渭北旱塬苹果园保墒技术

陕西渭北旱塬是我国的苹果优生区，由于降雨较少，年降水分布不均，给当地果业生产带来很大的影响。为了发挥当地优势，解决旱季缺水现状，我们旬邑县开展旱作果业栽培技术推广，成效显著。

果园水分的消耗包括土壤的消耗和植物消耗两部分。土壤水分的消耗如蒸发、径流等是土壤水分消耗的绝大部分，而植物的消耗主要通过叶面蒸腾，因此我们主要在减少地表径流、降低地面蒸发、增强土壤持水能力、降低植物叶面蒸发等方面开展工作。

1 果园覆盖

1.1 地膜覆盖

果园覆盖地膜，可以提墒保墒、增温保温，提高土壤通透性，提高光合效率，减少耕作次数，降低劳动费用。据旬邑县园艺站和甘肃定西调查，覆盖白色地膜后土壤含水量提高2.90%～7.73%，春季地温提高2.03°～5.83°。土壤容重降低0.054 cm2，土壤孔隙度增加4.67%，同时土壤速效磷增加3.0～17 mg/kg，速效钾增加80～95 mg/kg，距地面70 cm处光照强度提高30.9%。果园覆膜的时期以春季覆膜为主，也可在秋季进行，以降雨后覆膜为最佳。

1.2 秸秆覆盖

果园覆盖作物秸秆后，可减少地表水分蒸发量，降低地表径流，降低土壤容重，增强土壤的透气性。据旬邑县园艺站调查，覆盖作物秸秆一般可减少地表水分蒸发量60%以上，提高土壤含水量2.39%～4.67%，干旱年份提高到6%左右。据山东等地调查，仅覆草后减少土壤水分蒸发和地表径流就可显著增加降水量，使地表20 cm土层含水量常年稳定在根系的适宜生长范围内。

生产上可以用来覆盖的材料有农作物秸秆、杂草、树叶、锯末以及果树冬剪后粉碎的果树枝干等，覆盖的厚度必须达到20 cm以上。覆盖方法可采用树盘覆盖、株间覆盖、行间覆盖或全园覆盖。覆盖时距树干30 cm范围内留出空隙，以利于春季地温回升，防止冬季根颈冻害和鼠、兔危害。覆盖时间四季均可，以夏季覆盖最好。

2 采用节水灌溉

穴贮水肥是很好的节水灌溉措施。方法是在果树树冠投影边缘向内50 cm处挖4～6个分布均匀的穴坑，坑深40 cm、直径20～30 cm，将捆好的草把垂直放入，压实，将混合的肥料填入坑内草把四周，浇水后平整地面，使坑四周高、坑口低。用80 cm×80 cm的农用地膜覆盖，并在中央打一小孔，用瓦片盖住，方便浇水和收集雨水。干旱到来后，每个穴坑加水1～2 kg，视旱情确定加入次数，同时可加入肥料。

另外，渗灌、滴灌和微喷灌均是很好的节水灌溉措施。对于旱塬缺水地区而言，渗灌是较为理想的灌溉方式。

3 耕作保墒措施

耕作保墒主要措施是，初春土壤解冻后及时浅锄园土，随即耙耱镇压，可有效地保蓄土壤深层水分不被蒸发散失，还可提高土壤温度，改善通气情况，促进根系吸收功能。生长期每逢中雨后，浅耙树盘，合墒中耕，可破除板结，减少水分蒸发散失。雨季来临，浅刨果园，立茬不耱，减少径流，接纳雨水。雨季结束及时耙平，蓄水保墒。采果前后，结合施基肥深翻扩盘，耕翻园土，利于土壤熟化，提高土壤有机质含量，吸收保持水分。冬季要积蓄雨雪，以增加水分，安全越冬。

4 减少树体水分蒸发

果树树体水分蒸发的主要途径是叶片，叶片蒸发的主要途径是叶背的毛孔。黄腐酸不仅有叶面肥的作用，还可减小叶片毛孔。据报道黄腐酸抑制蒸腾的有效期可延续28 d以上，喷施后24 h即可使植物气孔适当关闭，5 d后可使植物蒸腾强度降低一半左右，极大地控制了植物体内水分、养分的蒸腾，从而达到开源节流、抗旱节水的目的。

（收稿日期2013-07-24）