五味之外禅意深

曾经听母亲讲过一个故事：财神爷过年下凡问，百姓家家户户奉上最好的饭食，其中不乏鸡鸭鱼肉、肥甘厚味。有一个年轻人，独身一人，家里非常贫穷，拿不出酒肉招待财神爷，唯有白粥、咸菜果腹。财神爷挨家挨户吃过之后，来到这年轻人家中，小伙子战战兢兢、恭恭敬敬地奉上这清简的饭食。可谁之，一碗白粥、一碟咸菜下肚后，财神爷吃得清爽舒坦，喜上眉梢。来年，小伙子种庄稼风调雨顺，财源不断。

原来，财神爷饱食肥甘之后，这一碗清粥小菜正好解了油腻，顺了其心思。

虽然白粥淡而无味，但若能静下心来吃一碗白粥，佐以萝卜咸菜，那种纯净质朴的口感，会让你回味无穷。不仅是口腹，连心都受到洗涤。

人生五味亦宜淡

人生亦是如此，最佘韵久远的是五味之外的平淡。人生有太多的咸、甜、酸、苦、辣，人常为得失烦恼，为输赢计较，为与他人比较而不甘，为金钱、权力、男女之事争胜角逐，很需要用清淡来洗涤心灵，让一切复归平淡。甜，只能解一时之苦：只有淡，才能解长远之苦。恬淡、淡泊宜养生。

《内经》中说：“恬淡虚无，真气从之。”

一个人不患得失，心态平和，气血运行自然就容易顺畅，脏腑功能也容易运行正常，阴阳平衡，抵御外邪的能力就强，人就容易健康。

宁静平和、淡定从容，就能少私寡欲，坦然通达。就会心胸宽广，乐观飘逸，就不会伤神、伤身。在清静中发现生机，在无为中创造有为，在闲逸中寻找乐趣，可以疗心，可以养身，可得永年。

淡味之中爱物惜福

有一年，一位台湾教授在家附近请两位远道而来的朋友上馆子吃饭，点了几道菜之后，老板就说你们点这些就够吃了，接着就把菜单拿走，不再接受点菜。

无独有偶，在上海的素食餐厅枣子树采访时，我也遇到了这样的店家。他们要求餐厅服务人员适时地劝请客人适量点菜。有时客人很不解，“我就是要点多，你为什么劝我少点?”客人多点菜，吃不下，造成浪费，其结果两个：打包带走，增加打包容器，第二顿吃剩菜：若不打包，这些东西会作为垃圾。

因淡味而健康，因平和而心灵清明，因清明而懂得珍惜，不会浪费食物及其他资源。

这是因淡而悟的过程，会令我们享受到更多的健康，内心世界渐入佳境，有时候也会给目前的难题和困境带来启发和灵感。

“明明淡泊清素简单之味，却见，幽香芳味悠远绵长，宁谧宁静直入人心”。只要我们肯静下心来，你就会体会到淡味中的禅意。