中职烹饪专业论文

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中职烹饪专业论文
中职烹饪专业语文教学论文

1中职烹饪专业学生厌学语文的原因 1.1基础差,缺乏学习语文兴趣与习惯 兴趣是最好的老师,习惯具有巨大的力量,激发语文学习兴趣,培养良好学习习惯,对学生学习语文十分重要。中职烹饪专业学生以男生为主,他们往...

2019-10-13 中职烹饪专业 语文教学论文
论在中职烹饪专业中开展专业语文教学

【摘 要】有针对性地把中职烹饪专业语文课与专业教学相结合,培养学生听的本领、说的功夫、读的兴趣和写的能力,提高烹饪专业学生的综合实践能力。 【关键词】中职烹饪专业 语文教学 【中图分类号】 G 【文献标识...

秦海宁 2019-07-04 中职烹饪专业 语文教学
中职烹饪专业师资质量发展标准和对策

摘要:为实现中国特色高水平职业学校和专业建设计划,师资队伍的发展显得尤为关键,通过对标湖北省中职烹饪专业质量发展标准,从师德修养、教育教学、教研科研、社会实践四个维度对湖北省中职烹饪专业师资质量发展...

2021-08-02
中职学校烹饪专业发展性课堂教学评价研究

【摘 要】结合中职学校烹饪专业培养目标、课堂教学 >> 中职教学中开展发展性课堂教学评价促进教师专业发展 在中职体育课堂教学中实施发展性评价 论发展性课堂教学评价的实施 发展性课堂教学评价的应用案例 ...

魏湘杰 2019-10-15
冯玉珠 教书育人勤耕耘著书立说求创新

我认为,作为一名教师,只有热爱自己的事业,才会对育人工作锲而不舍,才会对专业深究至入迷,才会因材施教开拓包新,才会有个人的成就,才能体现自己的社会价值。 人的一生,有许多预想不到的事情。我上高中的时...

2019-10-25
谈中职烹饪营养与卫生教学改革

摘要:烹饪营养与卫生是中职烹饪专业的重要课程之一,对中职烹饪专业的发展起着至关重要的作用。但由于烹饪营养与卫生的理论性比较强,难以激发学生的学习兴趣与热情,学习积极性和主动性不高,致使该课程的教学质...

宋国英 2019-10-16 中职 烹饪营养与卫生
浅谈中职烹饪专业课改思考

【摘 要】;随着社会经济的不断发展,旅游服务业也逐渐成为地方经济现代化的重要标志。然而餐饮业的红火与烹饪中职教育的逐年萎缩成了鲜明的对比。中职招生的困境成了烹饪职业教育发展的瓶颈,其中虽有客观原因,...

2019-08-29 烹饪 餐饮业
烹饪技能大赛与与烹饪教学改革的探讨

摘要:技能大赛的实践成果丰富和完善了项目课程,技能大赛训练以任务驱动、项目组织的路线开辟了职业教育教学的新路径比赛 >> 技能大赛对高职烹饪专业教学改革影响 技能大赛对烹饪专业课程与教学改革的启发 ...

2019-09-16
中职烹饪专业校企合作办学影响因素

[摘 要] 随着餐饮行业的蓬勃发展,中职烹饪专业在校企合作中具有较为明显的优势。本文着重从酒店、学校、政府三个层面分析了影响中职烹饪专业校企合作开展的因素,以期对改革烹饪专业校企合作人才培养模式提供参考...

麻莉 2019-06-08 烹饪 校企合作
试析“面向职业”的中职语文教学改一革探讨

论文关键词:中等职业学校 语文教学 职业化 教学改革 教材编写 教学方法 论文摘要:“面向职业”的中职语文教学改革应该坚持为就业服务的方向。教师需要确立服务意识,并加强对专业知识的学习。教材的选编应该...

徐蓓春 2019-10-30
福建省技工教育和职业培训教学论文评选获奖结果揭晓

为加强技工院校师资队伍建设,提高技能人才培养质量,推动全省技工教育和职业培训领域科研创新,福建省人社厅同意福建省技工教育中心和《就业与保障》杂志社联合开展2015年全省技工教育和职业培训教学论文评选活动...

2019-09-20
如何加强高中数学建模教学

摘 要:高中生更多的是将数学作为高考必考课对待,而且,有些学生不仅从未体会出数学的美,甚至抵触数学,也很少关心数学的应用价值。要想解决这种情况,应加强数学建模教学,让更多的高中生体会数学之美,加深对...

李沁哲 2019-10-14 数学建模 高中
以就业为导向的中职数学教育探索

【摘要】数学是许多专业课开展的先修课程,是学生进入社会、参与就业必备的品质。本文就如何有效地进行以就业为导向的中职数学教育进行探索,改革课程体系,整合教学内容,扎实数学教育,加强实践教学。 【关键词...

吴榕芳 2019-08-10 中职数学 就业为导向
试论情景式教学法在中职烹饪专业双语教学中的应用

论文关键词:烹饪 双语教学 情景式教学 论文摘要:主要结合我校烹饪专业学生英语学习的现状,探讨了如何采用情景式教学方法开展双语教学,以增强学生英语学习的积极性,提高其英语成绩及会话水平,使其成为高素...

2019-07-29 烹饪 双语教学
中职语文学科建设的问题及反思

摘要:当下中职语文改革和学科建设正轰轰烈烈的开展,转型中的中职语文被放大了工具性、专业性、就业性等特点,凸显了工具理性的思路,这给变革中的中职语文带来了新的困惑。 关键词:中职语文 教学改革 学科建设 ...

2019-07-06 中职语文 教学改革
关于中职青年教师培养模式的探讨

【摘要】青年教师培养是中职学校教师队伍建设的重要组成部分。本文从提供和谐的生活、工作环境,加强岗前培训、建立导师制度、完善激励机制、提高专业技能等方面提出了对卫生学校青年教师培养的几对中职青年教师培...

2019-09-11 中职学校 青年教师
探析中职酒店管理专业英语校本教材的开发与教改

论文关键词:中职英语 校本教材 教材开发 教法改革 论文摘要:现在的中职生英语基础普遍较差,学习兴趣不高,而部分教师教学方法单调,同时教材实用性不够等现象都普遍存在。因此,以围绕激发学生学习兴趣,强...

2019-09-23 中职英语 校本教材
基于职业能力本位的中职语文社会能力目标实现策略探讨

【摘 要】本文结合学生、企业的现实需求,提出基于职业能力本位的中职语文社会能力教学操作性策略,为中职语文教师提供参考。 【关键词】中职语文 职业能力 社会能力目标 策略 【中图分类号】G 【文献标识码】A 【...

赖雪清 2019-10-16 中职语文 职业能力
中等职业技术学校烹饪专业课程改革的探讨

[摘要]中等职业教育烹饪专业只有立足于专业课程建设,使烹饪专业课程体系改革与社会发展、企业要求、职业标准相衔接,才能培养出符合现代餐饮行业需要的创新性、实用性人才。从人才培养目标、岗位定位目标、人才培...

田柳华 罗毅 2019-09-01 烹饪专业 课程改革
基于广西特色农产品的烹饪课程属地化研究

【摘 要】本文阐述基于广西特色农产品的烹饪课程属地化存在的问题及其成因,提出开发以广西特色农产品为基点的烹饪课程,应发挥地方政府、教育主管部门、专业指导委员会在特色专业课程体系构建中的调控和引导作用...

鲁煊 2019-07-17 广西特色农产品 烹饪课程
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