时间：2022-06-02 11:46:25
毋庸置疑，落基山是地球上的一块净土!喜爱这里的人们大多是摄影爱好者和喜爱大自然的旅客。年夜饭在此欢聚，幸福甜蜜指数一下子随着海拔飙升!
在哪里：Where
餐厅坐落在加拿大不列颠哥伦比亚金省，踢马山山顶，所属踢马山度假酒店。踢马山也叫基金霍斯山(KickingHorse Mountain)，位于加拿大落基山脉。在亚伯达省和不列颠哥伦比亚省的交界处，海拔1，627公尺(5，338口尺)，为加拿大太平洋铁路的最高点。东为鲍(Bow)河河谷，西端开凿两个环形隧道。1960年代横贯加拿大公路由此通过。当你坐在海拔7700英尺的地方，往下俯瞰落基山，周围都是云雾缭绕，你会觉得自己是在仙境就餐。餐厅的大堂有美丽的落地窗，用古典的太平洋西北的颜料装饰。虽然这里的风景很壮观，但是37号和38号餐桌最靠近壁炉和落地窗，不仅暖和而且景色最美。
吃什么：What
不列颠哥伦比亚省是美食爱好者的天堂!这里的人们是幸福的，最新鲜的海鲜、汁多味美的当地农产品、世界一流的葡萄酒，再加上大厨们的精心准备，一桌桌无与伦比的创意菜式就此诞生。精致地道的意大利与法式料理比比皆是，各色亚洲美食色彩缤纷，让人直流口水，连口味纯正的日本风味也可以在这儿亲身感受。由于不列颠哥伦比亚省生活着不同的种族，因此这里汇聚了多种民族风味。来到落基山脉地区，则有多样化的野味菜品选择，鹰之眼餐厅在其所拥有的牧场上狩猎而得的麇鹿肉制品，以及名为“芥末香瓜”的特产水果。甜美的芥末香瓜，配上滋味浓郁的麇鹿肉萨拉米肠以及其他野味香肠，这样的年夜饭太绝妙!
怎么去：What
关于消费：￥
30一50美金可以享受至高美景及传统加拿大美食(不含酒水)
推荐菜品：Dishes
海鲜拼盘，一定要尝试的开胃菜，都是当天清晨从山下运来，相当新鲜，让人惊叹!小番茄千浓汤，当地种植的小番茄，口味丰富而特别。
蒙特利尔的美味奶酪拼盘配腰果和鱼子酱。烤鹿肉，相当美味鲜嫩，餐厅招牌菜。野牛排骨，韵味十足，配着吃的烧制汁味道相当独特。
甜点首推苹果馅奶酪卷。
这里有当地最好的葡萄酒和威士忌，当然也有落基山脉特别酿造的本地啤酒。