跟崔晚洵学做消除腹部脂肪的药膳

腹部肥胖当中最有害的就是内脏肥胖症。内脏脂肪是指在人体内部脏器之间有空隙地方的积累的脂肪。一般表现为肚子会凸起来，但身体瘦的人也会内脏肥胖。内脏肥胖简单地说就是人体内堆积的毒素，会引发各种老年疾病、过敏性疾病甚至是癌症。推荐几道简单的韩国药膳料理，可以帮助你预防内脏肥胖症的发生。

辣椒

辣椒素有促进新陈代谢的作用，因此帮助消耗热量的性能，同时对减肥和减压都帮助。还有，辣椒含大量的维生素C和辣椒素互相反应，营养成分不容易氧化，烹调时减少营养流失。

药膳美食：青椒粉条

调料

20个青椒，胡萝卜1/3个，黄甜椒1/3个，蘑菇一个，食油3汤匙，剁碎大蒜1茶匙，麻油1/2汤匙，适量盐和胡椒

制作方法

1. 去掉青椒头部，切成两半后把辣椒籽取出来，切丝。

2. 红萝卜、黄甜椒，蘑菇洗干净处理好后切丝。

3.加热炒锅，放食油后把备料放进去翻炒。放适量的蒜泥、麻油、盐、胡椒调味。

由于的脂肪含量较少，热量低，所以对肥胖症人而言是很好的食物。的胶原蛋白的含量丰富，保护脆弱的皮肤。

药膳美食：酱炖

调料

（小）1条，生姜1/3个，大蒜5个，干辣椒5个，酱油4汤匙，水3杯，糖1个汤匙，糖浆1个汤匙，麻油1/2汤匙

制作方法

1.把洗干净后切成一口大小。

2.把生姜、大蒜、干辣椒洗干净后切好。

3.锅里放酱油、水、糖浆、糖、生姜、大蒜、辣椒煮一会。过一会放炖好。

韩国豆瓣酱

大豆酱含有卵磷脂。这卵磷脂吸收血液中的多余脂肪并促进排泄功能，预防肥胖症。韩国豆瓣酱的主原料是大豆。大豆的富含纤维，比如说发酵好的大豆30克含有亿美元的有益菌。对消除便秘有极好效果。

药膳美食：豆瓣酱南瓜凉拌

调料

韩国豆瓣酱（黄豆2杯，适量盐），南瓜2/3个，辣椒，适量盐，糖1茶匙

制作方法

1、整整一天把黄豆泡在水里，第二天把黄豆放在锅里煮烂后排水。放适量盐，用布把大豆裹好，然后放在电饭煲后焖一天左右。焖好之后把它拿出来，再一次把它压碎一下。

2、南瓜喜好之后切成方块，放在沸水中烫一下。然后干掉水分。

3、把南瓜、大豆酱、各种调料放在碗里搅拌。

西红柿

西红柿是很瘦欢迎的减肥食品。一个中型西红柿（250克左右）只有50kcal。西红柿富含纤维，长时间给人饱腹感。而且西红柿的一些成分能够吸收脂肪，防止脂肪团的形成。

药膳美食：西红柿汤

调料

西红柿2个,芹菜1根，洋葱1/4个，西兰花100克，橄榄油2汤匙，鸡汤1/2汤匙，水4杯，适量盐、胡椒

制作方法

1、西红柿和芹菜去皮后切成小方块。洋葱也切成跟西红柿同样大小。

2、沸水里放少许盐，然后切好的西兰花放进去烫一下。最后用冷水冲洗。

3、加热的锅里放橄榄油，将所有菜品放入锅里翻炒后盛起。

4、在锅里倒入水和鸡汤煮沸，然后倒入翻炒后的菜品煮一下。煮好后放适量盐和胡椒调味。

海带

海带等海藻类的热量较低，易给人饱腹感，可以做成配菜食用。一天合适的摄食量是3~4厘米大小的海带1张，紫菜3-4张就足够了。如果海带和藻类的烹饪时间过长就能造成营养流失，口感变差，因此要注意烹饪时间。

药膳美食：海带黄瓜色拉

调料

水性海带100克，黄瓜2/3个，芝麻色拉酱（芝麻5个汤匙，蛋黄酱一个汤匙，花生酱1个汤匙白糖和1/2汤匙，水2汤匙，适量盐）

制作方法

1、水性海带放在清水里取消咸味后切成丝。

2、黄瓜洗好后切成丝，浸在盐水里。

3、芝麻打碎之后，放所有沙粒酱的调料，做好芝麻色拉酱。

4、所有的备料搅拌好后装在盘子上。

卷心菜

卷心菜的热量较低，易给人饱腹感，是一个减肥食品。吃卷心菜200克就能吸收一天需要的维生素C。卷心菜有助于皮肤护理，富含纤维，消除并预防便必。

药膳美食：凉拌卷心菜

调料

卷心菜1/3个，葱3根，辣椒粉1汤匙，糖1茶匙，醋2茶匙，麻油1/2汤匙，蒜泥1/2茶匙，适量盐

制作方法

1、取出卷心菜的叶子，放在沸水烫一下，然后迅速在冷水中冲洗。

2、把葱切成2~3厘米长

3、把所有的调料，食料放在碗里好好搅拌，调味。