119岁高龄老人一日三餐不离肉

竹林深掩的寂静小院，空旷的院坝四周冒出青苔，透过一扇半掩的木门，可见一位老人仰躺在竹椅上。老人名叫付素清，生于1897年7月19日，现住在成都双流太平镇前进村9组。跨过三个世纪的她，是四川省目前最高龄的人，已经119岁了！

生于1897年4月19日的日本人木村次郎右卫门，曾被吉尼斯世界纪录组织认定为世界最高龄的人。2013年6月12日凌晨，木村次郎右卫门去世，享年116岁55天。于是，生于1897年7月19日，现住在成都双流太平镇前进村9组的付素清事实上成为了“全球最高龄的人”吉尼斯世界纪录保持者。而早在2013年3月11日，她被扛旗世界纪录认证为世界上最长寿的女性。扛旗世界纪录（英文名称CARRYING THE FLAG WORLD RECORDS）是一家来自英国的，专门收录体育及非体育、赛事及非赛事、包罗所有的世界之最的世界纪录收录机构。

一个周末上午，记者走进付素清的家。付素清生育了6个子女，现在只有二女儿徐淑华和三女儿徐桂花健在。三女儿住在城里，付素清一直跟着二女儿住在乡下。

二女儿徐淑华带着老母亲跟着小儿子生活，小儿子和孙女都在外面打工，平时家里只有她和母亲付素清。

“你穿的短袖冷不冷”“搬个凳子给他坐”……临近中午时，突然变天起风，付素清一边询问记者会不会冷，一边为自己添加外套。她说话中气十足，解围裙、穿外套、理衣领、理衣襟、反手系围裙……动作干净利落，也很灵活。徐淑华说，母亲现在虽然精神十足，但视力每况愈下，听力也越来越不好，好多以前爱做的事都很难再做了。

村里人都觉得，要说为什么付素清长寿，肯定和她的勤快分不开。“能吃，勤快，心态好。”邻居觉得，这是付素清的长寿之道。付素清出生在大山深处，从小就吃苦受穷，“勤快”是保障生活的唯一途径。徐淑华说，住在深山里时什么吃的也没有，全靠捡山头的树枝卖柴糊口。在饮食习惯上，付素清没有太多讲究，用外孙冷启元的话说，就是她“这辈子粗粮吃得多，特别爱吃肉”。女儿徐淑华也说，付素清可以不吃蔬菜，但一定要吃肉才行。现在，付素清一日三餐都要吃上大半碗米饭，肉几乎顿顿不离。睡觉也算是付素清的“养生之道”，现在她每天都能睡12个小时左右。