日常护心新方法

做饭放点胡椒粉。做饭时加点胡椒粉、辣椒粉或者辣椒酱，不仅可以提升人的食欲，还对心脏有益。美国辛辛那提大学的研究人员发现，胡椒粉、辣椒素是强大的抗炎化合物，可防止动脉血栓形成。研究还发现，辣椒素也可调节血脂，阻止其形成堵塞动脉的斑块。另外，辣椒素还能够软化动脉，使血压升高的风险降低一半。

每天一把山核桃。美国哈佛大学的一项大型研究结果显示，每天食用约85克的山核桃可以使心脏病发病风险降低30%以上。哈佛大学公共卫生学院营养学教授弗兰克·胡解释说：“山核桃富含单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，能防止血栓的形成。”

饭后来个猕猴桃。猕猴桃中的叶黄素是一种植物化合物，有助于软化动脉壁，当血压上升时可促使其下降。挪威奥斯陆大学的一项研究发现，每天吃一个猕猴桃可使血压降低4mmHg。

多和朋友聚聚。克利夫兰诊所的研究表明，若身边有几个关系不错的朋友，你的心脏病发病风险就会降低40%。经常和好朋友聊聊天也有助平稳血压，平时工作特别紧张或是生活中遇到困难的时候，其减压效果尤为明显。因此，应经常与朋友保持联系或者与朋友聚餐，还可以约朋友出去看场电影。

午后再吃零食。克利夫兰诊所的医师迈克尔·罗伊森说：“腹部的脂肪堆积会加重血管炎症反应，从而损伤心脏健康。”体重标准可以使心脏病发病风险降低72%。加拿大的研究人员称，除了规律运动，一个简单的方法是，零食最好在下午3点左右吃，这样可使腹部脂肪的存储速率降低57%。

每天食用3克鱼油。大量的研究证明，鱼油具有保护心脏的作用，其中含有的ω-3脂肪酸可降低肝脏中甘油三酯的生成。美国马萨诸塞州炎症研究基金会的专家也称，ω-3脂肪酸可降低血液黏稠度，防止血栓形成。有研究表明，每天食用鱼油可以使突发性心力衰竭的风险降低90%，因为ω-3脂肪酸有助于心脏有力和稳定地跳动，防止危及生命的心律失常发生。专家建议，每天食用3克鱼油。

早餐要吃好。研究表明，提高早餐脂肪摄入量（增加中晚餐碳水化合物比例），可降低导致动脉阻塞的甘油三酯的生成，并防止血糖波动，这两种情况都是心脏病的危险因素。因此，早餐可以食用一些炒鸡蛋或煎鸡蛋。如果你错过了早餐，中餐加30毫升橄榄油或亚麻籽油，仍然可以减少心脏疾病的风险。橄榄油或亚麻籽油含有多酚，可加速受损的心脏细胞愈合。

家里装台空气净化器。费城阿尔伯特·爱因斯坦医学中心的研究人员称，免疫细胞可引起动脉炎症的发生，因此减少过敏也意味着更有益于血管健康。一些人容易对灰尘、霉菌或皮屑过敏，控制过敏症状可以使心脏疾病发病风险降低30%以上。在房间里安装一个空气净化器可以过滤掉99%的霉菌、灰尘和皮屑。

每天做些家务。印第安纳大学体育教育系副教授妮可·基思认为，如果不能参加户外运动，每天应该花些时间在做家务上。每天大约30分钟的低强度运动可以使心脏病的风险降低一半，高密度脂蛋白胆固醇水平也能提高10%。

（摘自《京九晚报》）