乌鳢池塘养殖技术论文

1鱼种投放

鱼种投放一般在3月至4月初进行，要选用鳞鳍完整、游动灵活、无病无伤、规格整齐、体长16~20cm的隔年鱼种。大规格鱼种只要规格整齐，可不用再分养，小规格鱼种进行1~2次分池，以免饵料缺乏时引起弱肉强食。鱼种规格150g/尾时，投放密度3.75万尾/hm2，鱼种规格200g/尾时，投放密度3.00万尾/hm2。投放前，鱼种要用3%~5%NaCl溶液药浴10min。选择晴天中午在上风口下塘，温差不超过2益。

2饲料投喂

乌鳢为肉食性鱼类，喜食新鲜“杂鱼，但因动物饵料来源有限，饲料系数高，不适合集约化养殖，所以提倡使用浮性颗粒饲料。浮性饲料能长时间漂浮于水面，易于观察管理，节约饲料，并降低粉料残饵对水体的污染。鱼种下塘后要先进行投饵驯化。开始投喂鱼糜，2次/d，然后在鱼糜中逐量掺入乌鳢专用配合饲料，让乌鳢逐步适应配合饲料，最后即可完全使用浮性颗粒饲料。投喂前先敲击容器发出响声，让乌鳢建立吃食条件反射。整个驯化过程约需15d。食台可用PVC管圈成正方形，将饲料投入其中，以最大限度减少饲料浪费。浮性饲料粗蛋白含量要跃40%，每天投喂2次，分别在8院00要9院00，占日投饵量的35%，17院00要18院00，占日投饵量的65%。在生长旺季的6要9月，日投喂量要占鱼体重的6%~8%，其他季节可适当减少。具体投喂时遵循“四定”渊定时、定量、定质、定位冤、“三看”渊看鱼吃食情况、看水质情况、看天气情况冤和“88”投喂渊80%的鱼吃8成饱冤原则。

3水质调节

在高密度和投饵条件下，池底残饵、粪便等有机物质在无氧条件下分解，产生硫化氢、氨氮等有毒有害物质，使水质变坏，抑制鱼类生长，引发鱼病。因此，所以要加强水质调控，保持水体透明度在30cm以上，pH值7.0~8.5，氨氮小于0.02mg/L，水质“肥、活、嫩、爽”。6要9月高温季节要保持高水位，每7d换水1次，每次换去池水的30%~40%，其他季节每15d换水1次，每次换去20%。每15d泼洒1次生石灰改良水质，使浓度达到15g/m3。每15d施用1次EM菌液、光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节水质底质。高温季节中午开机增氧2h，阴雨天翌日清晨及时增氧。

4饲养管理

每天早、晚巡塘2次。观察水质变化情况、浮头情况、病害发生情况、鱼类吃食及活动情况、防逃设施完备情况，及时清除残饵污物和病死鱼，水草生长过旺时及时捞取。建立池塘生产日志，做好水质测定、生产记录和用药记录。

5鱼病防治

坚持“全面预防，有病早治”的原则和“内服外消”相结合的方法，积极做好鱼病防治工作。每15d施用10%聚维酮碘溶液0.45~0.75g/m3对水体进行消毒，每7d用生石灰10g/m3化水成浆对食台进行消毒。高温季节，按每1kg鱼在饲料中拌入5g大蒜，连续投喂3d，每月2次。发现病鱼，及时隔离治疗，防止蔓延。常见病害及其防治方法院淤细菌性败血症院病鱼鳍基部及靠近鳃盖后缘的身体两侧有出血条纹，腹部肿胀，眼眶充血。用8%二氧化氯0.2~0.3g/m3全池泼洒，同时用氟苯尼考粉每1kg饲料加入2~3g，1次/d，连用3~5d。于溃疡综合征院病鱼体表出现斑块状红色溃疡，鳞片脱落，肌肉溃烂，露出内脏。发病时用20%苯扎溴铵溶液0.50~0.75g/m3全池泼洒，隔2~3d再用1次，同时用氟苯尼考粉拌饵投喂。盂竖鳞病院病鱼鳞片竖起，局部脱落，鳞片基部水肿，眼球突出，腹部肿大，肠道充血。用8%二氧化氯0.15g/m3全池泼洒，连用2d，用盐酸土霉素25mg/kg窑体重拌饵投喂，1次/d，连服3~5d。

作者：李永建 单位：山东省曹县水产技术推广站