无公害珍珠番石榴高产栽培技术

摘要：珍珠番石榴为桃金娘科番石榴属，原产热带美洲，因其具有易栽培，早果丰产(当年种植当年开花结果及四季开花结果)，产品好看好吃且营养丰富、市场热销价高等特点。文章详细介绍了无公害珍珠番石榴高产栽培技术。

关键词：无公害；珍珠番石榴；高产；栽培

中图分类号：S667.9 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-05-0085-2

1 果园的建立

1.1 选地

1.1.1 环境条件 应选在周围环境没有工业废水，废气。废渣污染的地块。土壤，水源，大气环境要符合国家标准要求。地块应远离公路主干线和医院。

1.1.2 土壤要求 选择土层深厚，排水良好，富含有机质的沙壤高旱田，土壤ph5.5—7为好。

1.2 规划

选地后应进行规划，规划与设计内容包括：道路系统，排水系统，林段小区，沤肥池等。条件许可，设计立体果园，即园中建立禽，畜场。利用禽，畜粪尿为果园提供优良的有机肥。

1.3 垦地与整地

首先清除规划内果园中杂草，杂物。然后进行全垦，深度40厘米，让土壤充分曝晒，再进行犁耙，使土壤细碎，疏松。平地双行或单行起垄种植。

1.4 挖穴与施基肥

挖穴应在定植前一个月进行，要求按株行距挖大穴。植穴规格为宽80厘米，深60厘米。挖穴时，把表土，底土分开放，穴曝晒15天左右开始回土，回土时，先用表土回穴至植穴的一半，然后每穴加磷肥0.3公斤左右（施前打细过筛与有机肥混匀），充分腐熟打碎的有机肥（牛粪，猪粪，鸡粪）等15公斤左右与表土混匀后回穴，再回表土踩实等待种植。

1.5 种植

1.5.1 种植材料 选择健壮不带病虫害的芽接苗，靠接苗或空中压条苗种植。

1.5.2 种植时间 一年中春，夏，秋季均可种植，但以春季为好。春季定植后温度渐高，光照不强烈，雨水渐多，成活率高，生长快。

1.5.3 种植规格 一般株距为2.5米，行距为3.5米。亩种76株。

1.5.4 种植方法 先在种植前用甲霜灵液喷雾苗木进行消毒，防病处理。然后，在回土中踩实的植穴中挖一深20厘米左右的，在中均匀撒下30—50克3%的好年冬颗粒剂（预防幼树被根线虫为害），用少许土盖住药物，最后种植。种植深度以土面刚好盖住原营养袋土而为宜，淋足水分。

1.6 植后管理

1.6.1 施肥 定植一个月后，就可进行施肥管理，每月施肥一次，以人畜粪尿，磷肥，豆饼，绿叶沤制腐熟的水肥为好。

1.6.2 幼树整形 幼树长高60厘米时，在离地面45厘米左右处剪断主干，促进新梢萌发，然后保留4—6枝分布均匀枝条。待各枝条生长到70厘米以上后，通过人工拉枝，使之成45度左右，促使下部萌发新梢，在新梢长到30厘米左右时摘心，促进新梢及早转绿，再次萌发新梢。

1.6.3 预防病虫害与除草 幼树主要病虫害为立枯病与根线虫，植后一个月喷药预防病害一次，如发现线虫为害及时防治，同时做好除草工作，保证幼树正常生长。

2 果园管理

2.1 土壤管理

果园由于常年的人工操作活动及无机肥施用，破坏了土壤的理化性状，因此，必须做好如下几方面工作。

2.1.1 松土和覆盖 松土是为了改良土壤物理性状，有利于根系活动。因此，必须在每年进入春季时，选择晴天全园松土一次。松土以树冠半径1/2以外为宜，深度16厘米左右，松土后12天左右方可灌水。畦面覆盖是保温保湿，防草的措施之一，可用稻草秆等物覆盖，既可在旱季保湿，又可预防根线虫，同时增加有机质回归。

2.1.2 增施有机肥 有机肥不但能改善土壤的理化性状，而且大大提高产品品质，还可以提高植株的抗病能力。故每年最少应施2次有机肥。第一次在四月初，第二次在九月份。肥料成分：鸡屎，牛尿，豆饼，磷肥，充分制熟后方能施用。

2.1.3 排水与灌水 如水分过多，果实品质及风味均不佳，所以雨季必须做好排水工作。但久旱无雨，土壤干旱，又会影响新芽萌发开花，果实小，产量低，果肉薄，品质劣，必须灌水。总的来说，土壤应保持湿润为宜。

2.2 施肥

结果树每月要求施沤水肥一次，沿树叶滴水线开浅沟施。水肥成分：人畜粪尿，豆饼，磷肥，绿叶沤制。

每年四月初重施干肥，每株15—20公斤，开环浅沟施。肥料成分：鸡屎，牛屎，豆饼，磷肥。

2.3 修剪

结果树修剪，一是控制旺长，促发健壮结果枝，以达到高产；二是便于生长操作管理及防病虫害。

珍珠番石榴的修剪，前轻后重。即结果前轻剪，盛果期后重剪。进入盛果期后，生殖生长占优势，营养生长减弱，加重修剪可促发新梢，及时短截大枝，主枝，维持营养生长与生殖生长的平衡。

在每年的四月底进行大修一次，健壮枝条留40厘米左右，同时剪除枯枝，残枝，交叉枝及病虫害枝。修剪后植珠生长旺盛，则在坐果节位后摘心，使新梢自果实以下的叶腋萌发新梢，树势得到控制。长势弱者，以扩大树冠为主，对未结果的枝梢留长30厘米摘心，促使其成为结果母枝。另外，在冬季采果后，剪除枯枝，残枝，交叉枝及病虫害枝。

2.4 留花及摘花

珍珠番石榴正常情况8个月可留花结果。从开花结果到果实成熟需要85天左右，冬季115天左右。一般一年中不让其大量挂果的时间是6、7、8月份。这段时间由于气温高，果实品质不好，商品价值不高，所以从3月至5月底开的花摘除，从6月份开始留花，让其结果。

2.5 疏花，疏果与套袋

当准备留花结果时，首先必须疏花，然后疏果，最后套袋。正常的疏花，疏果，要求是：保留新梢单生花序，二花集生者摘除小花，三花族生者摘除左右花，保留中间无柄花。疏果原则上一个结果枝留一个果即可，但枝条生长健壮，叶大而厚者可留两个。

疏果后，当幼果果径大约1.5厘米左右，就必须进行套袋。如过早套袋，幼果太小，套袋操作较难，果实太大易被病虫为害失去套袋意义。套袋前喷雾一次内吸杀菌剂防病随即套袋。套袋方法是首先将泡沫网套套上，再套0.2毫米厚无毒的聚乙烯薄膜袋（袋长约25厘米，宽约20厘米），然后将袋口紧贴果柄缚绑好。