饮食文化范文

饮食文化对特色饮食文化的影响

摘要: 饮食文化是每个种族每个国家都存在的现实文化。本文从跨文化的角度出发,分别对美国饮食文化和云南高原特色饮食文化进行了详细的调查分析,总结出其存在的对立统一性,以及二者相互融合的发展趋势。 关键词...

2019-06-22 饮食文化 特色饮食文化
中国饮食文化

摘 要:在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食...

郝韵 2019-10-29 中国饮食 中国饮食文化
中华饮食文化

“来同学们,请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》,农夫一天天辛勤地耕耘,稻米才能收割。所以你们一定要珍惜你们所吃的白米饭,所谓:‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’啊”,老师说道。此时,身为吃货的我不禁想...

罗颖涵 2019-08-17
糯米饮食文化

一,糯米饮食文化圈的形成 近五十余年来大量的考古发掘表明,中国的水稻栽培起源于距今约万年前的长江流域,距今约四五千年前水稻已经陆续北上进入黄河流域。 中国文字的发明起源于黄河流域,有关水稻的文字记载也...

2019-10-01 糯米饮食 文化研究论文
泰国饮食文化

一、饮食渊源 泰国的饮食在保持传统民族风格的基础上,又明显受到外来饮食文化的影响。传统的泰国饮食具有明显的平民风格,原料以本地之水产、蔬菜、水果和特色调味品为主,烹制方法则以炖、焖、烤为主。由于泰国信奉...

2019-06-16
韩国饮食文化

饮食渊源 朝鲜半岛历史上属于农耕文明,早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植,后来又普及了水稻的种植,因此,谷物制品成为韩国人的主食。在三国时代后期,已形成以饭为主、以菜为副的韩国饮食特点。韩国有栽培蔬菜的...

丁章华 2019-08-12
西安的饮食文化

西安的饮食文化是西安城市文化的一部分,甚至是很重要的一部分。这是因为民以食为天,人们每天都要吃饭,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。西安作为一个全国乃至全世界著名的旅游城市、未来的国际化大都市,来...

宿育海 2019-08-09
英国饮食文化

一、英国概况 大不列颠及北爱尔兰联合王国(The United Kingdom of GreatBritain and Northern Ireland)。 首都:伦敦。 国花为玫瑰花,国鸟为红胸鸽,国石为钻石。 二、饮食渊源 英国的畜牧业较为发达,但由于地域和自...

丁章华 2019-09-13
论中国饮食文化

古人云:民以食为天;俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。由此可见,饮食确实是中国人生活中的重要内容。中国或缩小一些说华夏的饮食文化可以看成是具体而微的传统文化。传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映,...

2019-10-15
台湾饮食文化浅析

摘要:饮食是一种生活,也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主,但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。本文旨...

苏晴 2019-03-21 台湾 饮食文化
旅游饮食文化探析

摘要:旅游饮食文化是在旅游业蓬勃发展之下形成的,本文中所提到的旅游饮食文化则是在一个现代的、党的好政策下的消遣形式——休闲体育的形态下提出的,主要阐述休闲体育与旅游业相互渗透而产生出来的饮食文化。 ...

2019-10-26 旅游饮食文化
浅谈中国饮食文化

“人生在世,吃穿二事”,“以食为天”,很早我们就知道了这两句话,说的直接就是一种“吃”的文化。中国有着五千年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐有着以食表意...

宋玉祥 2019-03-10
小议饮食文化翻译探讨

【摘要】中国人向来“以食为天”,无论是基本的生存需要:衣食住行,还是进一步的生活需求:吃喝玩乐,都离不开“食”与“吃”。中国的饮食文化源远流长,博大精深,是跨文化交际的一项重要内容。因此,在跨文化翻...

2019-09-06 饮食 文化
浅析中俄饮食文化对比

[摘 要] 民以食为天,无论你来自哪里、男女老少,饮食永远都是经久不衰的话题。然而由于地域差异、种族差异等诸多因素,不同的民族拥有其各自的饮食文化。所谓饮食文化,其中包罗万象,主要可以总结为日常饮食习惯...

杨懿琳 2019-05-23 饮食文化 饮食习惯
饮食文化特征探讨

从古至今饮食和人类生活就有着千丝万缕的关系,并且随着人类社会的进步而发展。一个国家、民族的饮食文化不仅能体现这个国家、民族的特征,也是这个国家、民族人民的价值观和审美意趣的体现。可以说,日本的文化对...

2019-08-11 饮食文化 特征
浅析唐代的饮食文化

摘要:唐朝为中国历史上最为繁盛的朝代之一,其饮食文化也颇有特色。唐朝国力强盛,经济发达,文化繁荣,对外交往频繁,宗教信仰自由,所以,唐朝的饮食文化十分兴盛。在扬州、长安、洛阳、广州等大城市里,“街店...

马瑞祾 2019-10-01 唐代 饮食文化
徐州饮食文化初探(二)

在一个地方的菜系中,家常菜无疑占据了一席之地。最简单的配料、最地道的土特产、最乡土化的调料和调味手段。既满足了本地人饮食的需要,同时也使外来的客人感受到一种清新的饮食气息。同仁居推出原汁原味的徐州土...

丁; 震 2019-07-29
先秦饮食文化简述

[摘 要]我国的民俗文化历史悠久,从远古时期就已经开始出现。在石器时代后期,逐渐形成了具有特色的区域性的民俗。而随之的饮食习俗、饮食礼仪、饮食等级等也相继出现,成为先秦时期社会生活的重要内容,并且影响...

石福; 申耿毅 2019-02-26 先秦时期 饮食文化
中国饮食文化翻译初探

【摘 要】中国人向来“以食为天”,无论是基本的生存需要:衣食住行,还是进一步的生活需求:吃喝玩乐,都离不开“食”与“吃”。中国的饮食文化源远流长,博大精深,是跨文化交际的一项重要内容。因此,在跨文化...

刘湘粤 2019-09-11 文化跨文化 饮食文化
浅析东北满族饮食文化

摘要:东北满族饮食种类多样、风味独特,其主食、副食、茶点各具特色。东北满族饮食文化对东北饮食文化的形成作出了巨大贡献。 关键词:东北满族饮食 主食 副食 茶点 中图分类号:TS972文献标识码:A文章编号:100...

2019-01-06 东北满族饮食 主食
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