体内重金属 妙法轻松除

人体内的金属积累，是导致易患某些疾病及肌体衰老的重要原因之一。但重金属在我们的生活中到处都是，我们吃的、喝的、吸入的，包括我们玩的，都含有重金属，如汞、铅、镍、钛以及锶等。

研究表明一般人从25岁起各种金属便开始在体内慢慢地积累，首先在软组织中沉着，然后进入骨骼，进而是神经组织。而金属微粒一旦进入人体就呈高度的稳定性，日积月累，人所表现出的表皮褐色斑点、肌肉组织营养障碍、骨骼变脆等种种衰老迹象也就日渐加重。同时，重金属摄入过多，会引起肾功能下降、儿童智力低下、老人痴呆等多种疾病。根据美国统计数据，来自中国大陆的移民血液中重金属含量比其他亚洲移民高出44%。

那么在现有条件下，我们怎么才能尽可能减少重金属的摄入呢？科学研究发现，注意科学饮食，能够将人体内的金属微粒驱逐出去。如果有条件，尽可能选择水好、空气好、土壤污染少的地区生产的农产品，最好给孩子买环保的无铅玩具，饮食上注意多喝水，多吃素，不吃内脏。具体建议有：

多喝水

喝水可以帮助体内毒素排出。如果喝不下白开水，可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶（红茶一般为酸性），可以中和重金属的酸性，使身体不吸收过多的重金属，通过尿液排出。

不吃内脏

动物和人一样，都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属，所以这些脏器是重金属富集的地方。

多喝牛奶

牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜，使人体少吸收有害物质，也能把重金属包裹起来，不被吸收就被排出。

少用花里胡哨的碗碟

碗碟上的颜色很多含有重金属物质，经常用有颜色的碗，可能吃进去不少重金属。

最好用透明的玻璃杯

玻璃杯是一种比较环保的容器。而陶瓷杯，特别是水晶杯，重金属含量往往比较高。

掉了涂层的不粘锅不要用

时间一长，不粘锅上面的涂层可能会脱落，也可能摄入重金属。

少喝铝罐酸性饮料

酸性物质会腐蚀饮料罐，析出铝离子。铝对人体没有好处，家里烧开水用的壶，也要留意，不要用铝壶。

螺蛳清水养12小时再吃

螺蛳体内含量铅、镉、铬、铜、汞等不同含量的重金属，尤其是铅含量最多。

同时专家建议，螺蛳的尾巴不要吃，因为那是螺蛳的内脏，重金属大多沉积在这里，而硬硬的头部部分，全是肌肉，比吃内脏要安全得多。

紫菜、海带的重金属含量比海鱼、贝类高

据有关调查研究，海产品中重金属污染从高到低的排列为：海藻类（紫菜、海带）最高，其次为海水软体类，海鱼类和海水贝壳类污染较轻。鱼类中，按食性排，重金属含量从低到高的为：杂食性、吃浮游植物、吃浮游动物、肉食性和吃藻类的鱼；还有，生活在越深的海里的鱼，体内重金属含量越高。

多吃粗纤维食物

粗纤维食物促进肠蠕动，促进排泄，能尽量多地排出重金属；多吃富含维生素C的水果，比如猕猴桃、苹果、橙子等。维生素C有活性作用，促进新陈代谢，帮助重金属物质尽快排出；黑木耳、绿豆汤也有排毒作用。 王敏敏/文