探讨乡村民宿与在地文化之间的联系

摘 要：“民宿”是一种提供有别于传统居住空间的住宿体验，给游客温馨亲切如家一样感觉的旅游接待设施。国内对于旅游“民宿”的发展研究逐渐成熟。文章对国内外乡村民宿调研的相关内容进行了归纳和评述。指出民宿从原来低端单一产品、分散布点向高级且有地域特色的休闲产品、差异化发展转变的发展趋势，提出未来国内“民宿”与在地文化之间的联系。

关键词：民宿；乡村建筑；在地文化

1 民宿当下的定义和发展状况

1.1 民宿的定义

“民宿”一词发端于日语“Minshuku”，这种多数以闲置乡村房屋作为主要设施，结合当地人文、自然景观及农林渔牧生产活动，提供家一样氛围的体验，分布于乡间的住宿形态。在台湾地区比大陆地区起步更早，学者们认为民宿指代的是有主人长期生活在内的经营性家屋空间，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

前不久，北京市第十四届人大常委会第29次会议召开，《北京市旅游条例（草案修改稿）》提交审议。此次草案修改稿中，明确了民宿的概念：民宿，是指利用自有住宅，结合本地人文环境、自然景观、生态资源及生产、生活方式，为旅游者提供休闲旅游住宿场所。

1.2 民宿国内的发展状况

国内民宿的发展。种类很多，如浙江莫干山地区民宿、厦门鼓浪屿为代表的家庭旅馆等。目前国内民宿特点：从空间分布上来说，主要分布在南方。从发展进度来看，民宿行业整体处于起步阶段，少数地区发展相对成熟，整体市场行情火爆。从类型上来说，除农户自营的传统民宿外，外来者租赁经营的民宿占据较大比重。

1.3 民宿的发展背后的隐忧

许多国内学者对于“民宿”发展中存在的问题都给予高度的关注，并探究了应对策略。尤其是乡村民宿总体呈现明显的城市化倾向。周玲强、黄祖辉（2004）指出一些农户为了提高市场竞争力盲目抄袭豪华饭店改善硬件设施，从而陷入了城市化误区。例如，王显成（2009）指出乡村民宿作为乡村旅游的载体，在发展中存在着缺少规划、破坏乡村地景风貌，缺乏民宿在地文化内涵，缺乏前瞻性、整体性的地域整合规划等问题。

2 乡村民宿在地文化的内涵

2.1 乡村在地文化的内涵

现代工业社会的快速发展，使都市人对乡土文化产生强烈的回归情愫。这种回归不是单纯地理空间意义上的乡愁，而是对快速、嘈杂、现代化城市生活的一种逆反。乡村的最根本属性就是自然性，而回归乡村实际上是对富有乡土文化内涵的乡村意象的向往。引用前人对乡村在地文化的界定：“在乡村中的长期共同生活中形成的乡村独有的、相对稳定的文化形态与知识系统。”在表现形态上，乡村在地文化是一种自然的生产方式和生活模式，根源于乡村价值观念和文化传统，通过建筑、服饰、家具、农用设施等有形物质与民风习俗、思维意识、民间艺术等无形精神要素，在寻常朴实之间传递着传统文化。

2.2 乡村民宿在地文化的内涵

民宿发源于乡村，乡村在地文化是民宿的灵魂。民宿的乡土区位所带来的地域文化正是民宿的核心竞争力。国内大多数乡村民宿是在当地农民闲置房屋上改造而成的，在建筑形态上具有浓厚的乡村生活风貌，作为一种视觉符号，传递着不同地域的乡土文化特色。民宿建筑设计，灵感主要来源于传统乡土建筑。除此以外，民宿主人与客人之间存在较多互动，不少民宿提供管家服务，将客人视为到民宿来做客的朋友，力图打造家庭式服务与细节关怀，这种人情味浓厚的主客互动正是根植于乡土文化的朴素人际交往形式。由于地缘和亲缘关系，乡土文化在农村人心目中一直存有一种朴素道义和情感义务，而这种人际关系在人们转向城市生活以后就不复存在了。民宿的服务提供方式在主客之间产生一种很强的情感联结，很多游客乐于选择民宿也是出于这种富有人情味的独特体验。

3 乡村民宿在地文化的表达形态

乡土文化一般表现于乡村的建筑、服饰、家具、农用设施等有形物质与民风习俗、思维意识、民间艺术等无形精神要素。对乡土文化的回归就是将当地乡土文化的物质和精神要素通过民宿的载体予以传承，在运营民宿的同时，保护当地传统文化；对乡土文化的构建，则是以民宿为平台，植入在地文化理念和形态，在乡土生活范式、农村新移民文化方面构建新型的乡土文化。

3.1 遵循生态环保的设计原则

民宿旅游作为乡村旅游的一种类型，对乡村环境有高度的依托，而且与农业生产是相互促进的，在民宿旅游中游客消费的更多是一种原生态的环境，其周围要具有乡村意象。具体来说要做到以下几点：以尊重的态度对自然及人文环境进行规划设计，使人为的建设对自然环境产生加分的效果；尊重多样化生物的生存权，避免自然生物栖息地及迁徙路径被破坏，保护生态环境的完整；减少地形地貌破坏，用最少人为设计来达到设计的目的。

3.2 统一规划整体布局原则

作为民宿设计者，要有统筹全局的意识，要在符合土地利用总体规划、生态功能区规划和旅游业发展规划的前提下，选择自然环境优美、文化底蕴深厚、基础设施相对完善、具备一定发展潜力的乡村发展乡村民宿。同时要按照“因地制宜、彰显特色、合理布局、有序发展”的要求，布局规划乡村民宿发展重点区块，重点在沿江、沿路、沿景“三沿”区域、历史文化村落、基础设施较完善的布局乡村特色民宿，发展乡村特色民宿。

3.3 彰显乡土特色和地域文化原则

利用周边自然环境和人文风情的独特性与专属性，围绕鲜明的主题定位，在民宿建筑风格设计、室内装饰，做好深度策划，打造极具创意和景观美学概念的特色民宿，充分体现主人的创意和心意。要深入挖掘文化内涵，加大对传统艺术、传统民俗、人文典故、地域风情等非物质文化遗产的发掘力度和传承。室内摆设、用品和室外小品布置要体现乡土情调，注重淳朴民风的保持和发扬，做到人居人文环境和自然环境的融合，要突出体现地域性特征的文化符号。

乡村民宿在保护乡村历史建筑、维护乡村聚落形态上具有特别的意义，应该作为保护与传承乡土文化的载体，重新唤起农村居民对以本土建筑、器物等为代表的乡土文化的认同与自豪感，从而挽救正在日益减少的乡村意象和日益衰败的乡土文化。在民宿的建筑结构、风格、式样和材质上，既要适应现代人们的生活需求，又要考虑当地的自然条件和生态承受能力，体现当地特色以及蕴含的文化价值。

参考文献：

[1] 金铭，咖啡知己.民宿：传统乡村新血液[J].中华民居-中国民族建筑合刊（2016年1、2月合刊），2016（6）：10-15.

[2] 葛姝，赖红波.台湾民宿业品牌网络推广及对上海的借鉴[J].设计，2015（20）：142-144.

[3] 唐文跃.地方感――旅游规划的新视角[J].旅游学刊，2008（08）：11-12.

[4] 王战野.民宿经营的乡野性建构――以乡村之家民宿联谊会为例[D].东海大学，2006.

[5] 蒋佳倩，李艳.国内外旅游“民宿”研究综述[J].旅游研究，2014（4）.

[6] 龙肖毅.民居客栈概念评述[J].今日科苑，2009（14）.

作者简介：邵逸子（1992―），男，浙江绍兴人，沈阳航空航天大学研究生在读。

凌硕（1992―），女，辽宁海城人，沈阳航空航天大学研究生在读。