独家原创:试论畜禽养殖业可持续发展

摘要:本文从广谱哲学角度，分析了畜禽养殖业、经济发展和环境承载力维持之间的关系。以广谱哲学各种理论为方法对畜禽养殖业的可持续发展提出了几点建议，为畜禽养殖业的现代化提供了可持续发展参考模式，并使广谱哲学的指导作用在养殖业领域中得到具体应用。

关键词:广谱哲学;畜禽养殖业;可持续发展

畜禽养殖业是我国农业的支柱产业之一，其产值占农业总产值的比例非常高。而由于养殖业的飞速发展，面临着日趋严重的品种退化、产品药物残留和环境污染等问题。“瘦肉精”、“口蹄疫”、“禽流感”、“猪流感”等事件不断发生，不仅给养殖业生产带来了难以弥补的损失，而且还造成了严重的环境污染，对人们的生活产生了影响，甚至威胁到人类的健康。所以畜禽养殖业的发展要综合考虑经济、环境等因素。许多养殖业专家学者分别从不同角度进行了宏观分析和总体把握,形成了许多可行性的建议和对策，而笔者试着从哲学角度，就广谱哲学在畜禽养殖业发展中的应用进行探讨。

一、我国畜禽养殖业概述

纵观20世纪养殖业的发展历程，为了追求更大的经济效益，广泛采用集约化饲养，大量使用各种饲料添加剂等措施，不仅使动物处于高度应激状态，动物正常的生理机能和代谢过程受到影响，动物产品的品质和风味也大大降低;而且还造成畜禽产品中有毒物质、药物和重金属残留，环境微生物抗药性增强，大量有毒、有害物质进人土壤、水体和大气中，造成环境污染，动物福利状况严重恶化等。动物自身健康、畜产品安全和环境安全已成为我国畜禽养殖业发展必须面临的战略性问题：（1）、饲养模式不适合畜禽养殖业发展需要，疾病发生及传播日益严重。（2）、养殖品种退化严重，抗病能力下降。(3)、集约化饲养过度集中，养殖业污染日益严重。(4)、集约化畜禽养殖业大量使用抗生素和违禁药品。(5)、城郊畜禽养殖业产品品质严重下降，畜禽养殖企业亏损。解决这些问题的唯一途径是实现畜禽生产全过程健康养殖，实现养殖业的可持续性发展。

二、广谱哲学

广谱哲学是由张玉祥教授提出的一门新兴交叉学科,以解决哲学的普适性与精确性之间的矛盾为首要和核心问题,从广义客观性、广义可控性、广义量化建模的角度研究哲学问题,使之更加精确。其理论基础为广谱存在论、广谱联络论、广谱阴阳论、广谱演化论、广谱知识论和广谱价值论等,把哲学原理、系统科学、泛系方法论和现代数学紧密结合起来,提出了近百个跨学科的新概念、原理、模型和定理,在传统哲学、科学学、经济学、管理学、政治学、运筹学、人才学、思想学、逻辑学、文艺学等10多个领域都有具体的应用,并得到国内几十位专家学者的积极支持与赞肯。

三、广谱哲学在畜禽养殖业方面的应用

环境承载力指环境为人类经济发展提供物质生产原料的供给力和容纳净化人类产生废物的能力。畜禽养殖业在为人们带来可观经济效益的同时,在一定程度上对环境造成了破坏，如粪便及气体对大气的污染；排污处理不当，造成大片良田、鱼塘、河流受污染，严重浪费宝贵和有限的土地资源，污染破坏水质。而人畜之间的传染病更让人谈之色变，甲型H1N1流感(猪流感)的爆发和蔓延，高调敲响了整个世界畜禽养殖业的警钟，养殖业的污染成为不容忽视的问题，环境成了重点保护对象和首先考虑因素。

广谱联络论认为,客观事物的性质、功能、属性等本身并无意义,它们只有在一定关系中、一定联系形式中才有意义。广谱联络论中最小联络公理为“对任意客观事物A,至少存在另一事物B,使得(A,B)∈R,其中R代表关系”,即不存在游离于关系之外的客观事物,关系与事物同在。

设X、Y1、Y2分别为畜禽养殖业、经济发展和环境承载力维持,则畜禽养殖业可持续发展(X,Y1,Y2)∈R组成一个相互作用的联络系统。同时,该系统又可分为(X,Y1)、(Y1,Y2)和(X,Y2)3个最小子联络即子系统,且每个子系统中的2个变量的性质、状态、功能是另一变量对其关系的像,要依靠另一变量来实现。

1、子系统变量关系分析

在分析某一子系统时,可以把大系统中除该子系统外其余各变量视为静态。

(1)在(X,Y1)子系统(Y2视为静态)中,X和Y1之间的关系是相互促进的,即经济增长可以为畜禽养殖业的发展提供更多的资金、技术支持,畜禽养殖业的壮大发展同时也可促进和保障经济的发展。

(2)在(Y1,Y2)子系统(X视为静态)中,Y1和Y2之间的关系是相互促进的,即经济增长越快,用于改善畜禽养殖环境和自然环境的投资就越多,环境就会越好,进而吸引更多人投资畜禽养殖业,促进经济增长。

(3)在(X,Y2)子系统(Y1视为静态)中,X和Y2之间的关系是相互制约的。即畜禽养殖业的不断发展壮大，对环境索取量也不断增大，污物排放量也增大，环境承载力降低，环境容易遭到破坏或破坏加重;反过来，环境承载力降低，环境容易遭到破坏或破坏加重使得养殖企业利益损失，不利于养殖业的可持续发展。

2、子系统主序方分析

矛盾是事物变化发展的动力,广谱阴阳论把矛盾分为两类:一是状态阴阳，如微观粒子的波粒二象性；二是动力阴阳，如吸引与排斥、同化与异化等。笔者所构建的3个子系统中,每个子系统自身均构成了一个阴阳序偶,两个变量之间的矛盾关系属于动力阴阳。在一个阴阳序偶中,必有一方起支配作用,定义为主序方。由于环境是人类生存与发展的基础，如果没有好的环境，人类就没法生存，更谈不上可持续发展。因此畜禽养殖业中注意保护和改善环境,维持其承载力是考虑的主要因素。在(X,Y1)子系统中,畜禽养殖业促进经济增长,但畜禽养殖业不能超过当地环境的承载力,否则会造成养殖企业的效益不断下降，形成恶性循环，得不偿失。X在该子系统中起支配作用,被确定为主序方。在(Y1,Y2)子系统中,经济发展是人类追求的目标,但环境为经济发展提供必备的物质基础,环境承载力约束着经济的发展速度,Y2在该子系统中起支配作用,被确定为主序方。在(X,Y2)子系统中,环境是养殖业生存的基础,Y2在该子系统中起支配作用,被确定为主序方。

3、畜禽养殖业可持续发展联络系统

由上述分析可知,(X,Y1,Y2)系统为阴阳系统,(X,Y2)称为主要阴阳,对(X,Y1)、(Y1,Y2)阴阳序偶起着支配作用。由于环境承载力维持Y2是此大系统的主序方,因此要以此为协调3者关系时的基准。畜禽养殖业的发展在环境承载力限度内,X、Y1、Y2三者呈协调发展、相互促进的关系,形成一个良性循环的可持续发展系统,一旦畜禽养殖业或经济发展超过了环境承载力的限度,系统就会演变成恶性循环系统,环境遭到破坏,承载力下降,畜禽养殖业逐渐萎缩,满足不了人们对肉、蛋、奶等产品需求，进而影响经济的发展。

2.2畜禽养殖业的可持续发展系统与广谱主体的价值关系

广义的主体包括由人组成的各种层次的社会系统(如家庭、企业、集团、阶级、政党、国家、全人类等)和间接的广义主体(如在可持续发展理论中,环境、资源对后代人产生影响,后代人就是间接主体)。广义的客体包括进入主体视野的自然对象、社会对象及作为客体的主体。简单地说,主体有某种客观需求时,在观察、控制、变革客体的过程中,找到或发现了客体能够满足自己需求的东西(性质、材料、信息、状态等),称主体与客体发生了价值关系。从广谱哲学论的角度看,畜禽养殖业可持续发展(X,Y1,Y2)系统是客体,而“人”是主体。价值的最直接表现形式为主体关于客体性状是否对自身有效用的回答或判断,即价值判断。这相当于一个映射

F:(S)E(1)

式中:S为客体的性状集(如花的颜色、形状,某一城镇的卫生状况),E为客体对主体的效用集(有用,无用,好,坏,美,丑,利,害,荣,辱等)。

畜禽养殖业可持续发展系统中,变量之间的协调关系θi可以用-1、0和1表示(-1表示差,0表示好和差之间,1表示好),则性状集S={-1,0,1}。它们对人类的价值影响ei也可以用-1、0、1表示(负价值、无价值和正价值),即效用集E={-1,0,1}。它们之间有如下对应关系:当(X,Y1,Y2)=(θi,θj)时,即当X、Y1、Y2三者之间的组合关系由θi变化到θj时,它对主体的价值影响也相应地由ei变化到ej。所谓X、Y1、Y2之间相互协调,指它们可以构成一个等价类E,在等价类E中,具有自反性、对称性和传递性,共同对畜禽养殖业的可持续发展和人类起着积极的作用。

四、结语

张玉祥教授在《可持续发展概念的广谱分析》中指出，可持续发展观是一种哲学意义上的价值观，可持续发展的实质是协调发展。以广谱哲学来指导畜禽养殖业的可持续发展，可以得到一些启示:

1、要保证(X,Y1,Y2)系统的协调必须以Y2为基础。通过对环境承载力两相的监测和评价,来调控畜禽养殖业和经济发展速度,使得畜禽养殖业和经济发展在环境承载力范围内良性进行。

2、在(X,Y1,Y2)系统中,(X,Y2)是大系统3个阴阳序偶中的主序阴阳,它对另外2个子系统起着支配作用,要以其为基础,来考虑(X,Y1)和(Y1,Y2)两个子系统之间的关系。

3、持续发展保证广义主体中后代人对环境、资源的拥有权，走可持续发展道路，用广谱哲学方法论解决所有问题，改变急功近利的思想,保证X、Y1、Y2在一个等价类中,对畜禽养殖业发展和对人类起到积极的价值影响,从根本上解决问题,真正实现养殖业的可持续发展,确保动物本身及其产品的卫生安全和减少动物生产过程对环境的污染，使畜禽养殖业由数量型向质量效益型转变，进而向高效、优质、安全饲料开发和健康养殖的方向发展，杜绝畜禽传染病毒，维护人类的健康。