蘑菇住进草莓家 每棚收入翻一番

通常，一亩普通大棚蔬菜的毛收入为4万元左右，可在位于新疆维吾尔自治区西部的察布查尔锡伯自治县供销社，由于成功研究出草莓+蘑菇的立体栽培模式，一座温室大棚可实现收入10万元。

在草莓专业合作社理事长朱法辉家的温室大棚里，草莓和蘑菇在同一个菇床上同生共息，一颗颗草莓在绿叶的映衬下鲜红诱人，旁边是一簇簇扇形的蘑菇。“我家6座温室大棚，其中3座套种了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收，草莓上市快一个月时间了，每两天采摘一次，卖得很好。”朱法辉说。

朱法辉介绍，他种植草莓有七八年了，最近这几年，由于连续在同一块地上栽种，造成植株生长弱、产量低，果实品质差，严重影响了草莓的产量，也打击了合作社社员的积极性。

为了改变这种情况，朱法辉从2013年开始尝试草莓+蘑菇的立体栽培模式。去年7月中旬，他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土，然后挖出约30厘米深的垄沟，再在垄台的土层上定植草莓，实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙，然后用牛粪把它扶起来，底下种蘑菇，上面栽种草莓，这样既不影响草莓生长，又不减少蘑菇的产量。”

通过试验，朱法辉发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环。

“二者互为补充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面积，一亩地比传统的种植模式要多产40%～50%，收完蘑菇以后，它又可以作为底料供草莓的营养，这样也增加了草莓的产量。其次，蘑菇在出菇时会摩擦起热，即使在冬天也不用架火升温，浇草莓的水也可以让蘑菇直接吸收掉，还可以省水。”朱法辉说。

他算了一笔账：采用草莓+平菇立体栽培模式种植的大棚一座需投资2万元，一年里，蘑菇种植可达到15吨，即使按市场最低价计算，收入也能达到7万元。套种的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5至3吨、市场价平均10元/公斤计算，收入为2.5～3万元，这座大棚的毛收入可达到10万左右。

草莓+蘑菇套种成功后，朱法辉还尝试着套种草莓+蘑菇+豇豆。“我想着六七月份温度特别高，豇豆秧子可以给蘑菇、草莓遮阴，这样它们就能各取所需，而且那时候草莓也过季了，这样做既能提高大棚的利用率，又能增加收入。一试，果然行。”朱法辉说，一年三茬作物让一座大棚的纯收入达到10万元是很轻松的。

老百姓看到了实实在在的效益，纷纷向朱法辉取经。朱法辉说，合作社有65户社员170多座大棚，他都将无偿提供技术指导，带领大家一起致富。