Gao10 in 北京

Gao10

自打呱呱坠地在北京城里生活了23年零若干天的北京土著。足球、篮球样样稀松却样样热衷，抽烟喝酒一个不落但人品不差。自幼浸淫于翰墨丹青，到头来书法绘画一样儿也不精。喜欢翻看历史书籍，也时常奋笔疾书。跟您各位聊的说不上权威，但一定是我心里最真实、最独特的北京。

我眼中的北京不是首都，不是灯火辉煌的大都会，更不是升官发财的大舞台。我眼中的北京是一口京腔两句二黄；我姥爷手里揉的核桃，怀里揣的蝈蝈和喂给我的豆汁儿；是我从小儿疯跑的胡同儿和天空中的鸽哨儿；是再也回不去的乌托邦，梦之乡。

北海公园 简单来说，这里是辽、元、金时期皇上的离宫，明清时期皇上的后花园。这个花园比颐和园精致，比圆明园秀丽。您琢磨琢磨，北海离故宫多近呀，皇上有事儿没事儿就老得去，能次得了吗？湖水中央的琼华岛上屹立着清世祖福临给喇嘛建造的藏式白塔和寺庙，湖水周围亦有皇帝的行宫和九龙壁。当年慈禧为了从故宫去北海方便，老太太愣是铺建了中国历史上第一条铁路——从故宫到北海，距离不到一公里。

恭王府 恭王府其实是恭亲王奕的府邸，如果列位熟悉中国历史，这位爷的大名一定如雷贯耳。但无论这厮再怎么举足轻重，所有人一提起恭王府就一句话：和绅他们家。皇上的宫殿跟咱老百姓离得太远，如果您想了解北京的四合院儿，别的地儿甭去，这儿就是北京最讲究、最地道的大四合院儿。话都说这份儿上了，赶明儿您还不瞅瞅去？

孔庙 北京的孔庙兴建于元朝，和山东曲阜的孔庙比算不上根红苗正。但北京孔庙的价值在于有大量中国古代科举的文献展品和历代进士提名碑，一个个都货真价实。而且孔庙所在的成贤街是北京胡同儿中很舒服的一条，国槐成荫，金瓦红墙，四座保存完好的精致的牌楼在北京找不出第二个地儿来，有沉淀，有沧桑，宁谧安静。

磁器口豆汁儿店 豆汁儿这东西，又酸又臭，外地人喝不惯，北京人喝不够。我不敢说喝遍北京所有豆汁儿店，但有点儿名气的都去过。最正宗的，就是这家磁器口豆汁儿店。可着北京城找那满嘴京味儿的大爷大妈您问去吧，十有八九，就得跟您说这家。喝的时候别忘了搭配焦圈儿和咸菜。

天兴居的炒肝 头一阵儿去了庆丰，前两年拜登去了姚记，吃的都是炒肝儿包子。但是我跟您说，这两家都不正宗。喝炒肝儿吃包子最正宗的得数天兴居。炒肝儿这东西别看看着简单，讲究多了去了。色泽口感黏稠度差一点儿都不行，这东西就是越讲究越不嫌讲究。天兴居有几家分店，每家都去过，味道无差异，都一样好。

东四四条卤煮店 北京的卤煮店太多了，口味不一颜色各异。有名儿的有小肠陈、北新桥、砂锅居，等等。我给您推荐的这地儿，说实在的，北京人也未必人人知道。地点在北京市东城区东四四条胡同西口，您在百度地图上把比例尺放到最大才能找到，店名就仨字儿：卤煮店。

隆福寺丰年灌肠 灌肠是北京小吃中我认为最简单的美味。就是点儿淀粉，切成片儿，过油一煎，撒点儿蒜汁儿。但切灌肠的手法，煎的火候儿，乃至蒜汁儿的味道，都得讲究。做的最正最有名的，就是这家位于隆福寺街的丰年灌肠。另外，吃灌肠的时候别用筷子，得用牙签儿扎着吃。

故宫 最后一条儿，真不是为了凑字儿。每个北京孩子对故宫都有一份特殊的感情，每个出门在外的北京孩子只要看见故宫的照片，不出一分钟，眼圈儿准红。北京城内九外七皇城四，整个城市的中心就是故宫，一切皇家园林建筑的巅峰就是故宫。红墙金瓦，这是北京的符号。天晴日朗，站在景山五龙亭南望，天空与琉璃瓦，北京蔚蓝金黄！