最纯正的意大利美食亮相FHC

由意大利经济发展部支持、意大利对外贸易委员会（I.C.E.）主办、意大利商会和伦巴第地区协办的意大利国家展团于2008年12月亮相“上海第12届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及服务展览”（FHC China 2008）。此次“意大利国家展团”由90余家意大利食品及葡萄酒生产商组成，展出食品包括葡萄酒、奶酪、橄榄油、意大利面、咖啡等几大主要类别，来自意大利各个地区，其中葡萄酒生产商29家，奶酪厂商11家，咖啡厂商10家，橄榄油厂商6家。他们都为中国的消费者带来最纯正的意大利美食。

展商们通过现场产品展示及烹饪表演，向中国消费者介绍意大利历史悠久、创意独特的美食烹饪传统，并传播意大利人深厚的饮食文化及其时尚健康的生活方式。意大利对外贸易委员会还特别邀请意大利国宝级厨师与调酒师参加5类食品的专业研讨会，与业内外人士一道探讨意大利源远流长的美食文化。

如今在上海等中国发达城市意大利餐厅数目飞速增长，而意大利菜已经成为在中国较大的外国菜系。意大利盛产健康食物、纯正美酒，更是美味烹饪的故乡。以意大利美食为代表的地中海食品已被公认为是营养、美味、不可多得的健康美食。而美食定要有美酒相伴。意大利的葡萄酒香醇、独特，由上百种的葡萄酝酿而成，而有些葡萄品种更是十分珍贵稀有，只在意大利种植生产。

意大利美食与美酒具有优质品质：每一种原料都是精心挑选，生产过程的每个步骤都严格把关，采用环保技术，尊重传统制作技法，力求每种食品的健康美味。

意大利食品与葡萄酒中一些高质量产品在中国的市场占有率占据领先地位：巧克力和意大利面名列第一；橄榄油、矿泉水和汽酒第二；红葡萄酒和咖啡名列第三。

入冬的严寒挡不住美食的火热，08年冬天意大利将为中国美食爱好者带来最温暖最美妙的味觉体验。（道格）

相关链接：

意大利对外贸易委员会(I.C.E.)

1926年意大利政府根据同年颁布的第800号法令成立了I’INE即意大利出口委员会，其主要任务是“促进并发展意大利工农业的出口”。

1945年改成现在的名称“意大利对外贸易委员会”（I.C.E）。

意大利对外贸易委员会（I.C.E.）是意大利政府机构，受委托意大利和外国公司之间的贸易促进、商业机遇以及产业合作, 主要是在全球100 多个国家内组织参加意大利公司的交易会、展览会、研讨会、双边洽谈。意大利对外贸易委员会在中国已经有42年，拥有7个代表处，分别在北京、上海、广东、香港、成都、南京和天津，每年都组织各类活动以促进中意关系。