孕妇饮食范文

孕妇饮食范文第1篇

关键词：孕妇 孕期 饮食 保健

中图分类号：R816.91 文献标识码：C 文章编号：1005-0515（2013）11-152-01

前言

孕妇在整个怀孕期间，体重会增加10公斤左右。这些全部要靠孕妇在孕期中摄取大量的营养物质进行补充。由于胎儿在整个孕期的不断的长大，所需求的能量也在不断地加大，所以母体与胎儿的新陈代谢也会随着一点点的增强。在怀孕以后，孕妇每天需要的热量在3000千卡左右。

一、孕期饮食营养的重要性

在怀孕期对于营养的涉入不仅关系到胎儿的发育还关系到母体的健康，更会直接影响到胎儿的智商问题，所以，孕妇在整个孕期一定要摄入均衡多元化的营养，为胎儿的未来打下坚实的基础。在孕期饮食营养比起许多各种各样的胎教反而是让孩子更聪明的最有效的方法。一般的胎教都是通过视觉以及听觉等方面进行刺激胎儿，其实在整个孕期胎儿摄取到更多的营养才是胎教中最重要的一项。

在不同的孕期胎儿摄取的营养也是一样的，胎儿需要的营养也在各个时期是不相同的。在怀孕初期的时候，胎儿的比较小，需要的营养还不是很多，所以这时候只需要准妈妈在平时的膳食中添加一些矿物质以及必需的维生素就可以了。到了怀孕的中期，胎儿的发育明显的加快了，这时候需要的营养也越来越多。这时要求准妈妈多喝水多吃一些青菜以及水果等食物。[1]孕晚期胎儿的各个骨骼以及大脑部分都在飞快地发育，此时准妈妈就很需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。

在孕妇怀孕期间对于营养的摄取不仅可以使母体的健康得到保护，由于营养摄取足够还可以使孕妇的精神饱满，心情好，可以减轻由于怀孕给孕妇带来的恐惧心理，为以后的顺利生产做足了准备。整个孕期的摄取的饮食营养主要表现在胎儿的生长发育。摄取营养是胎儿发育的关键。葡萄糖、氨基酸是母体提供给胎儿生长需要的主要物质的来源。

二、分析孕妇孕期营养的现状

1、孕妇在孕期营养现状的分析

在我国孕妇营养的态度普遍都还是不错的，有99。9%的都认为在孕期自己的饮食和营养都对自己和胎儿非常的重要，而且有95%左右的孕妇都渴望了解整个孕期中有关饮食营养知识。在许多的研究中都反映出了，我国的孕妇在整个孕期主要的营养来源还是以面食和米为主。虽然许多的孕妇在孕期时都增加了水果以及肉类、奶制品的涉取，但是还是存在着许多的问题。主要是由于一些能量以及蛋白质的涉取以及钙和微量元素的摄取等其它的方面中都存在着许多的问题。

2、能量因素分析

对于大多数的孕妇进行调查的结果显示，[2]大部分都没有参加过相关的孕期的营养知识的讲座，以及学历、职业和获取孕期营养知识的来源等都是影响孕期营养的一些至关重要的因素。

在整个孕期胎儿所需要的能量都来母体，所以母体的新陈代谢直接关系到胎儿的发育好坏以及能量涉取的多少。在怀孕期的妇女会比一般女性消耗的能量要大的多。大多数的孕妇在早期对于能量的涉取不到位，在中后期对于能量的涉取还是比较适合需求的，但相对来说还是偏少。主要还是由于孕中期以及孕晚期对于能量的需求加大了，但是孕妇涉取的能量不能满足需求，所以极易造成胎儿过大而导致的分娩难的问题发生。

3、蛋白质、钙的摄取因素分析

在整个孕期对于蛋白质的摄取如果不足的话就会直接的导致胎儿发生风险的因素提高，所以要加强孕期的蛋白质的摄取，尤其是在孕中、后期更要加强对于蛋白质的摄取。孕期对于钙的供给量为1500mg/d，主要以奶制品以及豆制品中含钙量最高。许多的孕妇在孕期对于奶制品以及豆类的摄取都不能满足胎儿对钙的需要，有着相当一部分孕妇在孕期是不想食用奶制品或者是豆类食品的。所以说蛋白质、钙等的摄取也是孕期中营养摄取的主要问题之一。

三、改善提高孕期的饮食营养保健

孕期的全程中对于饮食的营养应当是多种多样化的，营养应该是均衡摄取。均衡饮食指的是符合卫生部门的相关要求、使各种必需的营养全面化、进行合理的饮食搭配、根据母体的身高体重进行配比安排。在孕期中孕妇应当摄取足够的营养，使自己的身体保持在最好的状态，自己的血液可以有足够多的营养提供能胎儿，切记勿营养过剩。

随着孕期的增加以及胎儿的生长发育的需要，以及胎儿各个器官的需要母体需要摄取的营养也会随着增加。因此孕期中的对于营养的摄取就更加需要注意。

平时人体的各种代谢之间的活动都需要各种能量的以及需要膳食纤维等40多种营养素。没有哪一种食品具备这么多的营养素，所以每日膳食要吃得杂些。[3]孕妇要严格注意复合维生素制剂的用量以及含量，要做到营养补充均衡，合理饮食，对于每天必需的营养可以满足即可，对于钙的补充无需过于紧张。孕妇本身体内的钙也会提供给胎儿。在怀孕中期的时候对于钙的需求是1100mg，怀孕晚期的时候对于钙的需求是1300mg，每天饮450ml的牛奶即可满足需求。对于孕期的抽筋现象也不完全是因为缺钙所引起的，由于过度的兴奋、以及劳累等都可能会引起抽筋的现象发生。

四、总结

因此，对于孕期的饮食营养，准妈妈一定不可怠慢，正确、科学的饮食习惯，给腹中宝宝最优质的营养。

参考文献：

[1]焦亚萍，温秀兰，董宏薇，蒋凤菊，刘莉. 孕产妇对孕期保健知识的需求现状调查[J]. 中国妇幼保健，2009，06：825-826.

[2]石燕，曾勇，邓春霞. 孕期保健对产妇的影响[J]. 检验医学与临床，2009，07：486-487+489

孕妇饮食范文第2篇

有些孕妇在饮食方面不够均衡，尽吃些高热量、高蛋白的食物，而常常冷落蔬菜、菌类等，造成偏食。那么孕妇如何进食才算是不偏食呢?以下几点可供参考：

1．努力多吃些肉类：各种肉都含有大量的蛋白质，尤其是优质蛋白质。肉类包括鲜肉和熟肉，以多吃经过仔细加工过的鲜为佳。各类畜肉中以羊肉及兔肉为首选。禽肉中应多食用鸡或鹌鹑。为了保证脂肪的供应，主张瘦中肥或肥中瘦的兼顾式吃法，也可以在烹制菜肴时特意多放些荤油或肥肉片。若为多补铁以预防贫血，可以有意多吃些动物肝脏。

2．多吃些海产动物：鱼类与虾、蟹等海产品的肉也都含有大量的优质蛋白质，也含有大量的碘，不失为上好食品。

3．多吃些豆类制品：黄豆芽、青豆芽、绿豆芽或豆苗等，皆含有大量的植物蛋白质，孕妇与胎儿都十分需要。尤其是那些不喜欢鱼、肉、蛋，比较倾向于吃“素”的孕妇，更得依赖豆制品才能及时补充植物蛋白。豆类不仅蛋白质丰富，而且还含有比较丰富的铁、钙及B族维生素等。发芽的豆中维生素E含量丰富。肉皮炖青豆芽不仅适合孕妇，在酒桌上也不失为一道好菜。

4．多吃蛋类：毫无疑问，蛋类含蛋白质最多，且质量相当优秀。蛋的含钙量也差不多能抵得上鱼类。蛋黄不仅口感好，而且含有大量的磷脂质、铁质和各类维生素等。

5．多喝牛奶：牛奶中含有大量蛋白质，还含有大量的钙、维生素等，对胎儿骨骼与大脑发育等都十分重要。牛奶中的钙又特别容易吸收，所以不可不用。

6．多吃蔬菜与水果：以西红柿、黄瓜、柑橘、苹果等为代表的蔬菜与水果，大都含有大量的维生素C，还含有纤维素，胡萝卜等含大量的维生素A，菠菜则含有大量的铁。

7．粗粮与细粮搭配：精制的大米和白面，反而丢失了很多维生素等营养成分。所以，孕妇的主食应多增加些小米、高梁、苞米、马铃薯及红薯，也应时常搭配些豇豆、小豆或绿豆之类。有统计说明，粗粮比精细的大米、白面，不但所含蛋白质不少，而且维生素含量丰富并含有一定的微量元素。

8．适当加些零食：如花生、瓜子、葵花子、榛子、栗子、核桃等干果，可成为孕妇的零食。这些食品大都与豆类的营养成分相似，蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、铁和钙等含量都比较丰富。

孕妇饮食范文第3篇

妇女怀孕后，每天所吃的食物，除了维持自身机体代谢和消耗所需外，还要保证胎儿的生长发育，也就是说，一个人要吃两个人的饭。因此，孕妇营养的好坏，不但影响自身健康，也直接影响胎儿的生长发育。但由于缺乏科学引导，很多孕妇及其家庭成员都陷入了一些误区，为母婴带来了本可避免的危害。那么，孕妇饮食到底该注意些什么呢？

无不足 无过剩

孕妇如果营养不良，会导致胎儿发育迟缓或流产；而营养过剩，又可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。所以，孕妇饮食应根据其特殊的营养特点进行合理搭配，在质和量上满足孕产需要，保证既无不足，也不要过剩。同时注意饮食多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，不偏食，不挑食。具体的食物选择，应遵循以下一些原则：

糖类不能少 糖类是能量供给的最主要来源，是构成神经组织与细胞核的主要成分，所以应保证其摄入占所需总热能的55％～60％，尤其是妊娠进入中期以后。摄入足够的糖类，不但可以节约蛋白质，让蛋白质发挥更佳的作用，还可以发挥保肝解毒的作用。

糖类主要是指主食。在选择主食时，除大米、面粉外，还应搭配一些杂粮，如小米、玉米、红薯和燕麦片等。因为杂粮中，维生素、氨基酸及微量元素的含量更为丰富，且对孕妇非常有好处。如杂粮中含有的维生素 B2，可以预防和治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症；谷氨酸能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨；杂粮对妊娠期便秘还有良好的疗效。杂粮虽然有那么多好处，但孕妇也不能完全以杂粮为主食，因为杂粮中酸性物质较多，完全进食杂粮对身体也不利。

脂肪要选好 在孕期，脂肪除了供给孕妇能量外，还参与构成人体的组织；但是过多的脂肪，可能产生高热能而导致孕妇肥胖、心脑血管硬化。因此在选择脂肪时，应当以植物脂肪为主，如豆油和花生油。植物油含有大量的必需脂肪酸，营养价值优于动物油，但应注意不要吃变质的油脂或多次使用的“陈油”。

当需要进食动物脂肪时，以鲜肉为好，且应按营养学的原则来选择，即“没腿的比两条腿的好，两条腿比四条腿的好”，也就是说，鱼虾类比禽类好，禽类又比四条腿的畜肉类质量好。

此外，动物内脏尤其肝脏，能提供铁、锌、维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸等，最好能每周进食2～3次。

蛋白补充足 蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此在妊娠期间应摄入足量的优质蛋白质。

蛋白质包括奶蛋类和豆制品。前者含优质蛋白质多，钙质来源好，应多选多吃；后者以豆腐、豆浆最好，蛋白质利用率高。

蔬菜水果不能少 蔬菜水果含有丰富的维生素和膳食纤维，对人体非常有利。

选择蔬菜水果时，越新鲜越好，并注意及时食用，以免维生素C损失增多。另外，推荐多食用“三色蔬菜”：绿色蔬菜、黄色蔬菜如胡萝卜、黑色蔬菜如黑木耳。

特殊需求要供给 孕妇的血液容量增加了，但是血红蛋白和红血球赶不上血浆容量增长的速度，易形成“生理性贫血”，因此孕期需要增加造血原料铁的摄入；孕妇肾脏的排出能力增强，排出葡萄糖、氨基酸等比正常人多，因此需要从饮食中增加摄入量。孕妇对铁、钙的吸收率虽然增加了，但仍赶不上胎儿对母体索取的量，母亲就得从食物中增加摄入量，否则只能从母亲的骨骼或牙齿中抽出钙来供给胎儿，长期这样，就会使母亲的骨头变软而患骨质软化症，严重时还会造成难产。另外，孕妇还应该增加锌、碘的摄入。

无有害习惯

在每个人的成长过程中，都会形成个性化的习惯或喜好，其中有些不经意的习惯可能会给对孕妇和胎儿带来危害。主要有：

喝咖啡和饮酒 咖啡或含有咖啡因的饮料可能促使心率加快、血压升高，并会破坏维生素B1的吸收，导致维生素缺乏，甚至可能致畸，因此应少吃或不吃。

酒精能迅速通过胎盘进入胎儿体内，酒精和其毒性分解物质可导致胎儿发育异常。胎儿受害程度与母亲的饮酒量及酗酒的时间有关，饮酒量越大，嗜酒时间越长，对孩子的危害越大。孕妇应滴酒不沾，特别是在胎儿大脑发育最关键的头3个月里,应绝对禁酒。

偏食 有些孕妇在孕前就有偏食的习惯，怀孕后“变本加厉”。偏食会严重影响胎儿的正常生长发育。如有的孕妇只吃素，有的孕妇不吃主食，有的又拼命摄入大量动物性食物，这些习惯都是很不好的。

酷爱冷食 孕妇胃肠道对冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良，甚至剧烈腹痛，影响孕妇的正常进食；吃太多冷食还可能引起上呼吸道感染。因此，吃冷食应有节制。

喜欢速食 面对超市琳琅满目、包装精美的“速食”，孕妇可得小心了，因为它们对母儿都很有害。速食中大多加入了食品添加剂和防腐剂，如过多食用，就会在体内蓄积产生毒性，尤其是在胎儿器官的形成阶段，胎儿很容易受到伤害。

不同的速食有不同的危害。如咸肉、香肠、火腿中，多含有亚硝酸盐，被吸收入血液后，会导致组织缺氧，食入过多，还可引起中毒；罐头食品大多加了很多盐以防止腐烂，孕后期吃太多可能会加重水肿。所以孕妇补充营养，还是以多吃新鲜天然食品为好。

无饮食误区

在我们生活中，由于人们对孕期科学保健的知识还不够普及，加之一些商业炒作的因素，很多人容易陷入某些误区，结果是好心办了坏事。误区主要有：

进食过多 很多孕妇及其家庭成员都认为，孕妇吃得越多对胎儿越好，于是食用大量食物，导致短期内迅速发胖，使妊娠高血压综合征和妊娠期糖尿病的发病率迅速上升，从而使难产和剖宫产的几率增加。

进补过多 很多孕妇将人参、桂圆等补品当饭吃，希望让胎儿发育更好，没想到进补过多，却容易出现兴奋激动、失眠、血压升高等不良反应，严重者还会出现神经、内分泌系统功能失调，影响胎儿生长。科学的做法是，应根据个人需要，在医生指导下适量选用补品。

滥用维生素 维生素能调节人体内的物质代谢，需要量虽很小，但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多，应在饮食中增加摄入量。但是脂溶性维生素（A、D、E、K）摄入过多，却可能发生中毒，反而对胎儿不利。

大量食用硬果类食物 目前有一种流行的说法，即孕妇每天多吃硬果类食物，可以补充必需的脂肪酸和优质蛋白质，有助于胎儿大脑发育；甚至说核桃的形状像大脑，多吃能够补脑。其实孕期对必需脂肪酸的需要，只比常人略高，而且用植物油普通的烹调就能满足这种需要。过多的硬果类食物同时含有极高的热能和脂肪，多吃则会影响其他营养素的吸收。

孕妇饮食范文第4篇

妊娠加重肝脏的负担和损伤

1妊娠期妇女每日所需热量比孕前增加，对各种营养素需要量亦大。如果孕妇营养不足，尤其是蛋白质及糖缺乏，可使肝脏抗病能力减弱。

2妊娠期新陈代谢加快，各种器官负担加重，妊肝更加重了肝脏负担，故易发生肝坏死。

3患有妊娠高血压综合征者可出现肝脏损害，如再合并妊肝更易形成坏死。

4孕妇分娩前精神紧张，可出现胆汁等消化液分泌障碍，肾上腺素分泌增加，而糖原贮存减少使肝脏易受毒素损害。如分娩时再出血过多，肝脏供血不足，则加重肝脏负担和损害。

妊肝患者科学饮食的具体要求

妊肝患者的饮食要求根据肝炎的病理改变、临床症状和体征特点以及孕期的营养状况、生理需求来安排，尽量避免加重肝脏的负担，促进肝组织的再生与其功能的恢复，并供给胎儿足够的营养与热能，尽量减少妊肝对胎儿生长发育的影响。妊肝患者应食用清淡易消化的饮食。切忌油腻食物、难消化的干果食品以及辛辣刺激性食物。其具体要求如下。

1饮食应保证高热量、高蛋白质。热量来源主要是碳水化合物，摄入量应占65％，脂肪占20％。蛋白质占15％。一旦血氨增高，出现肝昏迷前期症状时，应暂停蛋白质的供给，尤其是动物性蛋白质。

2饮食中要有充足的维生素，这是孕妇正常生理功能及胎儿正常生长发育的需要。因为叶酸参与合成核糖核酸，妊肝造成叶酸的缺乏，易发生巨细胞贫血和胎儿脑神经畸形。妊肝患者对叶酸需要量应比正常孕妇增加一倍，故应多食用肝、肾及绿叶菜。胎儿生长需要大量维生素C，可以从蔬菜和水果中摄取，也可以额外补充。

孕妇饮食范文第5篇

六吃

1.全麦制品 包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。当然不要那些口味香甜、精加工的麦片，天然的、没有任何糖类的麦片最好。也可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

2.奶制品、豆制品 孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯，为了获得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

3.水果 水果种类很多，经济而又实惠的柑橘尽管90%都是水分，但富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较容易为自己的胃所接受。

4.瘦肉 因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁是极为重要的。

5.蔬菜 做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。紫甘蓝也是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。花椰菜的好处也不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

6.干果 花生之类的坚果，富含有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天的摄入量应控制在30克左右。

六不吃

1.辛辣热性作料 辣椒、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。还有不少准妈妈较喜欢吃山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以也要少吃。

2.有兴奋作用的饮食 含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

3.甜食 糖在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

4.味精 味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

5.人参、桂圆等补品 中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。

孕妇饮食范文第6篇

一、喝点茶，可以解渴。

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。

但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。

饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

提示 孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

二、来点汤，可以消暑。

【海米冬瓜汤】冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品。海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

【翡翠奶汁冬瓜】西兰花其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

【西红柿蛋汤】对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

三、饮些果汁，也是不错的选择。

【酸奶奇异果汁】

材料 奇异果2个、酸奶250克

做法

1. 奇异果削皮切块。

2. 将奇异果、酸奶放入果汁机中，搅拌匀浆即可。

孕妇饮食范文第7篇

【关键词】糖尿病孕妇；饮食注意；饮食控制

孕妇糖尿病包括80%的妊娠期糖尿病和20%的糖尿病合并妊娠。近年孕妇糖尿病发生率有明显增高趋势[1]。孕妇糖尿病的临床表现复杂，对母儿均有较大危害，必须引起重视。高血糖可使流产发生率达15%～30%，发生妊娠期高血压疾病的可能性升高3～5倍，并易引起感染。巨大儿发生率明显增高，易发生产后出血；胎儿畸形率明显升高，严重畸形发生率为正常妊娠的7～10倍[1]。

1 糖尿病孕妇数量增多的原因

1.1 高龄孕妇增多。

1.2 高热量饮食，喜欢吃油炸食品，甜食。

1.3 肥胖孕妇增多。

1.4 遗传，具有糖尿病家族史。

1.5 缺乏体力活动。

1.6 焦虑、生气是引发糖尿病的危险因子。

2 糖尿病孕妇的诊断

2.1 病史：具有糖尿病家族史、患病史，特别是不明原因的死胎、死产、巨大儿、畸形儿、新生儿死亡等分娩史。

2.2 临床表现：妊娠期出现多饮、多食、多尿的“三多”症状，或反复发作的外阴阴道念珠菌感染。孕妇体重>90kg，并伴有羊水过多或巨大胎儿者应注意排除糖尿病。

2.3 实验室检查：糖筛查、糖耐量试验、尿糖测定等。

3 糖尿病孕妇的营养治疗

3.1 糖尿病孕妇治疗的目标

3.1.1 有严重的心血管疾病史、肾功能减退或眼底有增生性视网膜炎者应尽早人工终止妊娠。

3.1.2 孕期加强监护，使血糖控制在5.6mmol/L（100mg/dl）。

3.1.3 维持或达到理想孕期体重。

3.1.4 预防和治疗急、慢性并发症。

3.1.5 保证机体良好的营养状态。

3.1.6 防止低血糖及酮症酸中毒的发生。

3.2 糖尿病孕妇的饮食治疗原则

饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。张燕军等研究表明[2]，糖代谢异常的孕妇膳食结构不合理，孕中期的能量、脂肪和糖类、蛋白质摄入偏高；其他营养素中维生素B1、维生素B2和锌的摄入量不足，膳食纤维摄入不足，钠和胆固醇摄入量过多；钙、铁、硒等摄入量接近参考摄入量；粮谷类、水果类和油脂类摄入量偏高。

3.2.1 控制总热量摄入，不仅包括主食，还有副食、零食和烹饪油。摄入的热量达到能维持或略微低于理想体重较适宜，每日热量为150kJ/kg（36kcal/kg）。

3.2.2 科学合理地制定饮食治疗方案，合理进行膳食安排。根据每天所需要的总热量，再以蛋白质、脂肪、碳水化合物三者的能量比例关系来计算出各自的每日需要量，其中碳水化合物50%～55%，蛋白质15%～20%，脂肪30%～35%，并应补充维生素、钙、叶酸及铁剂，适当限制食盐的摄入量。控制脂肪和胆固醇的摄入，减少油脂总摄入量[3]，再选择搭配主食副食的品种与种类，并计算出其供给量。一般每日主食（米、面）约250～300克左右，可用糙米或五谷米代取白米饭，蛋白质约75～100克左右，脂肪以植物油为主，少食动物油脂。还要注意副食的搭配，可适当进食不加糖的豆制品、牛奶、鸡蛋以及瘦肉、排骨、鱼、虾等。在两次正餐中间或睡前可以吃一些含有丰富维生素、纤维素及微量元素的苹果、柑橘、猕猴桃等水果，也可以用一些蔬菜如西红柿、黄瓜替代水果。

3.2.3 合理安排餐次，少食多餐，每日3～6餐，定时定量、合理选择食物。食物多样，多吃蔬菜及粗粮、少吃油脂、清淡少盐。不挑食、不偏食，改变不良的进食习惯，先吃蔬菜、喝汤，再吃主食[4]。

3.2.4 高纤维饮食，每日饮食中纤维素含量不少于40克。蔬菜、麦麸、豆类及谷类均含有大量膳食纤维，能够降低空腹血糖、餐后血糖并改善糖耐量，还可以降低胆固醇，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病[4]。

3.3 糖尿病孕妇的饮食禁忌

首先忌食含糖饮料和各种甜糕点、冰激凌、饼干、糖果等高糖食品。其次要少放盐，使饮食清淡，每日摄入食盐控制在8～10克以下。避免暴饮暴食和食用脂肪、胆固醇含量多的食物。还有不要饮酒，不要吃过苦、过辣的食品。

总之，随着经济的发展和生活水平的提高，糖尿病及其并发症已成为日趋严重危害人民健康的重大问题，而糖尿病对孕妇及胎儿均有复杂的相互影响，受孕时和整个妊娠期糖尿病病情应保持良好的控制并达到满意的标准，对确保母婴安全至关重要。糖尿病孕妇的饮食与正常孕妇相似，但需要在医生的指导下，控制每日及每餐的饮食摄取量，密切观察体重，必要时及时加用药物治疗，绝大部分孕妇的病情可以得到控制，安全地度过整个孕期。

参考文献

孕妇饮食范文第8篇

果糖是水果和蜂蜜中天然存在的一种糖类。果糖通常由肝细胞分解后转化为甘油三酯，同时驱动尿酸的合成增加。尿酸含量的大量增加将会引起代谢紊乱，诱导痛风、糖尿病等发生。现有的证据支持孕妇体内多余的果糖可能会造成某种程度上的不利影响。研究者建议孕妇限制果糖量的摄入。（《科学日报》）

高脂肪食品让人昏昏欲睡

一项新的研究表明，摄入过多的高脂肪食物的男性，对午睡的需求程度会显著增加。研究者们还发现，对于那些追求高脂肪饮食的人群来说，他们白天嗜睡的可能性更大。

首席研究员 表示，通过实验室的研究我们可以知道某些肠道微生物会分泌某些神经激素，这在一定程度上可能会促进睡眠，高脂肪食物影响机体的白天睡眠情况。虽然还不清楚高脂肪食物对人类精神力的消耗情况，但是目前有理由说明脂肪食品有风险，饮食摄入需谨慎。（《健康日》）

边开车边听广播会更危险

研究认为，我们在处理事情时只存在有限数量的注意力。研究人员测试是否收听交通报告会影响司机接受和处理视觉信息的能力。当被要求回想刚刚有哪些车通过以及其他驾驶表现测试，如车道位置、车速和发生危险时的反应时间等，高负载组表现欠佳。

“任何会使我们开车分神的事情都有可能出问题，即使只是听觉方面的，如收听电台广播或是进行一次免提通话。我们注意力是有其局限性的。我们的眼睛应时刻盯着道路并且注意力集中”研究者说。（《今日医学新闻》）

不安全严重威胁青少年健康

柳叶刀委员会近日的报告显示，三分之二年轻人生活的国家都面临着严峻的艾滋病、早孕、不安全、抑郁症、暴力活动等健康威胁。

孕妇饮食范文第9篇

关键词：孕妇；孕期饮食营养；健康保健

【中图分类号】R151 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783(2012)06-0486-01

众所周知，孕妇的营养不仅会对自身造成一定的影响，同时也会关系到胎儿今后的生长和发育，健康、合理的饮食和健康保健是确保下一代的健康成长的关键因素。然而随着我国人民生活水平的不断提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化，大部分孕妇都能做到合理的饮食。接下来，笔者将结合我院曾接收的120例孕妇的具体情况做出如下报道。

1 资料与方法

1.1 基本资料:选取我院曾接收的120例孕妇，并随机分为对照组和观察组，每组各60人。其中对照组孕妇的年龄在21岁到39岁之间，45例患者为初产产妇，15例为经产产妇。在观察组中孕妇年龄在22岁到40岁之间，初产妇为46例，经产妇为14例。对所有孕妇进行检查后，均未发现任何肝、心、肺和肾等疾病，此外，也无一例孕妇发生产前并发症。

1.2 方法:首先，对所有孕妇均采用24小时膳食回顾调查法，并对孕妇在调查前所摄取的所有食物的种类和数量等进行详细的记录。

其次，还应对孕妇的饮食做相关的指导。很多孕妇都会有恶心、呕吐等早孕反应，这时的饮食应以清淡为主，少食多餐也是非常必要的。此外，由于最初子宫胀大，非常容易出现便秘的现象，因此，孕妇还应多使用一些纤维含量较高的蔬菜。孕期的最后三个月是胎儿发育最快的时期，同时这也是孕妇营养的关键时期，合理、均衡和充足的饮食是必不可少的。

最后，对孕妇做一些心理辅导也是非常必要的。如果孕妇的情绪长期低落，就会严重影响内分泌功能，进而对胎儿也会造成一定的影响，因此，对孕妇进行及时、有效的心理辅导是非常关键的，同时也是胎儿发育健康的重要保障。

2 结果

通过对这两组孕妇进行追踪调查，发现观察组孕妇无论是在心理素质、健康情况、饮食情况，还是在胎儿健康方面都明显的优于对照组，具体情况如表1所示。

3 讨论

妊娠期孕妇会随着妊娠时间的变化而发生一系列连续的身体变化，对营养物的需求也在明显的提高。如果孕妇在孕期营养不足，就很难满足自身和胎儿的生理需要，甚至就会引发严重的并发症，危及胎儿的健康和发育。由此可见，孕妇孕期合理的膳食和健康的保健是非常重要的。

3.1 能量:通常情况下一个人的能量达到RNI的80%即可以满足机体的需求，但是对于孕妇而言，随着胎儿的不断生长和发育，所需要的能量也会逐渐的增加。通过本次的调查显示，大部分孕妇早期能量严重缺乏，这主要是由于早孕期间出现的恶心、呕吐等妊娠反应有关。如果孕妇能量不足将会对其他营养的摄入造成严重的影响，如蛋白质的吸收和利用等，同时也会给孕妇和胎儿带来非常不利的影响。

3.2 合理的膳食结构:孕妇在孕期除了要补充足够的能量外，还应合理的对膳食结构进行安排。在本次调查中很多孕妇的脂肪摄入比较高，而蛋白质的摄入只能满足基本的需要，而碳水化合物的摄入量过低。导致这种现象与孕妇的膳食结构不够合理、科学有直接的联系，目前大多数人在饮食习惯上普遍存在多吃菜，少吃饭的误区，这就使孕妇不能充分的补充所需的营养，从而造成了某些营养缺乏。

3.3 维生素:对于孕妇而言对维生素的需求量相对较多，大多数孕妇的维生素B1和维生素B2的摄入量明显不足。由于维生素B2是构成体内多种氧化酶系统的重要组成部分，同时也是维持生长的必须元素，该种维生素的缺乏往往会导致生长的停滞，长期下去还会造成孕妇的缺铁性贫血。由此可见，孕妇的维生素合理摄入也是至关重要的。而动物肝脏、鸡蛋和奶类中含有大量的维生素，所以孕妇应多食用这类含维生素较多的食物。

3.4 矿物质:矿物质是人机体内不可缺少的元素之一，如钙、铁、锌等。如果矿物质摄入不足就很容易危及胎儿的生长和发育。尤其是钙，它是人体中含量最多的一种矿物质，主要集中在骨骼中。如果孕妇的钙摄入不足，不仅会引发孕妇的高血压和骨质疏松等疾病，同时对胎儿骨骼的发育也会造成严重的影响。

除此之外，孕妇还应增加体育锻炼，增强自身的免疫力，从而提高自身和胎儿的抵抗能力。

4 小结

总而言之，孕妇孕期的饮食营养和健康保健是影响孕妇身体状况，以及胎儿生长发育的重要因素，因此，加强对孕妇以及家属的营养饮食和健康保健的教育也是非常必要的，促进健康饮食理念的形成，从而减少妊娠期并发症的发生。

参考文献

[1] 方玉玲.马红梅.郝松颖.刘玲玲.苏新群.对初产妇实施妊娠期个性化饮食指导和营养管理的实践[J].中华护理杂志,2008(3)：25-26

孕妇饮食范文第10篇

【关键词】妊娠期糖尿病;饮食指导;糖尿病筛查(GCT)

doi:10.3969/j.issn.1006-1959.2010.09.349文章编号:1006-1959(2010)-09-2586-02

1.定义

妊娠期糖尿病(GDM)是妊娠期首次发现的糖尿病或糖耐量异常。妊娠期糖尿病对孕妇、胎儿及新生儿都有较大的危害。糖尿病孕妇易发生妊高症,羊水过多,易感染,胎儿畸形率高,易致巨大儿、死胎、新生儿死亡及新生儿低血糖等。

2.实验室诊断

妊娠期糖尿病诊断一般24～28周进行GDM筛查,年龄超过35岁或有糖尿病家族史者适当提前。方法:口服50kg葡萄糖,1小时后血糖≥7.8mmol/L为筛查阳性,应进一步查葡萄糖耐量试验(OGTT),即空腹服75kg葡萄糖,测空腹,服糖后1小时,服糖后2小时及3小时血糖值,若其中至少两项数值高于标准时,则诊断为妊娠期糖尿病。

3.病因

妊娠期糖尿病的病因一般认为与胎盘激素的胰岛素抵抗有关,另外与不良饮食习惯、孕妇无节制的饮食有关。妊娠期糖尿病的防治基础是控制饮食,理想的饮食控制目标:既能保证妊娠期间热量和营养需要,又能避免餐后高血糖或饥饿酮症出现,保证胎儿正常生长发育。多数GDM患者经合理饮食控制和适当运动治疗,均能控制血糖在正常范围。

4.营养分析

糖尿病孕妇在饮食指导前进行专业营养分析,根据营养分析结果,进行营养指导以及制定合理的食谱。

4.1软件营养分析:通过营养分析软件DNC(1.0)分析孕妇一天的热能来源及热量的多少,以及矿物质及微量元素的多少,与同等参数的标准值进行比较,初步判断孕妇当天营养是否达到供需平衡。如有热量明显超标,应提示孕妇控制热能来源。

4.2判断孕妇的孕前标准体重及体质指数(BMI):标准体重=身高-105,小于标准体重20%为偏瘦,大于标准体重20%为偏胖。BMI=体重/身高2,BMI

4.3制定糖尿病孕妇体重增长总量和速度:根据身高及体质指数制定孕妇体重增长范围。肥胖者孕期体重增加不超过10公斤,偏瘦者体重不超过15公斤,平均体重增长12.5公斤左右。经检查发现体重增长过快或肥胖者,嘱其控制体重,每周体重增长控制在0.5公斤左右,每月体重增长平均4斤左右。如果体重已经超标或经饮食控制后不能改善,应嘱其适当增加运动量,消耗多余的热能,但要以注意母婴安全为前提。

5.饮食指导

糖尿病孕妇饮食要注意六大原则:热量供需平衡;餐次分配合理;正确摄取糖类;高蛋白低脂饮食;补充足够维生素,矿物质;增加膳食纤维摄入。下面重点阐述如何对糖尿病孕妇进行营养指导以及制定合理的食谱。

5.1正确摄取糖类:碳水化合物是主要的热能来源。糖类的摄取是为提供热量及维持代谢正常,避免酮体产生,提高蛋白质的利用率。不要误以为不吃糖类食品就可控制血糖或体重,糖尿病孕妇每天必须摄入250克左右主食,应选择血糖指数较低的主食,如燕麦、荞麦、玉米、面粉等,尽量不吃或少吃蜂蜜、蔗糖、葡萄糖等纯糖制品或甜点。

5.2高蛋白低脂饮食:糖尿病病人机体容易处于负氮平衡,因此蛋白质供应量相应增加,妊娠中后期每天增加蛋白质6-12克,其中一半来自高质量优质蛋白如鸡蛋、牛奶、鱼肉及豆类,对糖尿病孕妇非常有益的一类食品就是豆类食品。豆类食品中蛋白质,矿物质含量非常丰富,脂肪含量少,还可以降低血胆固醇。建议豆类与动物类食品或谷类搭配食用,可以起到蛋白质互补作用。烹调用油以植物油为主,如橄榄油、核桃油、豆油、植物油不饱和脂肪含量高,不易导致高胆固醇血症。少食肥肉、猪油、肉皮等饱和脂肪含量高的食品。

5.3能量配比恰当:保持膳食中碳水化合物、脂肪、蛋白质的适当比例,其中碳水化合物占40～50%,蛋白质12～20%,脂肪30～35%。妊娠初期不需要特别增加热量,中后期必须依照孕前中晚期所需的热量,再增加300大卡/天的热量。以轻体力劳动计算,糖尿病孕妇于孕中晚期每日提供的平均总热量约为36kca/kg,偏瘦者40kca/kg,偏胖者约为30-32kca/kg。一个标准体重标准身高孕中晚期孕妇体重约为65公斤,她一天所需热量2340kca/d。

5.4补充足够的维生素:矿物质:提高膳食纤维的摄入,食物品种多样化,孕妇食品种类每天应达20种以上,并且搭配合理,除主食外,副食的搭配很重要。糖尿病病人往往维生素缺乏,应多食新鲜蔬菜,水果和藻菌类,蔬菜品种每天有两种以上,一天达一斤,一半以上为绿叶蔬菜,水果除了糖分过高的如甘蔗等有所限制,绝大多数水果无需限制,但吃水果的时间及数量应有讲究,水果应在两餐之间或饭前吃,避免饱腹后吃水果,以免引起餐后高血糖。水果控制在半斤至一斤。菌藻类如海带、紫菜、黑木耳、香菇等矿物质含量丰富,还有降血脂作用,可与蔬菜搭配食用。适当食用坚果类如花生、核桃、松子等,其中的不饱和脂肪酸可促进脑细胞发育,肥胖者少用。孕中晚期可适当服用DHA(二十二碳六烯酸)制品,不仅促进胎儿大脑发育,还可以降低孕晚期高胆固醇血症。

5.5三餐合理分配,少食多餐:孕妇如空腹时间过长,脂肪分解产生酮体,易致酮症酸中毒,影响胎儿生长发育。而一次进食过多会造成血糖过高,所以建议一天少食多餐,避免暴饮暴食,每天可进食4-6次,每顿量适当减少,只能吃7至8分饱,两餐之间可加餐,上午9:30左右和下午3:00左右适当加餐,睡前可少量进食,但量不能超过正餐。

5.6注意饮食宜忌:糖尿病孕妇要禁忌各种糖果、甜点、甜饼干、冰淇淋等高糖食品,少喝含糖饮料如汽水、可乐。饮食要清淡少盐、少糖、少油,每日食盐控制在6g以下,食油少于25g以下。一日三餐要有规律,不能暴饮暴食,不偏食,不挑食更不能过度节食。孕妇的营养摄入不仅为满足自身的需要,还要供给胎儿生长发育所需,节食不可过度,过度节食不但不能控制糖尿病,还可能引起酮症酸中毒。

标准饮食的制定:孕妇每天遵循下列“九个一”的饮食标准,就基本做到了膳食平衡,再根据不同的劳动强度及体型适当加减,做到因人而异。

一份主食,250-350克,可提供能量和B族维生素;

一百克肉类食品,鸡鸭鱼肉都可,以鱼类偏多,提供优质动物蛋白;

一百克豆类食品,可提供优质植物蛋白;

一斤蔬菜,一半以上为新鲜绿叶蔬菜,可提供维生素、矿物质、纤维素;

一个鸡蛋,鸡蛋蛋白最易吸收,且富含卵磷脂;

一至两个水果,半斤左右,可以供果糖、维生素、果胶、矿物质、纤维素;

一杯至二杯牛奶,可提供优质蛋白质和钙质;

一定量水,(6-8杯水),约1200-1500毫升,可促进身体新陈代谢;

一定量的调味品,食盐摄入量每天少于6克,油少于25克,糖尽量少放。

6.临床经验

自2007年1月至2009年12月宜兴市妇幼保健所开展孕妇营养分析以来,共分析385例,诊断糖尿病患者65例。分析对象为GCT筛查结果异常者,结果为体质指数肥胖倾向者145例,占37.66%,能量超标者341例,占88.57%,经常暴饮暴食者186例,占48.31%。经过营养分析以及饮食指导后复测能量超标为151例,占39.22%,比例明显下降。复查餐后血糖异常者41例,经饮食控制无效而转诊须药物治疗者19例,经饮食调控后未用药物治疗者366例。饮食指导有效率为95.06%。

7.总结

以上数字说明许多糖尿病倾向准妈妈,只要进行恰当的饮食指导和调控都能控制好血糖水平,而不至于危害到胎儿的健康。不过,糖尿病倾向孕妇饮食也不能矫枉过正,导致胎儿营养缺乏。很多孕妇好不容易熬过了早孕期的妊娠呕吐等不适,正准备好好的加强饮食,满足自己的胃口时,竟被告知有妊娠期糖尿病倾向,于是感到担心又沮丧,不敢随心所欲的吃。其实,大可不必,妊娠期糖尿病的饮食与一般孕妇基本相似,只要掌握饮食原则,密切观察体重变化,控制每日的饮食摄取量,并且每两周在医院检测餐后血糖及尿糖、尿酮体,如连续饮食控制一个月,血糖未得到控制,为了准妈妈和胎儿的健康,应住院观察或用胰岛素等药物治疗。

参考文献

[1]乐杰,主编.妇产科学.第7版.北京:人民卫生出版社,2008:150-154.