你在喝什么样的水?

每天应该喝八杯200毫升的水以保证身体所需，这已是每一个追求健康的人所熟知的一句话。那么，应该饮用什么样的水呢?当然人人都希望自己喝的水理化指标、微生物学指标均符合卫生标准，既能满足人体基本的生理功能所需又能保障健康。然而统计数据却表明，发展中国家饮用水不安全问题突出，是造成80％的疾病、30％死亡的起因。每年全球约有12亿人因饮用不洁水患病，900万人死于饮用不洁水，而在我国目前约有24％人群饮用不洁水。

饮用水安全问题是全球的热点问题之一，前联合国秘书长安南在第47届联合国大会上指出：“提供安全的饮用水是人类的基本需求，因而也是人类的基本人权。”目前，人们已经意识到了饮用水安全的重要性以及当前出现的水质危机，所以人们都在思索相应的对策。

生命之水

就生活饮用水与人体健康的关系而言，一方面，水在人体内起着重要的生理功能，水约占成年人体重的64．7％，是维持正常生理机能所必需的物质，其主要的生理功能表现为：①参与食物的消化和吸收；②参与体内代谢及代谢产物的排泄；③参与体温调节；④保持关节、肌鞘及各器官的和柔和等。

另一方面受污染的水可导致疾病，世界各地报道的可通过饮水传播的微生物疾病已达20余种，常见的有腹泻(细菌性的、病毒性的)、甲肝、霍乱、伤寒及副伤寒、痢疾等；按水中化学污染物浓度的高低和接触时间的长短，分为急性、慢性和远期(致癌、致畸、致突变)危害，在世界历史上因水受工业有毒有害化学物质污染，如甲基汞引起的公害病水俣病和由镉引起的痛痛病等，更是教训深刻。目前有机致癌物质的水污染和环境内分泌干扰物质(又称环境类激素)、藻毒素的水污染已形成对人类健康的潜在威胁；在局部地区，地球性化学疾病如水氟含量过高引起的地氟病，缺碘引起的地甲病和水砷引起的皮肤癌等疾病也已对民众健康造成极大的危害。

相反的是优质生活饮用水不仅维持人体健康，还提高了人们的生活质量。充足的安全供水用于沐浴、洗衣、清洗炊具、环境清扫，既能保持个人卫生又能提高生活质量，并减少疾病传播。据调查，住宅内有上下水卫生设施的居民，其肠道传染病发病率是室外取水和用厕居民的1／5。美国著名的水专家马丁・福克斯研究指出，人们对挥发性有害化学物质的摄入途径为：1／3经口摄入，1／3在洗澡时经皮肤吸入，1／3在洗涤或洗浴时挥发物经呼吸吸入。这提醒人们对洗澡、洗涤等生活用水质量也应与饮水质量同样重视。

被污染的饮用水

以地表水为水源的饮用水源95％以上均不同程度遭受污染。近几年，污染类型已由上世纪60年代的微生物污染为主、70年代的重金属污染为主，转向现在的以有机物污染为主，水源水中的有机污染物明显增多，且含有国内外公认的多种致癌、致畸、致突变物质和能导致动物和人生育能力下降及导致后代生存能力减弱的环境内分泌干扰物质。这应当引起我们的高度重视。

自来水厂面临的新问题。我国的自来水厂主要沿用“混凝－沉淀－过滤－消毒”这一传统的水处理工艺，对降低浑浊度、去除水中悬浮物、胶体物质、细菌和大肠杆菌等，有较好的净化消毒作用，而对大量的有机污染物特别是溶解性有机污染物却无能为力，而有机污染物绝大部分是溶水的。目前的水污染以有机污染为主，这种处理工艺则不能彻底去除有机污染物、环境内分泌干扰物，致使在出厂水中时有检出，甚至超标。

管网污染。一些城市的局部自来水管网陈旧，物理、生物和化学过程的相互作用使管网腐蚀。中国疾病预防控制中心对全国35个城市进行调查后发现，出厂水经管网输送到用户自来水龙头，自来水不合格率增加20％左右。管网污染引起的饮水污染事故屡有报道。

二次供水污染。各城市尚有不少高层水箱和蓄水池，而高层水箱一般将水箱设在楼顶露天处，有很多不足：①贮水时间受用水量影响，用水量少时，贮水时间过长；②容易受外界环境污染。建造材质的选用不当也可能造成供水污染。不经常清洗供水设施会造成淤泥沉淀，水的浑浊度和色度增高也会滋生细菌和水生生物，污染供水水质。近两年由创建国家卫生城市时形成的每年清洗消毒水箱工作和相关管理制度不能落实，水质安全得不到保证。例如，江苏某地，2003年在用高层水箱9480只，经抽查，水质微生物指标合格率仅为25％。

桶装水和家用净水器的问题。当前居民对饮用水水质要求越来越高，桶装水和家用净水器发展较快，存在的问题也较多。据抽查，目前居民家桶装水启用3天后，水质不合格率达80％以上，家用净水器滤料更换不及时致使二次污染时有发生。

农村饮用水水质合格率低。广大农村缺水和污染问题并存，全国农村饮用水水质合格率仅为62％左右，主要原因：一是部分地区供水水处理工艺流程不合格；二是有些供水站甚至无沉淀池或过滤池，或未加任何消毒剂；三是不合格水的浑浊度、肉眼可见物、细菌总数、总大肠菌群、游离余氯等项目不符合国家农村饮用水卫生要求；四是大部分供水站无保护文件和防护水源措施。

饮用水污染造成的健康危害，除由水源水、二次供水污染造成水性肠道传染病如霍乱、甲肝、伤寒、菌痢等时有发生外，局部地区水质的有机污染、藻毒素污染已对人群健康构成威胁。以太湖水为水源的某市为例：该市饮用水水源水有机污染综合指标耗氧量不合格率达80％以上，藻毒素检出率100％，自来水水厂出厂水和居民自来水龙头、管网末梢水均检出藻毒素。微囊藻毒素在“饮水－湖中生物－动物”的链状污染已存在，对渔民肝脏酶指标损害明显，与消化道癌症死亡率呈明显正相关。

这还是小问题吗?

我国是典型的发展中国家，近年来由于经济发展速度过快，大量企业(尤其是中小型企业)向河流、湖库排放未经有效处理的废水，对环境造成最大威胁的是其中含有的有机化学污染物和重金属污染物，另外我国是农业大国，农药使用量大，农药的残留物会随着雨水流入江河、湖泊、水库，二者直接影响地表水体的水质，进而影响地表水饮用水源地水质；同时由于地表径流的污染物下渗等因素，浅层地下水也受到一定程度的影响，部分地区的地下水饮用水源地水质已被严重污染。

据卫生部门的调查统计，目前，我国有7亿人饮用大肠杆菌超标水；缺水城市有300多座，受影响人口在1亿以上；农村有3亿多人的饮水存在水质不达标问题，其中约6300多万人饮用高氟水，200万人饮用高砷水，3800多万人饮用苦咸水，1．9亿人的饮用水中有害物质超标；同时严重的饮用水源水污染又造成了一些地区的民事纠纷，直接影响了社会安定。

那么，你知道自己在喝什么样的水吗?