作家邓友梅:少餐神安 锻炼有度等

【摘要】为陶冶情趣，全身心地融入生活，邓友梅又热衷起钓鱼活动，并荣任“中华名人垂钓俱乐部”的副主席。偶得闲暇，兴之所至，三五渔友，垂钓岸边，其乐融融。终究是作家，玩得再投入，思...

以京味小说《那五》、《烟壶》等作品驰名文坛的著名作家邓友梅已年逾七旬，但他创作势头不减，源源不断地撰写散文、随笔，老年用心减肥还很有功效。

原来邓友梅老来发福，“将军肚”日渐凸起，行动的不便与血糖的升高，引起了他的重视。经向有关专家医生了解咨询后，他为自己制定了一套节食降糖、控制体重的饮食计划。以少食优选为原则，即少吃或不吃主食，多吃富含多种营养成分的蔬菜、豆制品及少量瘦肉。他每天的主食不超过三两，他认定“少餐必定神安”。每餐必喝一杯啤酒已成为邓友梅多年的习惯，一来可解馋过瘾，二来啤酒有液体面包美誉，在饭量已节制的情况下，啤酒权当粮食补充。就这样，两年在“食不饱”、“饮不醉”的状态下，他的将军肚消失了，血糖指标也恢复了正常，体力和精神都更加旺盛了。

从青春年少至年近花甲，邓友梅一直坚持锻炼身体，因为他坚信生命在于运动，锻炼使人年轻。上世纪50年代初他练太极拳，挥收有度，踢踏中节，如醉如痴。几年下来，他竟然自编了一套力度适中、动作连贯、姿态优雅的适合自己的“邓氏太极”。

俗话说：“养生不如养性”。邓友梅认为生活规律也是保证身体健康的重要因素，特别对脑力劳动者尤为重要，一时兴起昼夜颠倒，放浪形骸无所顾忌，都是对健康有害而无益的。步入老年后，他越发坚守固定的作息时间，早上6点钟起床锻炼，8点钟左右开始工作，晚饭后进行1小时散步，晚上10点至11点上床休息。

晚饭后1小时散步，已成为邓友梅多年习惯。可一次教训，使得他对这一习惯进行调整。在一个冬日的晚上，家里人劝正患感冒的邓友梅不要去散步，可他执意要去。途中狂风骤起，气温陡降，结果加重了他的病情……那之后，他悟出一个道理，老年人健身锻炼应随心适度，不拘形式，否则将适得其反。现在晚饭后，他大多在屋里活动身体，练功、做操、踢腿弯腰，随心所欲。

为陶冶情趣，全身心地融入生活，邓友梅又热衷起钓鱼活动，并荣任“中华名人垂钓俱乐部”的副主席。偶得闲暇，兴之所至，三五渔友，垂钓岸边，其乐融融。终究是作家，玩得再投入，思想也难免走神，错将鱼漂当草棍的笑话，时有发生。

清淡 平淡　淡泊――医学专家张静吾的养生经

时仲省

笔者曾在河南省神经学科的开拓者张静吾身边工作过，这位著名的医学家除了有传奇的人生经历，还是一位长寿老人，他身跨两个世纪，活了98岁，可谓养生有道。我根据对张老的笔记整理和日常生活观察，发现他的养生之道就是一个“淡”字。

张老特别强调清淡、平淡、淡泊。生活中他食家常便饭，口味清淡，多吃青菜、豆腐、花生，少吃肥腻和刺激性食物，尽量不喝烈性酒，顶多礼仪性地抿一口。张静吾晚年每晚临睡前，喝一小盅红葡萄酒或红果酒，说这两样酒有一定软化血管和催眠作用，也能帮助消化，但不宜多喝，要因人而异。他特别强调要保护牙齿，说牙齿是食物进口第一关，吸收营养要经过牙齿咀嚼才好消化吸收。他坚持早晚刷牙，饭后漱口，平时还注意锻炼牙齿，吃一点坚果、烤馒头片之类，所以到了90多岁牙齿一颗没掉。他还有一个养生秘诀就是保证睡眠，年轻时他晚上编写讲义，因此养成早上7点至7点半起床、晚上1l至12点睡觉、午睡1至1个半小时的习惯，一直坚持这样的作息时间。

张老说，我不会气功，也不练太极拳，但我爱动，年轻时爱打网球，年纪老了就每天早起在校园活动。张老恢复职务后已年过八旬，任河南大学医学院院长时，他外出开会办事，总是早起等公共汽车。工作人员请示他：“张院长，我们可要给您派车?”他摇摇头：“我这也是锻炼身体啊，咱们小车少，让别人坐吧!”

张老爱动脑子，85岁时翻译出版了50多万字的德国《神经病学教科书》，还写了改进医学教育的长篇建议等，读书看报一直坚持到生命的最后时光。他常说：“用进废退，也适用于头脑，脑子越用越灵是有道理的，只是要掌握好度，劳逸结合。”

平淡，就是把个人的荣辱得失都看得平淡一些。张静吾是性情中人，直到90多岁，提起抗日时亲人被杀仍是老泪纵横，但能很快控制自己的情绪。张静吾说：有位老友曾对我说过：除死无大难，到乞不再穷。这就是对待磨难应持的态度。

淡泊，就是不把名利当做追求的目标。张静吾早年曾在北京德国医院接诊，并曾经为梁启超、吴佩孚等人诊治过疾病。在“”中他被错打成，挨斗受批，还被罚刷浴池。对此他却想得开，认真仔细，做到一尘不染，连“造反派”也不得不表扬他。他室内挂的条幅是：“欲除烦恼须无我，历尽艰难好作人”。这是他一生的写照。