25kg/株、草木灰2kg。每年整个生育期可根外追施300倍液尿素、0.4%磷酸二氢钾、0.2%硼砂2～3次。整个生育期注意雨季排水，旱季早、晚灌水。

3.3 整形修剪

树形采用自然开心型。定植时，对一年生苗40～60cm定杆，芽萌动后，在顶部20～25cm整形带内选留4～5个方位适当的壮芽，其余的萌芽及时抹除，第2～3年留3个壮枝，第1主枝与第2主枝的间距30cm左右，第2主枝与第3主枝间距在20cm以上，夏季修剪以摘心方法为主，冬季在落叶后修剪。

3.4 加强花果期管理

由示范可知，甜柿在花期喷施0.1%硼砂+ 0.3%尿素 +0.5%磷酸二氢钾混合液的同时，应疏花疏果，一般在花期疏除弱花、密花、迟开花；幼果期先疏小果、畸形果、病虫果，然后按结果枝的强弱适当留果。强果枝留果3～4个，中果枝留果2～3个，较弱果枝留果1～2个。

3.5 及时防治病虫害

甜柿在本地区主要病虫害有角斑病、圆斑病、炭疽病、茶色金龟、龟蜡蚧、柿绵蚧和柿小叶蝉等。采用“预防为主，综合防治”的方法。冬季清除柿树枝干上的翘皮、老粗皮、残留柿蒂、剪除病虫枝，集中烧毁，清除病源。

3.6 适时采收

甜柿的果实成熟期在8月下旬至9月上旬，可溶性固形物含量12%以上或果实全面橙黄色等为成熟标准，果实生育期120～130d。在生产上看市场情况，可使用磷钾王20g+噻菌灵喷全果叶面，可提早成熟，或者用SM620ml+尿素15g+绿世界高钙10ml+噻菌灵5g10d喷1次可推迟成熟。供鲜食的果实，在完熟时采收，果实品质最佳。