市优势农产品加工业发展调研报告

发展农产品加工业，是实现农业产业化经营、促进农业和农村经济结构战略性调整、提高农业综合效益和增加农民收入的重要途径。

一、我市农产品加工业的现状和问题

近年来，全市已初步形成优质水稻、“双低”油菜、优质棉花、优质水果、优质蔬菜、优质三元猪、优质水产品、速生丰产林等优势产业和花生、食用菌、家禽、牛羊、蜂产品、花卉苗木、板栗等特色产品，农产品加工业的优质原料产业基地（带）基本形成，主要农产品的综合优质率达到66%。骨干企业目前已达713家，日月油脂、洪森实业被认定为国家级农业产业化重点龙头企业；有国宝桥米、金林木业、凤池米业、银旭棉花、京和米业、神地农业科贸、恒昌贸易、巨星粮油、宝源木业、新美香食品、广源食品等13家省级重点龙头企业；有38家市级重点龙头企业。打造了一批精品名牌，获得绿色食品标志产品有32个，无公害农产品有9个，有机食品有2个。各种龙头企业建基地600万亩，带动农户41万户，吸纳农村打工劳力1.28万人。但我市农产品加工增值水平较低，生产、加工主体及利益联系不紧，企业技术装备水平落后，加工业布局和产业结构也不尽合理。

二、农产品加工业发展方向与重点领域

“十一五”期间，形成与优势农产品和八种特色农产品相适应的加工业布局，建成一批在全国有影响、有实力、叫得响的龙头企业群体与知名品牌，建立体系完善的技术创新体系和规范的质量安全标准，使特色农产品加工增值率达到200%。具体目标是到2010年，10家以上加工企业年销售收入超过5亿元，利税超过5000万元。经过加工转化的农产品产量达到70%以上，农产品出口创汇达到5000万美元。

1、大力开展“双低”油菜籽产业化开发。抓住国家长江流域优质油菜开发带规划实施的有利时机，建设子陵、掇刀和双河种子生产基地，标准化原料基地达180万亩，总产22万吨以上。依托和支持日月油脂、中粮油脂、洪森实业、巨星粮油等龙头企业进行扩（新）建和技术改造，开发高级营养保健油、调和油等系列产品，使全市年油脂加工能力达到50万吨以上，其产品获得绿色食品认证。

2、加大优质稻产业化开发。建设三个市级、三个县级制种繁种基地和180万亩优质稻标准化生产基地。依托和支持洪森、国宝桥米、风池米业、钟祥宏发、京山恒昌等龙头企业开发免淘米、风味米及稻米方便食品、营养功能食品等，年销售额2亿元以上的龙头企业达3家。使优质稻精加工的比重和效益提高10个百分点，实现商品稻米包装化、品牌化。创建2-3个优质米知名品牌。

3、大力开展优质棉产业化开发。壮大众和、华溢、伟嘉、稳健、银旭等五大龙头企业，年加工能力达5万吨以上，加快技术装备的更新换代，提高出口创汇能力，争创3个精品名牌。

4、大力开展优质水果产业化开发。加快优质品种的推广，使优质果率达80%以上，依托和支持漳河林产品开发公司等企业引进打蜡、分级、包装生产线8条，年保鲜、贮藏、包装及精深加工果品20万吨。

5、开展优质蔬菜产业化开发。建设城郊、汉江沿岸和沿207国道、皂当路荆潜路等30万亩无公害蔬菜生产基地。依托和支持新美香、京山仁和白花菜等蔬菜加工龙头企业，建成年加工能力达10万吨以上的龙头企业2家，全市蔬菜加工转化量达40%，创3个以上蔬菜名牌。

6、大力开展优质畜产品产业化开发。以钟祥、京山、五三畜禽公司为龙头，健全良种繁育体系，建设年出口8万头的“外三元”生猪基地。以**市雨田集团、杨家桥牲猪屠宰厂为龙头，年加工牲猪10万头。畜禽鲜肉制品向预冷肉、小包装、细分割方向发展。以鑫源食品有限公司、蛟龙蛋制品有限公司为龙头，建立禽、蛋加工基地。东宝区肉羊加工厂、钟祥华联等畜产品加工龙头企业年加工肉羊20万只，肉牛5万头。

7、大力发展优质水产品加工业。依托和支持荆乔集团和澎湖集团、钟祥南湖渔场、京山永兴特种养殖公司、漳河（车桥）名优鱼苗繁育生产基地四大龙头企业及**城郊和钟祥两大水产品批发市场，年交易量10万吨，实现水产品保鲜活和安全贮运，开发系列风味鱼、保健鱼制品。

8、大力开展速生丰产林木业产业化开发。建立汉江、汉宜荆潜、皂当沿线共150万亩三大速生丰产林基地，覆盖8个国有林场和110万农户，累计速生丰产林达到200万亩，其中杨树100万亩，湿地松、火炬松100万亩，扩大活立木蓄积。依托和支持宝源木业、金林木业、京山县林化厂等龙头企业开发扩建，扩建宝源集团10万立方米的优质中密度纤维板生产规模。

9、大力开发加工蜂产品。支持**市顺昌蜂业公司进行扩建和技术改造，重点开发无公害成熟蜂蜜和高癸烯酸含量蜂王浆，到2010年蜂蜜产量过5000吨，蜂王浆产量100吨，出口创汇1000万美元。

10、大力发展食用菌加工业。重点建设兴利、太阳山、山缘等龙头企业。培植2-3个优质品牌，扩大自营进出口，增加出口创汇。