蛋鸡的养殖技术及特点分析

1秋季蛋鸡生理生产特点

蛋鸡受到夏季高温应激之后，入秋天气转凉，昼夜温差加大，鸡群体能储存消耗较大，尚未恢复，肠道脾胃等消化系统机能较弱，代谢不畅，长期营养负增长，卵泡生长受阻，生成缓慢。入秋后白天日照逐渐减少，光照强度逐渐减弱，短时间形成光应激，鸡体需要逐步过渡调整，导致鸡体生殖激素减少，卵泡生成时间延长。因此，秋季蛋鸡生产性能不理想，产蛋率不高，出现薄壳蛋、砂壳蛋、软壳蛋、畸形蛋等，蛋壳颜色变浅，小蛋增多，出现零星死亡现象，产蛋率下降后恢复缓慢或较难恢复，初产蛋鸡上高峰缓慢[1-2]。

2秋季蛋鸡养殖技术

2.1环境调控

蛋鸡生长发育受温度、湿度、光照、有害气体、惊吓、噪声、环境卫生、消毒、蚊蝇等环境因素影响。产蛋鸡的适宜温度为18~25益，20益时产蛋率最佳。高温热应激时不良反应有鸡冠苍白、贫血、抵抗力降低等，产蛋率下降10%~20%，平均蛋重下降5%~10%，蛋壳质量下降体现在薄壳蛋、破损蛋、软壳蛋、无壳蛋增加，死亡率上升，并且对输卵管、卵巢损伤是不可恢复的。因此，提高热应激能力以及预防热应激是保证夏秋季蛋鸡经济效益的保障。秋季昼夜温差加大，冷空气侵袭逐渐增多，会造成气温起伏波动，此时要根据天气变化，注意夜间保暖，避免鸡群因受凉而发生感冒及呼吸道疾病。鸡舍通风不良可以导致氧气不足。由于气温高，鸡只的饮水量大，使鸡粪变得很稀，容易发酵产生大量氨气、硫化氢等有害气体而造成应激，不仅使蛋鸡产蛋性能下降，而且特别容易引发鸡呼吸道病。其中氨气破坏气管纤毛、内壁，病毒、大肠杆菌进入呼吸系统，导致呼吸道疾病。

2.2饲料配制

母鸡产蛋率不高的情况，是和饲料有直接关系的，特别是饲料中VA、VD、泛酸、烟酸、叶酸、胆碱生物素等含量。高温季节蛋鸡的采食量普遍偏小，在一般饲料配方中，能量可满足其需要，其他成分特别是维生素会出现不足，特别是脂溶性维生素。由于受热应激的影响，蛋鸡对维生素的需要量加大，而饲料中维生素受高温影响，破坏加剧，含量减少。特别是玉米，其维生素含量普遍低于新鲜玉米，而且劣质玉米渊如霉变冤多在夏秋季节上市，更加重了原料质量差的危害。以上因素造成了蛋鸡所需的脂溶性维生素的不足，严重影响了蛋鸡的产蛋性能。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素损害机体的免疫系统，降低免疫应答，对蛋鸡的影响集中表现在院免疫力下降，疫苗免疫效果差曰卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋曰采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低曰种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中，对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。由于受热应激影响，鸡采食量低，为了保证产蛋必须根据鸡的采食量，来适当提高日粮中能量水平与营养浓度，缩小日粮体积，以补偿热应激引起的营养摄入量的减少

2.3疫病防治

一是温和性流感。H9感染鸡群一般会出现零星死亡，零星呼噜，产蛋率下降15%左右，畸形蛋、软皮蛋、小蛋增多，部分出现深绿色或者黄绿色粪便。死亡鸡只冠字尖发紫，基部发白，后期继发感染严重。发病高峰的鸡群体内各种抗体消减速度加快，经过2013年暑热高温后体质亚健康增多，入秋后昼夜温差加大，管理不当，鸡舍环境恶劣的鸡群发病速度加快，病毒暴发时间缩短。二是温和性新城疫。ND感染后鸡群以零星白皮蛋阴阳蛋出现为主，并伴有部分咳嗽声。大群零星死亡，死亡鸡只一般较干瘦，发病时间长。不严重者产蛋率一般下降5%左右。严重既发感染者产蛋率下降严重。剖检死亡鸡只，结合现场以及实验室检测，一般较易确诊。三是鸡痘。每当秋季来临的时候，鸡痘也会悄然而至，一般产蛋鸡群感染鸡痘后，不严重的，产蛋率会下降5%左右。皮肤型鸡痘一般在鸡冠、眼角、喙周围等皮肤裸漏处出现痘斑，产蛋鸡近期眼型及白喉型鸡痘较少出现。病程一般15d左右。及早做好免疫接种工作，注意观察大鸡和小鸡的变化，发现问题，采取措施，及时治疗。四是寄生虫。秋季是蛋鸡驱虫的最佳时期，特别是蛔虫，夏末秋初是最好的驱除季节，可选用理想药物进行防治。五是新母鸡病。室内外通风不良时造成血氧含量过低，呼吸性碱中毒，热应激造成体温升高，血液黏稠度增高，初产蛋鸡易出现新母鸡病。晚上12院00至次日1院00增加光照1h，使鸡群适当的活动饮水，及时隔离病鸡，可有效防止新母鸡病。六是鸡传染性脑脊髓炎。该病在禽场中已广泛存在，引起产蛋严重下降，持续时间长，恢复后产蛋很难达到原来水平，且蛋壳变白色，产无壳蛋、软壳蛋或畸形蛋。七是传染性支气管炎。产蛋鸡出现产蛋量下降，蛋品质量下降。一般在雏鸡的输卵管发生永久性的病变，以致性成熟时不能产蛋，或产畸形蛋，这种鸡群的产蛋量比正常的减少20%以上。在产蛋鸡产蛋量急剧下降，粗壳蛋、畸形蛋增多，部分鸡蛋的蛋白稀薄呈水样。

作者：王俊峰 吴刚 单位：安徽省太和县城关区域兽医站 太和县动物疫病防控中心