时间：2022-03-06 02:42:42
西门平正走着猛一抬头，看到了一处佳境，只见这个地界东临步行购物街，西靠小吃一条街，前面是一望无际的荷花湾，如伞的荷叶高挺着各色荷花招惹了很多行人驻足，西门平一眼就相中了这块风水宝地。
要问西门平为何要寓家千里舍了豪华的西门山庄来到这小县城开店，这里还有段隐秘，原来四十年前西门平的父亲因事一气之下离家出走，再也没有回来，随之失踪的还有弟弟。为了找寻亲人，西门平和孤母到处托人打听，可是始终杳无音信，直到两个月前，有人说在这晋阳县城看到了貌似西门平失踪父亲的老人，所以西门平才带着一家人赶了过来。
且说荷花食府开业了，超现代的装修风格，中等的消费价位，门前怡人养眼的荷花湾。给流火的夏日增添了一抹清凉。于是购物街的人、小吃街的人都涌过来，荷花食府的生意好得不得了。不过，只要店里事务一处理完。西门平就带着父亲的相片大街小巷地转悠打听。
这边西门平的生意日日火爆，那边惹恼了一个人，谁呀?西边朝阳酒家的老板何云。荷花食府没开之前，这街口朝阳酒家的生意是老大，何云这个人豪爽大方。朋友遍及县城的三教九流，所以没人敢和他的买卖一争，如今一街容不下二虎，何云想着怎么挤兑西门平。
这天中午，荷花食府里正是顾客满座的时候，饭店的大厨接了一个老家的电话，匆匆辞职走了，西门平一看傻了眼，这还有20多桌的人等着呢!西门平让副厨上锅盯了一会儿，顾客就找到他了，硬说今天这菜不对味，西门平好话说尽，才把这一场麻烦打发过去。在当地一个朋友的介绍下，急于救场的西门平花重金请了一个大牌厨师，据说在一个全国菜品大赛中得过“钻石大厨”的称号，大厨叫陈春。
自陈春来了以后，荷花食府红火了一阵，很快回头客就渐渐少了，很多新客也是吃完了再也不来，西门平看着日渐减少的营业额有点奇怪，为什么最近人们都去朝阳酒家了?
这日，西门平的媳妇没事在家，儿子也逢周末，西门平惭愧地说：“自经营荷花食府以来，咱家也没好好聚聚，今儿请你们娘俩去饭店里撮一顿。让陈春好好做俩菜。”媳妇眼一白道：“别了，瞧那陈春抠鼻子挖耳屎，十个指甲一抹黑，打死我也不吃他做的，钻石大厨要都那么恶心，我宁可在家里吃自己做的。”西门平听了突然眼前一亮，“我明白了，那叫什么来着，成也萧何，败也萧何，原来是问题就出在陈春身上。”西门平一溜烟地驾着尼桑跑了，留下娘俩一头雾水。
西门平委婉地解聘了“钻石大厨”陈春，另请了一个特爱干净的大厨，西门平还请社会上的几个年轻食客做卫生监管员，条件：每周白吃一顿，标准50元，每月必须提供一个合理化的建议。西门平的奇招一出，荷花食府的营业额就像那“神六”飞天，节节推进。
派出去的爱将陈春灰溜溜地回来了，何云一看这一着非但没制住西门平，还让人家改换经营思路更上了一筹，于是决定拿出自己的看家秘籍。
何云的老爹叫何士亮，年轻时也是个厨师，上岁数了才把朝阳酒家交给了何云，这老爹好喝两口，喝高了就给何云吹嘘，说自己有半张失传了三百多年的宫廷菜品的秘方，等自己百年以后就传给何云。何云起初也不怎么相信，可是有两次他偶然撞见了老爹在捣鼓一个带着古锁的小木匣。
回到家，老爹不在家，何云翻遍老爹的东西，终于在衣柜的后面摸到了那个小木匣，他带着小木匣来到店里。用螺丝刀轻易就撬开了木匣，里面果然有半张发黄的纸，只见上面列了一大堆的原料，主料：酒糟鸡一只、活鹌鹑一只、干烧羊腿一只、鲜海鱼一条、猪肉一斤、豆腐一块，作料：麻椒、木耳、香菜、葱、甜酱、莲子芯、蟹黄、糖、盐等等20多味。何云乍见这张秘方很是兴奋，可是仔细一看，发现有些不对劲，主料到底是什么，是要做鸡还是鹌鹑还是海鱼还是猪肉，这料的用量没列，制作的过程也没写，看着这张迷糊的菜谱，何云有些失望，那扯掉的另一半究竟去了哪里?不管了，先想个法子救急再说。
朝阳酒家出了半张菜谱，邀请诸位高手前来补足这张菜谱，谁如果能把这一道菜的制作过程琢磨透了，做出天下第一的佳肴来，免费在本酒家白吃一年。消息一出，大门外看光景的是里三层外三层，在里面的顾客也是密密的插不进脚。人人都围着挂在墙上的离奇菜谱议论的议论的、凝想的凝想。
这一日，风和云淡，一个老头慢慢地走来，见前面围了老多人议论纷纷，说里面怪菜谱的名堂。在这人堆里，西门平也挤在里面，他想看看究竟是一张什么样的菜谱让大家如此感兴趣。听完旁人叙说的菜谱内容，老头忽然老泪纵横，他使劲挤进了店里，对着人群喊，“谁是经理?我要见经理。”何云得意洋洋地走下了楼梯。冷不防老者急急地冲过来，拽住了何云的袖子不撒手，何云冷不防顺势一推，老头跌倒在身后的饭桌上，杯盘噼里啪啦地碎了一地，老头狼狈地坐在一地碎盏上，放声大哭，“孩子啊，我找了你四十多年，今天终于见着你了……”周围的客人不再关注那张残谱了，大家把惊异的目光投向老头和何云，议论纷纷。
站在旁边的西门平见老头哭得伤心，不由得想起了自己的父亲，不禁眼里也含了泪，把老头拉到了一旁的凳子上坐下，老头擦擦泪，给大家讲了40年前的一段往事：
那天和妻子吵了架，我抱着幼子昏沉沉地溜达到镇外，正走着，镇上的吴大龅牙驾着马车说要进城。问我去不?我正没处消气，就上了他的马车，没承想走到一个前不着村后不着店的荒凉地。乘我解手的时候，吴大龅牙抢了我随身携带的腰带裹，把我一把推到了道旁的深沟里，我昏沉沉爬起来时，已经是晚上了，好不容易摸摸爬爬走出了深沟，丢了幼子我没脸回家见妻儿，就一个人顺路进了城一边打听一边做工，只要有消息的地方我都去了，这一找就是四十多年啊!
何云怀疑地问老者：“您凭什么说我就是当年被吴大龅牙抢走的那个孩子?”老者抹了一把泪，一指那个方向，“就凭这半张菜谱!这本是我西门家的独家绝技，是我的老祖爷爷在宫廷里集众家之长独创的，后来一代代传下来，给了我，那日，吴大龅牙从我手中抢走的腰带裹里藏的就是这个，另外的半张在你娘的手里，除此之外还有两句口诀藏在我的心里，这三者合一，才能凑出一个完整的菜谱来!”
何云听了，想起一件事来，自己的老爹记忆中好像最初是一口大龅牙的，后来家里条件好了，好像是开朝阳酒家那年，老爹就拔了大龅牙换了一口整齐的假牙。何云开始有些相信这个故事了，他派了辆车火速回去接老爹何士亮。
何士亮迷迷瞪瞪被拉到了店里，抬眼看到了坐在凳子上的老者，扑通一下跪在地上，“老了，西门，我隐姓埋名躲了你四十年，你还是找来了，这半辈子我也享够福了，云儿我还给你了，我这心里也安了。”何云一听，完全明白了，对着两个老爹，一个亲的，一个养育的，真是百感交集。何士亮虽说做了天大的坏事，可是这四十年拿着自己确实像宝一样。何云迷瞪了一会儿，长叹一声，弯腰扶起何士亮坐到了老者身旁，一个响头磕下去，“从今儿，你们都是我的老爹，没亲没后。”那些围观的观众一起鼓掌为何云叫好。
正在这时，“扑通”，西门平跪在老头跟前，哭着叫了声“爸”，一个响头磕下去，老头擦了擦昏花的眼仔细瞅西门平，“爸啊，我就是您的大儿子西门平啊!”老者一听，抱着西门平的头放声大哭。何云也跪下来抱着两人大哭。
这边正热闹时，何云的女儿佳佳下班后来到了店里，一看里三层外三层围了好多人，一边往里挤一边在众人的议论声里听了个大概，挤进圈里，看到公司里看门的王大爷和父亲及西门的父亲正含着泪论父子情。不由喊起来：“哎，我说王大爷您怎么到这瞎说八道来了，您平时在公司里忽悠就得了，怎么把我爸和西门他爸也忽悠住了，您该回哪儿呆着还回哪儿呆着去，瞧把我们家店给弄的。”何云喝住女儿。把事情的来龙去脉给女儿说了个清楚，只见佳佳的脸色一下变得非常难看。哭着往店外冲去，刚冲出入堆就和西门平的儿子西门林撞了个正着。西门林一见女友满脸是泪，一把揽过来问怎么回事，佳佳一边哭一边用拳头使劲擂西门林的胸膛，“都怪你，两家是冤家对头嘛，你偏要追我，这下好了，我们原来是堂兄妹，啥也成不了了。”西门林听佳佳把故事说完，懊恼地抹了一下额头的汗，“幸好你比较难追，我们还没有开始犯错误的机会，这要你立场不是那么坚定，我们就完了。得了，从今天起我就是你哥哥了。”
西门平派了车子火速回家接了老母亲来，全家人隔了四十年才团聚，不免又是一番痛哭。这边何云和女儿把名字改回为西门云和西门佳佳，然后一家人聚在一起，商议联合开店的事，西门老爷子把那张菜谱凑了个完整，原来这道菜的主料是猪肉，其余都是配料，整个过程制作下来，这猪肉鲜嫩滑脆，香而不腻，人口鸡香羊膻鱼鲜各种味道百折千回，妙不可言。
此菜二出。西门寻父的故事才告一段落，这真是四十年漫漫寻亲路、残谱半张叙团圆!