吃一碗担担面不也很好吗?

麦克・沃尔夫（Michael　Wolf）［德国］1954年出生于德国慕尼黑，美国伯克莱大学毕业后在德国Essen大学读书。1995年至今在香港居住并长期报道中国。2001年，出版《China In Wandel》。2002年出版摄影集《Sitting in China》。2005年，Thames and Hudson出版社、2006年steidl出版社分别出版《Hong Kong front door／back door》。2005年，作品《中国工厂》获第48届世界新闻摄影比赛(WPP)当代热点类组照一等奖。(本组图片由LAIF／IC提供)

“吃一碗担担面不也很好吗?”问：你第一次来中国是什么时候?为什么来?印象如何?　答：1994年我第一次来中国。我对它一见钟情。在德国，一切按部就班。而在中国，你以为你会有计划，其实却不。在福建，在成都，处处是发现。在中国，每个村子都是与众不同的。中国当然有城市规划，但它是如此之大，即使10％有规划，那还有90％无法规划。我喜欢杰克・凯鲁亚克的书《在路上》，我也―直在路上。问：在中国，你最喜欢和最不喜欢的是什么?　答：我喜欢这里的人民。你走进一个村子，他们会热情地招呼你坐下喝杯茶、吃个苹果，吃顿饭。我不喜欢这里仍然有一些限制。如果我想去拍农村比较穷的地方，可能5到6天就会有警察来干涉。他们觉得我是在嘲笑这里的落后。其实不是。人们也许贫穷，但他们自有尊严。当我拍《中国椅子》系列时，很多人不理解那么破旧丑陋的椅子有什么可拍，对我，美有别样意味。它们可能破了50次，但又被修好了，有太多的爱和历史在其中。每一张都那么独一无二。人类是独一无二的，你是，我是。我将要离开香港了，我越来越不能忍受这里的气候，我要去巴黎。今年暑假在意大利的托斯卡度过，那里真好，20～25度，阳光灿烂，还可以听歌剧。问：你会怎样比较你的祖国和中国?　答：我的真爱是中国。我真担心中国在现代化的过程中忘记了自己的美。人们应当珍惜椅子，珍惜历史，珍惜家庭，珍惜祖母，金钱井不是一切。实际上我们并不需要太多的钱。我从不去超级卖场，我教育5岁的儿子不要吃麦当劳，也许我是太激进了，实际正常。在德国也有很多麦当劳。但为什么要这些美国的东西呢?吃一碗担担面不也很好吗?