“红山河”映红大西北

盛夏的八月，炎阳似火，吴忠市金积工业园里的建设工地一派繁忙景象。西北首屈一指的清真辣椒加工企业、宁夏农业产业化重点龙头企业——宁夏红山河食品有限公司的新厂区正在紧张建设当中。

作为宁夏最大的一家专业加工清真辣椒制品的民营企业，宁夏红山河食品有限公司自成立之初，就始终坚持质量为本，科技创新的发展思路，依托西部地区优质的辣椒种植基地，从干辣椒的收购、批发业务做起，逐渐进入辣椒制品的深加工领域。在经营发展的过程中，宁夏红山河食品有限公司领导非常注重产品研发工作，致力于靠产品多元化来赢得市场。2008年年初，红山河又引进四川辣椒深加工技术，开展辣酱、火锅底料的研发工作。根据市场变化，不断总结优化产品结构，适时研发出不同风味、高品质的产品，先后开发出红山河辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、辣酱、火锅底料等系列产品。其中，“红山河”辣酱系列产品自从上市就形成年产值超过2000万元的辣椒深加工业务，主要销往宁夏、甘肃、陕西、内蒙、青海、新疆及山西、山东、河南、四川等地，并且成为陕西、甘肃、青海、新疆等地最受消费者青睐的清真品牌，打破了云贵川辣酱产品在西北的垄断局面。

经过不断努力，“红山河”品牌系列清真产品通过了ISO9001:2000质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和清真食品认证，先后被国家民委、财政部、中国人民银行认定为“全国少数民族特需商品定点生产企业”，被自治区政府评定为“农业产业化重点龙头企业”，中国质量万里行 “食品安全示范单位”。产品获得国家农业部中国绿色食品发展中心“绿色食品”称号，被自治区评定为“宁夏名牌产品”“宁夏著名商标”，中国第二届清真食品穆斯林用品企业评选获“清真品牌大众口碑奖”。2012年，在中国民族贸易促进会、中阿友好协会联合主办的“第四届中国国际穆斯林企业高峰论坛”上，“红山河”品牌荣获“2012中国最具影响力十大清真品牌”。

随着市场份额进一步扩展，为了确保食品安全及产品品质，宁夏红山河食品有限公司先后在宁夏灵武、盐池、红寺堡，甘肃张掖，新疆喀什等地建成了10万亩无公害辣椒种植基地，又在红寺堡及灵武两地投资约2000万元，建成了万亩辣椒种植基地和一个万吨级豆瓣酱加工基地，不仅满足了公司自身的优质辣椒原料，同时还为全国其他同类食品加工企业提供了优质充足的货源。

截至目前，宁夏红山河食品有限公司共开发出固态﹑半固态清真调味料辣椒粉﹑火锅底料﹑油辣椒3大类8个品种40个规格的产品，辣椒及脱水蔬菜制品年生产能力达到5000吨，在西北同类企业、同行中走在了前面，成为西北首屈一指的干辣椒加工龙头企业。公司在中原、华北、东北等地主要城市设立了办事机构，实现了业务全国化的初步布局。既满足了市场激烈竞争的需求，也满足了不同消费者的不同需求，

随着经营规模不断壮大，宁夏红山河食品有限公司又在吴忠金积工业园重新选址建厂。在厂区整体搬迁和工程建筑期间，为了不影响公司正常的运营，宁夏红山河食品有限公司在领导班子的正确领导下，一面严把工程质量和进度，一面认真落实各项生产经营目标，公司经营团队和全体员工以提高经济效益为中心，以生产、供应、营销和成本管理为工作重点，克服工厂建设和整体搬迁带来的诸多困难，不断完善管理制度、检验标准、操作规程。在全体员工的共同努力下，宁夏红山河食品有限公司各项工作得到顺利开展，工厂搬迁平稳过渡。企业负责人告诉记者，一期投资6000万元、占地约89亩的新厂区将于今年10月正式投产，项目建成后，年产值可达3亿元，为2012年和今后的多元化经营发展奠定了坚实的基础。

谈到企业今后的发展，总经理王占河信心十足：“红山河将本着诚信为本的经营理念，带动一方乡亲父老走向富裕生活，以为全国消费者提供健康食品为历史使命，靠着一步一个坚实的足印继续按既定目标前行，相信在不久的将来，西北乃至全国又一个集团化的清真食品企业和知名品牌在这里崛起。”