果桑 第3期

今年68岁的焦福宁家住陕西临潼秦陵毛家村，他的700株果桑，每年产量都在3000千克左右。去年桑椹平均价格在每千克3元左右，总收入有近10000元。据焦老汉介绍，果桑适应性强、管理方便、投入不高，是一个很好的增收项目：按亩年产桑椹1500~2000千克、每千克3元计算，亩年收入4500~6000元，扣除种苗款1050元（按每株3元、每亩引苗350株计算），每亩赢利3450~4950元。

种植要点

1．整地植苗

冬春都可栽植，每亩植330株左右，苗根颈部与土面齐平。冬季栽植或高寒地区栽植时，应对苗干进行埋土防冻。定植后，覆盖地膜。

2．科学施肥

施肥时，氮、磷、钾肥配合施用，多施有机肥、绿肥和钾肥。春芽伸展之前，深翻绿肥，或一次性施入高氮有机肥，每亩混用过磷酸钙30千克、氯化钾20千克；开花时追施饼肥，每亩60千克；成熟前10天可用0.3%磷酸二氢钾根外追肥；夏季剪伐后，一次性或多次施用有机肥，可以促发新枝，增加节数。

3．定型修剪

栽植后第二年春，从离地45厘米处剪伐，养成一级支干，每一支干留两个壮芽生长；第三年夏，离地65厘米处剪伐，养成二级支干，发芽后每一支干留2芽生长；第四年起在支条基部剪伐，养成桑果。果用桑以产果为主，冬季可不剪梢。

4．精心管理

冬季清园，施冬肥，翻耕；春季除草和施肥，开花期用70%甲基托布津杀菌，每5天1次，雨后重喷，直至花期结束，并追施饼肥、打顶和摘除病果；夏季采果后剪伐，施肥，防治虫害；秋季新枝打顶后补施磷肥和钾肥。

5．病虫害防治

在开花初期至盛果期每隔3~4天喷施70%甲基托布津1000倍液，防治桑椹菌核病（桑白果病）；及时清除带病桑椹，深埋土中；注意田间通风情况，避免田间积水；在生长期用25%灭幼尿3号悬浮剂1000倍液喷洒，可以防治天牛、金龟子和野蚕。

经营提示

1．慎选引苗单位、精挑果桑品种。挑选品种应看其用途，如果零卖桑椹，选择果子口感好、颗粒大、抗病力强的品种为好；如果主要用来加工桑果汁，最好用高产品种。

2．广拓销售渠道。除了传统的水果经销商与超市，还可与桑椹加工单位（果汁及饮料加工厂）联系，批量供货。

3．充分利用果桑价值。可自己边种桑边养蚕，或者将桑叶采集、晾干后卖给医院、制药厂及其他收购单位或个人。