留法女硕士乐当“时尚菜农”

从一无所有到所获甚多，也许只有一条河的距离。每个人都有自己过河的方式，有的游泳过去，有的造船过去，有的飞行过去……不管怎样，这都是一个需要消耗脑力和体力的过程。从大学走入社会，从了解社会到立足社会，大学生所经历的就是这样一个过程。一方面，他们承载着社会的就业压力，剧烈的岗位竞争，经济危机的裁员：另一方面，他们面临着人生道路的选择、理想与现实的磨合、实践对能力的检验、成家立业的挑战。就这样，背负着诸多憧憬与风雨，他们走上了创业的道路。在这条路上，他们学会了抓住机遇，学会克服困难和挫折，学会在市井中跳起美丽的“华尔兹”，既获得成功的愉悦，也在生活磨练中成长，就像本组报道中的几位大学生那样……

2008年11月，正当“三聚氰胺牛奶案”发生后，国外媒体对中国食品安全问题一片质疑时，李美娇在广州有机蔬菜基地种植的紫苏，却被远道而来的韩国客商一下子买走20吨，他们开出的价格高达每公斤110元!这在当地引起不小的轰动。韩国对各种农产品的环保要求相当苛刻，这位海归女孩种出的生态蔬菜，为什么会大受对方青睐?她又是怎样在短短几年内赚到500多万元的?

“阳台园艺”激发创业灵感

今年27岁的李美娇，是位漂亮、活泼的合肥姑娘。因为喜欢金黄色麦浪散发出的醉人芬芳，因此起个网名叫“麦子”。2003年从法国里昂一所大学毕业后，她应邀来到广州一家外企做市场拓展。公司销售的主要是各种高档医疗器械，李美娇每天会被无休止的公关应酬所困扰。此外，她还要做市场销售策划文案，有时候要在凌晨2点以后才能休息。时间一长，李美娇感到头晕、耳鸣、胸闷，夜里常在恶梦中惊醒。

为了排遣心中的压力，李美娇在一位法国女同事的引导下迷上了养花种菜。她住的是一座老式公寓，房子不大但有阳光充足的阳台。她让人背来一些肥沃的黑土，在10平米的小空间里摆放数个花盆，在里面种了蔬菜和花卉，有折耳根、辣椒、紫背菜、金银花和水仙等等。很快，稚嫩的小芽破土而出，然后一点点长大长高，吐出了绿油油的叶子。欣赏着这美丽的小风景，嗅着带有泥土气息的花香，真是赏心悦目，快乐至极。李美娇感到一天的劳累和业务上的烦心事，也随之一扫而空。

“与其说是种菜，不如说是经营一种心情。”夏天来临时，绿油油的青菜长势喜人，小辣椒一簇一簇地挂满了枝头。有时候正炒着菜，突然发现家里没辣椒了，她就会去阳台摘几个朝天椒，顺手丢进锅里。因为新鲜，那味道真是美极了!

后来，李美娇又从朋友处得知，日本有不少专为家庭园艺提供的新奇蔬菜种类，像佛手南瓜、玻璃奶油生菜等。她托人在东京一家种子公司购买了二十多个适宜阳台种植的新蔬菜品种。它们的种植方式很简单，比如迷你黄瓜，一周出苗，两三天就长高一厘米；还有盆栽绿宝石番茄，在花盆里吊根细绳，藤蔓就会顺着攀援；下部果实摘完了，把藤蔓盘起，再采摘上边的果实，一季下来一盆最多能产80公斤果实!

李美娇从不用化肥，而是将平时喝剩的牛奶、豆浆等当肥料。“听人说洗肉、淘米的水也是比较有营养的肥料。我也跟着做，权当是节约用水了。”事后证明效果真的很棒!她将这些种菜心得写在网上，马上就有不少人跟帖，并介绍自己杀虫之类的绝招。一时，大伙讨论得热火朝天。李美娇没有想到，原来生活中还有这么多人和自己一样喜欢阳台园艺。

有趣的是，除相互交流种植经验外，李美娇还把自己种的十几种新奇蔬菜拍成照片传到网上。看到这些精美的图片，一些白领和家庭主妇对小李的“奇特品种”很感兴趣，纷纷向她打听哪里能买到种子?能否帮他们邮购一些?还有网友表示，即使价格贵些也没关系。

也许被朋友们的种菜热情所感染，李美娇产生了一个十分有趣的想法，何不在网上开家小店，专门出售各种新奇蔬菜种子?

接着她通过一位懂日文的校友帮助，对一些日本花卉网站进行了考察，发现日本人很喜欢蔬菜园艺，有不少网店就是专门为家庭“阳台菜园”服务的。不仅有蔬菜，还有适合阳台栽种的早熟矮小果树，如樱桃、橘子等。在一家日本人开的网上种子店里，李美娇惊奇地看到了女老板种出的桃子图片。那些桃子汁水饱满，被阳光晒得红红的，真是太迷人了!

李美娇采购了一批种子，货到广州，果然十分抢手，两个月就轻松赚到三万多元。

当上“时尚菜农”

尽管在阳台上能种出不少东西，但要实现自给自足显然很不现实，有许多蔬菜还必须到市场上买。有一次，李美娇从外面买回一捆菠菜，没想到在清洗时却闻到一种可疑的气味，同她在老家种地时用过的“666”极其相似。而这种杀虫剂多年前就被禁止使用了。

她将这事告诉一位朋友，对方说市面上的蔬菜农药残留超标很普遍，这已经成为影响人们健康的“隐形杀手”。此外，大量使用化肥还使蔬菜里含有高浓度的硝酸盐，而人体内过量的硝酸盐可导致糖尿病、肾炎，甚至癌症。“虽然不少超市里都有洗净的新鲜蔬菜供应，但你要想吃到真正意义上的有机蔬菜却不容易!”朋友还说，不久前他到云南出差时，在一位农民家吃到了没有用农药化肥种出的大白菜，那时才知道白菜真正的味道应该很甜、很好吃的。可惜云南的味道不能每天享用。

朋友还同李美娇开玩笑说，你不是喜欢种菜吗，在巴掌大的“阳台菜园”里玩有什么劲?不如索性在乡下租些地专门种植有机蔬菜，保你发大财!听了这话，李美娇的眼睛一亮。因为在法国留学时，她就发现不用化肥、农药和催熟剂的生态蔬菜，尽管价格贵得惊人，却很受欧洲人喜爱。更有趣的是，这种菜芳香清甜，特别有原味。“哪怕是采取最简单的烹调方式，随意蒸熟，或拌成沙拉，加上少许盐，都会美味可口。”

2005年初，李美娇做出了一个令同事大吃一惊的举动：辞去月薪上万元的工作，在花都区租下二百多亩土地，雇人专门种植有机蔬菜。“一个留法硕士，放着高级白领不当偏要做什么‘菜农’，你脑子里是不是进水了?”在电话里，父亲劈头盖脸一顿训斥。可性格倔强的美娇并没有妥协。

不久，当地农民惊奇地发现，这个漂亮女孩对种植一点都不外行。她的地简直不是种出来的，而是绣出来的。菜地被精耕细作，合理规划。她带领工人铲土做埂围成一块块的畦田，每一畦都种着不同的蔬菜：拳头大的日本迷你南瓜，颜色鲜艳的法国蓝莓和小叶欧芹，还有美国芫荽、荷兰水田芥等等，这些蔬菜不仅外观漂亮，有的瓜果造型还十分奇特，让人大开眼界。

与当地菜农不同的是，李美娇种菜离用的肥料都是发酵后的鸡粪、猪粪和草木灰等，不用任何化肥。都说蔬菜爱生虫，根本离不开农药，女孩却另有高招：“用烟丝及辣椒等泡水，或者将大蒜捣碎了泡水也成，装在喷雾器里往叶子上喷，天然又管用，比农药好百倍!”

一个周末，李美娇的原老板斯特朗带着几位女白领来访，小李中午就用自己种的菜 招待他们。西红柿炒蛋，凉拌黄瓜、干煸豆角、生菜沙拉，因为是纯天然绿色蔬菜，大伙吃得津津有味。那天的主食是荠菜馄饨。馄饨煮好盛到大碗里，斯特朗和几位洋美女都伸出头去看。只见清汤里面，馄饨一个个大馅宽边儿，包着馅儿的皮皱缩成一朵，透出玉绿色，甚是可爱。夹起一个馄饨来，咬下去满口的鲜香，真是好吃!

有趣的是，几天后斯特朗背了个大背包又兴冲冲地专门跑来。他从背包里费劲地往外掏东西。李美娇一看，都是些厚本大书，有法英百科，还有营养学、植物学的典籍。他兴奋地说：那天吃了这么好的菜肴，我竟然不知道“荠菜”是什么；通过对比植物图册，现在我明白它的来路和营养成分了。看着法国老头的那种傻劲，李美娇不禁哈哈大笑。

不过随他来的一位中年人皮诺克先生，却对“生态菜园”的管理细节更感兴趣。比如走到田间，看到缀满枝头红彤彤散发着自然熟香的西红柿，他就问施的是什么肥料?是否打了催熟剂等等。得到明确答案后，他又提出将李美娇种植的所有蔬菜品种，送有关部门化验，看能否达到有机蔬菜的各项环保指标。当时，女孩被搞得满头雾水。

后来才知道，这位法国人是广州一家著名超市的负责人，想让她做供货商，在超市里出售她的有机蔬菜。听了这话，李美娇又惊又喜。

就这样，从2005年6月开始，李美娇的生态蔬菜开始进入广州家乐福、华联等超市。尽管价格是普通蔬菜的几倍，但因绿色环保、品种新奇，一上市就供不应求。到2006年秋天，她就净赚七十多万元。

小小紫苏叶卖火韩国

2006年10月，李美娇和男友一起到韩国旅游，发现当地人对紫苏情有独钟，而且价格很贵(相当于每公斤180元人民币)。紫苏属于一年生的草本植物，具有药效，在中国一些地方被当作药来用，但是韩国人却把它当成日常的高档蔬菜，用紫苏叶包肉或者炖汤。它有一种非常特殊的清香味，用其包肉能化解肉的腥味，特别好吃。

李美娇在首尔一家料理馆吃饭时，向老板打听紫苏叶这么贵在市场上是否卖得动?没想到对方竟不假思索地说：抢手极了，因韩国供应严重不足，还要花大价钱从国外进口呢!她敏感地意识到，如果自己再承包几百亩地，专门种植紫苏往韩国出口，这将是一次让事业腾飞的绝佳机会!

接着，李美娇又和首尔的几位蔬菜经销商联系，对方对她在中国大规模种植生态紫苏的想法很感兴趣，并表示愿意向她提供最优良的新品种，并建立长期合作关系。

签订好供货合同，李美娇就马不停蹄地从韩国赶了回来，四处张罗筹措资金、租地和招聘工人的事。2007年初，一个千亩生态紫苏种植基地初步建成。

原以为手下有不少员工都是从农校毕业的，种植耐旱、抗病力很强的紫苏应该没什么技术问题，她没想到这种“洋玩意”因“水土不服”，种下不到一个月就给她来了个下马威。她发现有一部分紫苏开始开花，植物开花在李美娇看来是很正常的，并没有放在心上。但连续多天紫苏不再长叶子，并且开花的紫苏越来越多，她才意识到问题大了!

种紫苏靠叶子赚钱，一旦开花，叶子就停止生长，自己上百万的投资就会血本无归。想到这些，李美娇吓出了一身冷汗。她赶忙向农艺师请教，不料对方到田间看了半天，也没有发现病虫害及施肥等方面的问题。查不出病症就无法采取“抢救”措施，李美娇一时急得像热锅上的蚂蚁。

还是男友聪明，他建议马上向首尔的蔬菜经销商求救。这一招还挺灵，对方得知情况后，马上带领专家赶了过来。原来紫苏过早开花是气候差异原因造成的，只要采取点小措施就可以解决。她按照韩国专家教的办法去做，紫苏果然不再开花，叶片也很快长了起来。

因技术问题得到解决，当年，李美娇将收获的紫苏叶出口到韩国净赚了二百多万元。此后，在韩国专家的指导下，李美娇又摸索出了一年夏秋两季的种植方法。

其间，曾有人向李美娇提出建议，如果采取施用化肥和喷洒叶片增厚剂等方法，可使紫苏叶的产量增加一倍。也就是说，仅凭这一招，一年的纯利润就可轻松增加二百多万元!李美娇拒绝了。理由很简单，她种植的是纯天然的有机蔬菜!

2008年秋天，“三聚氰胺牛奶事件”发生后，西方媒体对中国食品安全问题指责声不断。进口中国蔬菜最多的日本和韩国，对进口农产品不断设限，检测手段也更加严格。令李美娇自豪的是，她生产的有机蔬菜畅通无阻。11月上旬，韩国VPS公司一次就从她这里收获新鲜紫苏20吨，支付货款220万元!

从外企自领到专业“菜农”，李美娇的这一角色跳跃似乎有些“叛逆”，但短短几年间，她却收获了五百多万元的丰厚财富。更让她自豪的，是找到了一种能亲近大自然的“绿色”生活方式。