过年送礼送健康 专家献计看端详

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

——《元日》宋·王安石

避开误区 远离忽悠

随着人们对健康的逐步重视，过年送礼送健康已经成为一种时尚，很多人都会选择送与保健有关的食品、用品。但是，身体保健又是一门颇具知识含量的学问，因知识的欠缺，不少人在选择健康礼物时陷入误区，或是被商家忽悠，或是选择了错误的礼物，保健不成反伤身之事时有发生。

现象：寝具劲吹概念风

今年冬天特别冷，婆婆睡眠也一直不好，家住武汉的梁女士想给公公婆婆买床保健被作为春节礼物。可走进商场一看，如今的“被子”早已不是传统意义上的“棉花做的被子”了，什么磁疗被、远红外被、蚕丝被、美容被……都声称有这样那样的保健功能，价格也翻了几番。面对琳琅满目的“保健被”，梁女士反而有点担心：保健被真的能保健康吗？

【点评】

据了解，保健寝具目前尚处于监管空白，因为保健寝具既不属于保健食品，也不属于医疗器械，现在还没有专门对其进行管理的部门。事实上，被子的主要功能就是保暖，炒作概念似有忽悠之嫌，消费者购买时应理智对待。

那么，梁女士看到的种种保健被又是什么样的产品呢？

蚕丝被 桑蚕丝白里带黄，手感细致、平滑，如果仔细闻一闻，还可以闻到一股浅浅的动物纤维的气味。而另外相对便宜的蚕丝被，所使用的原料多半可能是柞蚕丝，通常从价格方面来说，柞蚕丝的市价一般只有桑蚕丝的一半，而韧劲差的柞蚕丝价格更低。一些商家会把柞蚕丝混杂在桑蚕丝里商价出售，忽悠消费者。

远红外保暖被 记者从质检院的专家处获悉，远红外的功能概念其实是被神奇化了。因为从理论上来说，任何物体都能产生远红外辐射，只是激发温度不同而已。因此，对于远红外的保暖产品，消费者应该理性购买，而不能盲从。

磁疗被 专家指出，虽然磁场对人体生物电场、电路和电流有影响，但要是说磁疗在治病方面有什么作用，目前连医学界都没有定论。因此市面上卖的一些磁疗保健的产品，卖的就是一种概念，而花数万元购买这种“说不清”效果的产品，多半可能被忽悠；而且凡事都有个度，如果被子中所含的磁场过大，反而对人体有害。

现象：保健食品胡乱送

湖南的孔先生想着自己父母年纪大了，心脑血管方面不太好，自己平时工作挺忙，孩子又小，对两位老人关心得不够。这次趁着过节，给他们多买一些保健品，也算是弥补一下。于是，孔先生到商场买了一大堆的保健品送给了父母，哪种贵就买哪种。可他妻子却在担心：这些保健品里也含有这样那样的中药材，公婆会不会因“不对路”吃出病来？

【点评】

保健食品具有保健功能，但是不讲科学乱吃保健食品不仅起不到保健功效，还会损害健康。对保健食品，想怎么吃就怎么吃，随便买来就吃，迟早会吃出病来。

保健食品不以治疗疾病为目的，只用于疾病预防和维持健康，适用于特定人群，如亚健康人群、某种维生素缺乏等。因此，保健品不能作为日常饮食替代品。

不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此产生其他不良反应。比如单项维生素补多了，又恰恰是不易于排出体外的维生素A等，有时可能会中毒。有些中草药补品吃多了，也会发生中毒、伤肝、伤肾等后果。有些保健品中添加了一定量的激素，服用者一定要注意整体平衡，激素多了对健康损害很大。如以动物骨和骨髓为原料的壮骨粉之类产品对老人可能适合，但对儿童就要慎重。初乳粉之类产品对肠道免疫力低的人或许有效，但对绝大多数人营养意义很有限。各种复合营养素产品通常比较安全，但也要考虑收礼人是否有补充营养素的需求。

现象：给人送“无糖”食品

如今，糖尿病患者越来越多，很多老人患有糖尿病，也有很多人都知道这样的老人不能吃含糖的食品。于是，在选择给他们送礼的时候，送礼者还细心地选择了“无糖食品”。

【点评】

现在很多超市都有“无糖食品”卖，美其名曰“专供”糖尿病患者。“无糖食品”一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是“无糖食品”应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。实际上，一方面是“无糖食品”仍然含有蔗糖；另一方面，有些“无糖食品”在包装的明显位置标有“无蔗糖”，但配料表上却有“麦芽糖”，这也不能叫“无糖食品”。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，就会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害。

市场上出现许多所谓的“无糖食品”、“降糖食品”，在食品标签中仅笼统地标着使用了“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等极不规范的名称，而不注明甜味剂的真实化学名称。从有关部门抽查的结果看，所谓的蛋白糖竟是糖精与糖配方而成。

健康送礼 专家献策

从上面几个“送健康”的“不健康现象”中就可发现，虽说如今“送礼送健康”的口号叫得响亮，商场里的东西也是琳琅满目，可要从中选出适用的，而且避免华而不实的健康礼物，也并不那么轻而易举。为此，在新春佳节前夕，本刊特地为您请来营养、急救、心血管、内分泌、中医、运动等各科权威专家，给大家列一份充满新意的健康大礼单。这些礼物不用花太多金钱，可表达你对父母、长辈、亲友浓浓的爱。

个性疾病手册

长辈里不少人被糖尿病、高血压、心脑血管疾病等问题困扰，如果过年收到子女专门为他们制作的一本《高血压手册》或《糖尿病手册》，他们的心里一定会升起一股融融的暖意。卫生部北京医院心内科副主任刘德平教授和苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣不约而同地向大家推荐这个融合爱心、创意、健康知识的小礼物。刘德平说，这唯一需要花费的，就是子女的一点时间。子女可以根据长辈所患的疾病，将这个小手册分为以下几部分：一是解释一下疾病的基本原理；二是挑出长辈平时生活中的不良习惯，告诉他不及时改变会有什么后果；三是指导他具体该怎么做，有哪些注意事项等。要提醒的是，制作时一定要引用权威的资料来源，尽可能图文并茂、通俗易懂。

健康体检卡

“健康在生活中至关重要，何必把几大包礼品提来提去？还不如送一张体检卡，让家人朋友了解身体状况，保证健康生活。”第三军医大学新桥医院体检中心孟祥贵教授推荐说，给老人送体检卡，这种卡大多以套餐形式结算，价格在几百到上千不等，随检查的项目不同而有所区别。像老人需要检查的主要是心脑血管、糖尿病等项目，许多体检中心都有专门的体检套餐可供选择。孟教授提醒，如果送老人体检卡，最好选择离老人住所较近的体检中心。还需注意的是，春节前后应酬较多，加上饮食不规律，身体薄弱的地方更容易出问题，此时健康体检更有必要。体检前3天饮食宜清淡，禁食豆制品，勿饮酒。检查当天早晨禁食、禁水等。

两边高、中间低的枕头

北京中医药大学养生室张湖德教授最想给大家推荐的是枕头。他说，不少人，尤其是中老年朋友的枕头，一用就是十多年，其造型、高低、软硬程度都可能有损健康。太软的话可能导致大脑充血，太高的话可能引起供血不足，太硬就更不舒服了。“而且现在的枕头都设计得中间高、两边低，像堆了个‘小山丘’似的。睡在这样的枕头上，侧卧时头很容易滑向两边，颈椎会产生弯曲，容易引起颈椎病、失眠等问题。”他告诉记者，市场上有专门卖一种两边高、中间低的枕头，不管仰卧、侧卧，都可以保证颈椎是直的，对健康更有利。

能防滑的拐杖

“拐杖对老人太重要了！”总医院急诊科主任周荣斌说，中国65岁及以上的老年人有1.5亿，据估算，每年有4000多万老年人至少发生过1次跌倒。不少老人因跌倒而导致残疾，从此卧床不起。周荣斌说，过年送老人一根好的拐杖，就等于送给了他们一份健康的保证和依靠。挑选拐杖时要注意3点：一是与地面接触点一定是要防滑的；二是高低要合适，高度最好到老人脐部以上、最后一根肋骨以下的部位；三是不同的人选用的拐杖不同，活动能力尚好且年纪不太大的老人，可选用独脚的拐杖；活动能力已受限制、年龄在80岁以上，最好送他3个或4个脚的拐杖，其稳定性能更好。

健康粗粮大礼包

我们吃的食物越来越精细了，但精细不等于健康。北京大学第一医院内分泌科主任郭晓蕙教授建议，不妨给亲友送个粗粮大礼包，换换口味。粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的，比如燕麦、豆类、玉米等。它们富含纤维素，能增加人的饱腹感、延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定，尤其适合送给血糖较高的亲朋好友。选购粗粮礼包的时候，最好买那种里面有独立小包装的，每顿一小包，既方便又可以控制食量。如果觉得粗粮饭口感单调，不妨逐渐在主食中搭配合适比例的粗粮，比如给大米加些小米，按2︰1或3︰1做成“二米饭”；或把馒头替换成一块玉米面饼。

实用心率表

小小计步器送人太寒碜，跑步机太重又搬不动。西安体育学院运动医学教研室副教授苟波推荐一个可以戴在手上，小巧轻便又不失体面的小玩意儿——心率表。他介绍，心率表能实时监测心跳数。在你输入自己的体重、身高等相关数值后，可以有效判断运动是否超过心脏及身体的负荷，对于老人和有心脏疾病的人来说，这个功能有重要作用。一旦运动超过心脏负荷，心率表就会自动报警，及时提醒运动者慢下来或停下来，避免意外的发生。此外，它还可以自由设置心率的上、下限值，兼具计时、秒表、闹钟等运动表的功能。苟波说，心率表根据功能分为跑步运动、体重管理、运动户外等多种类型，大家可以根据送礼对象的具体情况而购买。

与此近似，送一些小型医用家庭器械如小巧便携的电子血压计、家用血糖仪等，对有慢性病的老年人有实实在在的用途；小型按摩器、小型理疗仪、足浴盆等，对于老年人也是不错的礼物。

时尚电蒸锅

这是著名营养和美食专家、中国农业大学食品学院副教授范志红的推荐。范志红说，中国人做菜以炒为主，忽视了“蒸”才是保持食物原汁原味的最佳烹饪方式。炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会严重破坏食物的营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100℃，能让营养物质更多地保留下来。有研究证明，拿对人体有益的多酚类营养物质来说，蒸菜中的含量要远远高于其他烹调方法做出的菜。此外，蒸的过程中，蔬菜中的抗氧化剂和其他营养物质几乎都没有被破坏。范志红强调，其实绝大多数家庭都有蒸锅，但普通蒸锅不能控制时间，不少烹饪经验不足的人一蒸就半个小时，导致食材口感不佳。电蒸锅的好处在于可以很好地控制时间，而且它体积小、设计漂亮，作为新年礼物送给亲朋好友再合适不过了。

保健品最好选含钙的

北京朝阳医院妇产科副主任医师王素美表示，其实大家最需要的保健品就是钙。我国成人日需要钙量为800毫克，其中饮食只能提供400～500毫克，大部分人钙摄入量不足。尤其孕产妇和中老年人，钙的需要量更多。中国营养学会推荐孕妇日需钙量为1000～1500毫克，特别需要补钙，否则容易患上骨质疏松，骨折风险增加。她强调，一定要到正规药店，选择大品牌企业生产的钙片。送礼时还可以提醒对方，补钙的同时还应通过多晒太阳等方式补充维生素D，增加钙质的吸收（编者注：补钙最理想的食品是牛奶。牛奶不但含钙多，而且容易吸收，比服钙片更好。如果对牛奶不适应，可用酸奶代替。本刊编的《解读古今中外膳食指南》28～29页列有常用食物中钙的含量表，可供选购含钙食品时参考）。

编后：过年送礼，最重要的还是“心意”。其实无论送什么，一份礼物代表的是一份心意，代表的是咱们中国人重情重义的性格特点，礼到人情到，人到更欢喜。还是那句话，“只选对的，不选贵的”。

小知识

选择保健食品时，应该首先了解其成分、含量和功效，对照使用者情况，做到因人制宜，有针对性地选择，并提醒使用者要密切关注服用后身体的变化。保健品一般可分3类：

第一类：营养型。所代表的产品包括蜂王浆、麦乳精、氨基酸、核苷酸等，这类保健食品也只能起到营养滋补的作用。

第二类：强化型。代表的产品类型有蛋白质、微量元素及维生素等。这类保健品，既没有多大的效果，通常也不会让人感到不适。

第三类：有一定保健和治疗作用的保健品。这类保健品代表品种有灵芝、阿胶、黄芪、人参、西洋参、桂园、枸杞、绞股蓝、罗汉果、螺旋藻等。含有以上成分的保健品确实有肯定的保健作用，但也要在中医师的指导下服用。